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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ここでお酢をスープに入れます〜 たちまち 豚骨ベースが強くなるんです〜! 豚骨が浮き上がり 魚と豚骨のダブルスープになります〜 餃子セットにしたのですか 山岡家さんの餃子って 冷めてくると 崎陽○のシュー○○みたいな味になってきたような...
...微乳化スープにあえネギ、海苔、ワカメ、メンマ・レスのシンプルな出で立ち。 丼はラーショには珍しく、水色ではなく白色を使用ですよw 《スープ》 まずはスープを一啜りいたしますと・・・味薄っ! カエシが撹拌しきれていないのかと思い...
...【特製中華そば】1280円 念願だった136、ようやく暇な日と営業日が被ったので訪問できました。 スープは豚と魚のダブルスープで背脂、海...
...動物系と魚介(鰹節と煮干の混合)のWスープに魚粉を足してあり 嫌味になるギリギリまで魚介の酸味を生かし...決して柔らかく無く、食感も良いですw スープはあっさりしお系のタンメンの王道スタイル。...でもうまそw スープは鶏ベースの清湯なんですかね真っ赤ちんでw...
...とろみが効いていて麺によくスープが絡みつきます。スープの味は魚介系で、煮干しとカツオが強く感じられます。動物系とのダブルスープではないと思います...
...香ばしい、そんな感じがします。私の好きな◯岡家さんの味噌ラーメンに近いかな?濃さが感じられる風味からすると鶏ガラと豚骨とのダブルスープなのでしょうか?しっかりした味と奥行きが感じられます...
...メンマ、ノリトッピングで頂きました。久しぶりに頂きましたが、スープはとても優しい味で、おそらく魚介と鶏ガラ等の肉系のダブルスープかと思います...
...写真だと1枚沈んじゃってるけどチャーシューが5枚にキクラゲたっぷりが嬉しいですw ネギと味玉が半分に黒い見た目w スープはキツクない豚骨にマー油が一面w こちらのスープは分かりませんが一般的には博多は豚骨で...
...1のラーメンであること ひと昔前は 豚骨と魚介の濃厚Wスープや それに鶏を加えたトリプルスープが全盛で そんなお店ばかりが増えたため「またおま系ラーメン」なるワードが誕生したほど またおま=またお前もか…また豚骨と魚介のWスープか…...まずスープをいただくと軽めの鶏白湯に鰹出汁のダブルスープ...
...そんな吾輩の純情な心を知らずに「豚骨と鶏ガラのダブルスープがなんともいえない 美味しさなんです」。...■濃厚タンメン 大盛り100円増し 900円 ■濃厚Wスープのタンメン ■野菜増し無料 ■タンメンに濃厚と淡麗あり!...豚骨と鶏ガラのWスープだそうです...
...その上に、辛味噌がドンと鎮座しております。 豚骨と魚介のダブルスープは旨味が強く感じられます。そこに赤味噌が旨味を加えます。...きましたね~クオリティーの高いものが!!! これは美味いです!Wスープに赤味噌を加えたらしく、かなり濃厚。そこに手もみ太麺...スープが何を主張したいのかな~と。魚介と動物のWスープのせいでしょうか? チャーシューはさすがに美味しかったです...
...今度は味噌ラーメン食べてみたいな 魚介ダブルスープで美味しく頂きました。...^) コク旨ダブルスープとボリューム満点お肉を味わう! 注文商品:正油ラーメン780円...背脂の甘味もプラスされています。こってりしたダブルスープですね! ③麺 自家製の中太麺は...
...こんなに足し算して、よくまとまったな!?って思う! 私もラーメンを1から作った事あるので、動物系に煮干しのWスープを試した事あります。 ...
...包み方もきれいですし、焼き方も、餡もしっかりしていました。 半ラーメンは醤油味。節の味がしますから、いわゆるWスープというものでしょうか...
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