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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・小芋と長芋の唐揚げ…どちらもホクホク。 ・クロダイのカマ塩焼き…クロダイ自体が珍しかったので 頼みましたが、身は柔らかく脂ののりも非常に良くて...■卓上の様子 ■ピンボケの卓上の様子 ■サッポロ赤星&生ビール ■ビール ■黒鯛(チヌ)のカマ焼き...
...岡山産 活け〆黒鯛造り!沖チヌ旨し♪ 愛媛産 平アジ造り!良いです♪ 鳥取産...大阪湾沖 黒鯛造り!沖取れ旨し♪ 三重産 桜ブリ造り!脂乗った腹身♪...長崎産 平目造り!店内活け〆!旨し♪ 大阪湾沖 黒鯛造り!沖取れ良し♪ 青森産 メバル造り!あっさり白身♪ 岡山産...
...アミューズ:キャベツ、ズワイガニ キャベツはムース状 前菜1:黒鯛、シャルム(玉ねぎ) 冷たい前菜 前菜2:足赤エビ、カリフラワー 魚:ヒラスズキ、チーマデラーパ(菜の花の種類)、カラマタオリーブ 肉:蝦夷鹿、ビーツ、柿 小さなデザート:みかん、アマレット、黒ごま デザート:アマゾンカカオ、ラフランス パンは天然酵母パン、水切りヨーグルトがつくのが珍しい アミューズはかわいいガラス器に入る カニの香りはたたなかったです 黒鯛は熟成ぎみか?あっさりしている方がいいけれど...
...美味しい 帆立の貝柱は柔らかくソースが美味しかった 魚料理は黒鯛、香ばしく焼かれ、ソースが美味しいのでパンにつけて頂きました。...フランとピッタリの脂っ気♥♥♥ ○鱧のマリネ ○自家製パン ○黒鯛ポアレ白ワインソース 皮目がこんがり身がフアフア♥♥♥...メインのお魚の黒鯛は弾力があってプリプリでした...
...前菜にしてはその量が多いですね。 スープはブロッコリーのスープで、結構クリーミーなスープでした。 そしてメインの魚ですが、黒鯛のポワレでした。 ここでも圧倒されるのが野菜の多さで、きのことアブラナのソテーが盛りだくさんでした。 メインの黒鯛のポワレですが...
...季節の旬のアテは大衆居酒屋価格ではなく、ちょっと高めな印象。 オススメの黒鯛昆布〆や〆さば炙り、奈良漬クリームチーズなどマスターの腕が光る一品しっかり仕込みされてるんだろうなという美味しさだった。 生搾り檸檬酎ハイ500円 山崎ハイボール780円 篠峯熱燗650円 篠峯しぼりたて750円 冷奴380円 奈良漬チーズ500円 黒鯛昆布〆580円 炙り〆鯖580円 しめて1人飲み5090円だった。...熱燗 ■ちくわのめっちゃ磯辺揚げ、天然寒ブリごま和え ■奈良漬チーズ500円と黒鯛昆布〆680円...
...他は写真に収めてるので見てください(^◇^;) 造りは黒鯛、伊勢海老、さわらが頭つきで、いか、まぐろ、サーモンが盛り合わせで、すごく豪華でした。 黒鯛の煮付けや、毛ガニの蒸し焼き、春のものの天ぷら...■立体的な盛り付けが映えるお造り。マグロ中トロ・真鯛・黒鯛・カンパチ・イサキ・紋甲イカ...
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