長岡のWスープに関するお店

120 件を表示 31

点数について

いちまる

長岡市 / ラーメン、居酒屋

3.46

123

2870

  • ¥1,000~¥1,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
平日昼から大盛況
2023年3月 「味噌ラーメン950円」  長岡駅東口に店を構える「いちまる」に9年ぶりの...by くわもちじんぺい(1267)

...いう感じでスープと良く絡むというより絡みすぎ&「量」も十分 <<スープ>> 豚骨&節系のいわゆるWスープだが何せ「背脂」の存在感が凄い 決してくどい脂では無く上質なコラーゲンと思えばスッキリいける << 具...

醤丸 長岡喜多町店

長岡市 / ラーメン、つけ麺、餃子

3.15

19

226

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
固定客はちゃんといるのだ
2024年4月 「豚つけ麵890円」  いつ行ってもスッと入れる穴場店。他レビュアーの評価...by くわもちじんぺい(1267)

...つけ汁には、刻んだチャーシュー、葱、背脂が入っています。 いつものようにまずはスープをひとくち・・・魚粉の味が強めのダブルスープで味は濃い目...

らーめん らいふ

長岡市 / ラーメン、つけ麺

3.44

89

1801

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
油そば(ジャンク)940円
平日のランチタイムに訪問。店内はほぼ満員でした。 油そば(ジャンク)を券売機で購入して空いて...by yfa29212(456)

...□12月11日 初訪問 12:15入店、入口で食券ポチ。 ☆肉そば (1,070円)*細麺 スープを啜ると煮干と動物系のダブルスープ。鶏...

麺屋 松香

長岡市 / ラーメン

3.16

23

189

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
すっきりした味わいの出汁しょうゆらーめん
 長岡の市街地でも今シーズン初の積雪となった週末、温かいものが恋しくなり、ラーメン屋さんへ。こ...by kazs59(5298)

...初来店になります。 お味の方はかなり好みの一杯でした 好きなんです、ダブルスープ 今回はちょっとしょっぱ過ぎましたが これから改善されて行くかもしれませんね。...豚鶏のダブルスープに魚介が効いててそれでいて油っ濃すぎないおいしいスープにちょっとびっくりです...

弦之家

長岡市 / ラーメン

3.18

35

288

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
大花火大会の地に根付く家系。その2
らーめん食堂 正味さんを出て、弥彦山~弥彦神社を散策。 国道116号~県道69号で長岡市内へ...by kingtaka(1466)

...特筆すべくは梅干し! 梅の酸味がまったりとした豚骨醤油と相まってクセになる味わい。 オススメです♪ 汁→家系Wスープ。 豚骨強め。 今回...

ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

いち井

長岡市 / ラーメン

3.73

793

19701

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【百名店の旅】新潟No. 1には訳がある⭐️
【2023.9.3】調査報告書。 東北・北海道の旅を無事終え、小樽からフェリーに乗船。 ...by 我武者羅ダディ(1531)

...丼の上がごちゃごちゃしてしまってなんだか良くわかりませんなw スープは、看板で謳っている焼きアゴ(トビウオ)の出汁をベースに 動物系のスープをブレンドしたと思しきダブルスープで、バランスのとれた優しい味わい...いわゆる豚骨魚介のダブルスープとなっています...

3.21

36

294

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
昼時お世話になっております
2024年1月 「だるまラーメン850円」  5か月ぶりのだるまや、そしてだるまラーメン。...by くわもちじんぺい(1267)

...『だるまやラーメン』 通常700円 具→大量のもやし、大判の薄切りチャーシュー、のり、ネギ、メンマ。 汁→動物と魚介のダブルスープ。 背...

麺場 ふうらいぼう

長岡市 / ラーメン、台湾まぜそば

3.51

141

2760

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
1ヶ月振り2度目の訪問
日曜の昼前11時40分に到着、駐車場は最後の1台、名前を書いておそらく20人目ぐらい。混んでま...by ぶくろ親父(448)

...豚骨、鶏ガラの他に、やはりホタテとサバ節などを水出したものとダブル・スープ仕立てで作っているという。わかる、食べてみるとわかる...予想以上に旨い麺だったが、次は普通盛りにしよう。 ダブルスープの清湯(淡麗)とトリプルスープの白湯(濃厚) 2020年9月...動物系に乾物・香味野菜のスープにアゴ出汁を合わせたダブルスープとのこと...

喰拳

長岡市 / ラーメン、つけ麺

3.40

92

1488

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 木曜日
【冬季限定!喰タンメン】喰拳 @長岡市
長岡市のラーメン店【喰拳】で、冬季限定メニューをいただきました。 喰タンメン(940円)...by ◆NORI◆(370)

...「う、うまいじゃん!」 魚介スープがメインでしょうがそこに豚骨スープを混ぜたダブルスープなんですね。だからか?とんこつそいがぁと銘打ったのは。おそらくは...@初心者はトンコツそいがぁそば(魚豚のダブルスープ)の方が食べやすいかも(そいがぁそばは魚介系スープなので生姜がストレートにガツンとく...

濱之家 古正寺店

長岡市 / ラーメン、つけ麺

3.36

60

927

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
変わらぬ味、変わるあっし
2023年10月 「ラーメン850円」  安定の家系ラーメン。ノーマルでオーダー。ライスは...by くわもちじんぺい(1267)

...魚介ダシは一杯分ずつ別に作り直して、基本スープとのダブルスープで仕上げているようだ。麺は18番中麺。熟成して角の目立たない...具→梅干し、のり、ほうれん草、チャーシュー。 汁→家系Wスープ。 豚骨強め。 梅干しを溶かすと味変になり...のり、ほうれん草、チャーシュー。 +トッピング味玉。 汁→家系Wスープ...

らーめんや一生 長岡駅前店

長岡市 / ラーメン、餃子、居酒屋

3.27

57

442

  • ~¥999
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
長岡生姜醤油ラーメンが頂けます。長岡駅近くにあり、夜0時まで大型連休も営業している事の多い〆ラ...
長岡駅の夜遅くは、〆のラーメン難民によくなりますが、一生さんは深夜0時まで営業していて、大型連...by アイリッシュショコラ(1477)

...店内はカウンター席とテーブル席で、酒やつまみも出すタイプの店である。 あまり待たずに登場。見た目はオーソドックスにダブルスープ系のつけ汁と中華麺の組み合わせ...

らぁめん天山 見附店

見附市 / ラーメン、つけ麺、餃子

3.34

63

677

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
背脂の醤油、塩、味噌と豊富で旨いラーメン!洗練された店内で賑わう店。
車で来訪しやすい広めな駐車場の奥に、新しめな軒を構えるラーメン屋さん。 明るい店内にはテーブ...by セシモテレビ(2371)

...一口すすると、ガツンと煮干しの風味。寸胴が二つもあるのでおや?と思っていたが、背脂を煮ている動物系スープと魚介系スープのダブル・スープのようだ...

サイゼリヤ 長岡今朝白店

長岡市 / ファミレス、イタリアン、パスタ

3.02

19

111

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
美味しい!
今回注文したのは『イタリアンハンバーグ』『スモールライス』『ガーデンサラダ(サイゼリヤドレッシ...by nomel179(1010)

...■フレッシュトマトのスパゲッティ ■サラダ ■アラビアータ? ■スープ+唐辛子フレーク ■エスプレッソ・ダブル ■スープ+オリーブオイル...

麺の風 祥気

長岡市 / ラーメン、つけ麺、餃子

3.60

338

9237

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
これぞ濃厚の極み!
行きたいお店がいくつかありましたが 濃厚なものを食べたい気分だったので 麺の風祥気...by はじめ22320(140)

...「煮干」を柱とした魚介系の 出汁を合わせたダブルスープと思われ、魚介に寄りすぎや「鶏」に寄りすぎのイマドキの...鶏ダシの濃厚な凝縮で、透明スープは昆布ダシのダブルスープとか?すいません、よくわかりません...鶏塩そばではなく、あえて濃厚つけ麺にしましたw スープはドロドロでとても濃厚です! 麺が絡みつきますw 絡みすぎて...

博多屋

長岡市 / ラーメン、餃子、食堂

3.18

29

435

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -
家族で2回程利用しました! 1回目はお昼頃の訪問だったと思います。 お休みの日だっ...by あゆみ619(10)

...単品-120円)をチョイス。 昭和チックなカウンターの丸椅子に座り、開いた窓から道路を眺めて待つこと10分。 昨今のWスープなどとは違う...

らぁ麺 武者気 マツノ

長岡市 / ラーメン、つけ麺

3.43

104

1351

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
武者気流スタミナ満天らぁ麺
ギリギリ間に合って食べて来ました。 ニンニクと生姜がガッツリ効いていてパンチ力が抜群でしたが...by パパ@JZX100(247)

...濃いめのスープにあっていて美味しかったです。 スープは動物系と魚介系のダブルスープの赤味噌ベースにニンニク辛味噌を溶かすタイプで、青海苔の香りが良く...汁→スープは動物&魚介のWスープ...

にぼし中華 廣はし

長岡市 / ラーメン

3.48

125

2445

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -
行列を覚悟しても食べたい時があるのだ
2024年4月 「濃厚煮干しそば 960円」  濃厚煮干しそばは、乳化豚骨スープにイワシ煮...by くわもちじんぺい(1267)

...既に満席でしたが5分ほどの待ちで入れた。 濃厚がイチオシなんだろうな~と思いつつも、濃厚とあっさりのWスープの『中華そば(740円)』をいただきました...

尾道らーめん 七鐘屋

長岡市 / ラーメン、つけ麺

3.40

65

987

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
今日も尾道ラーメンを美味しくいただきました。
久しぶりの七鐘屋さん。 ベーシックな尾道ラーメンを食べて来ました。 こちらの尾道ラーメンは...by rokujrokuji(656)

...尾道ラーメンをいただくのは初めてです。 こちらの尾道ラーメンは、醤油ベースに豚や鶏、魚介も合わさったWスープのようです。そして、隠し味は...

あおぎり

長岡市 / 創作料理、居酒屋、ラーメン

3.50

46

1811

  • ¥4,000~¥4,999
  • ~¥999
  • 月曜日
〆のラーメンまでフルコース
2024年5月  家族の宴会にネット予約して利用。来てみると店のドアには「本日予約で満席」と...by くわもちじんぺい(1267)

...行き着いた追加オーダーは替玉だった。 現店舗になり2ndとして生まれ変わるも鶏骨+黒カレーの黄金Wスープは健在。そしてそれに合わせる麺は...

麺や ようか

小千谷市 / ラーメン、つけ麺

3.55

220

3260

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
食べやすさの追求
2023.9 土日祝昼 秘伝(枝豆)のつけ麺…1100円 とある平日のランチにて、待ち...by savoryman.maru(280)

...鶏を中心に豚骨を加えた動物系スープと煮干しやカツオからとる魚介系を合わせたWスープ。合わせる麺は自家製の細いストレート麺。クセが少なく、あっさり味のスープとよく合う...系塩ラーメンは鶏の手(コラーゲンタップリ)と魚介(煮干し)でコクがあり味わい深いWスープ...

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