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「どろめ」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...テーブルの上にあった「おしながき」には、以下のように書かれていました。
「土佐の海鮮盛り」
旬魚姿造り 乙女鯛松川造り
どろめ
芽物一式 土佐醤油
「土佐の黒潮の恩恵」
鰹の藁焼きタタキ
薬味一式 タタキ酢
以下...
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...にし貝夏磯和え、イクラ、スイカ餅、
川海老旨煮、鯖棒寿司、酒盗もずく、鰹煮凍り、あしらい
どろめ
●煮物
「焚き合わせ」
金目鯛、海老、六方芋...至福の一品でした。
●皿鉢料理
「土佐の海鮮盛り」
長太郎貝造り、土佐鯛、土佐勘八、旬魚、どろめ、芽物一式、土佐醤油
「土佐の黒潮の恩恵」
鰹藁焼きタタキ、芽物一式、タタキ酢
芽物一式は...
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...
そして旅館のお土産コーナーについてご紹介します。
まずは宴会のお料理から。
先附
蒸し鶏サラダ添え、柚子ドレ
前菜
どろめ、四万十川海老、甘鯛西京焼き、
仁淀川豆腐蟹菊花餡、もずく酒盗和え、まんぼう鉄砲和え、
田舎寿司(鯖俸寿司・赤ピーマン寿司)...
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滅多に機会がない部屋食なので、評価は難しいですが、この日にいただいた「秋彩」のコースは、かつおのたたきは勿論のこと、うつぼ、チャンバラ貝、どろめなど、高知の味が一通りいただけて、初高知(両親は初めての高知だったので)には最適の入門コースです。おなか一杯で身動きできなくなったところに...
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...
会席料理で食前酒からデザートまで15品が書かれた「御献立」がテーブルに置かれています。
食前酒は文旦酒、前菜には「どろめ」「貝盛り」、凌ぎには「うつぼのお鮨」、酢物には「鰹のタタキ」が並んでおり、高知を満喫できる
メニューです。宴会は飲み放題ですが...
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...夕食の内容は以下のような感じです。
※シャンパン付き
☆前菜:どろめがウマい!
☆皿鉢料理:カツオのたたきがウマ過ぎ!やっぱ高知といえば
カツオのたたきだーねー
☆天ぷら・茶碗蒸し:コレもウマ〜い...
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...
部屋での夕食は伊勢エビなどの海鮮刺身+懐石風料理。
牛肉は手元の鍋で蒸し焼きにというよくあるパターン。
もちろんカツオのたたきやどろめ、ちゃんばら貝なども出てきて
家族は郷土料理を楽しみました。
ただ、どろめやちゃんばら貝は、もともとそんなに美味い物ではなく、
高知に2年住んだ私としては、そんなに食べたいものではありません...
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店名 |
城西館(じょうせいかん)
|
---|---|
ジャンル | 料理旅館、日本料理、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
088-875-0111 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
路面電車にて上町1丁目電停下車。徒歩1分 上町一丁目駅から81m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB) 電子マネー不可 |
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
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利用シーン |
|
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ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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34m
356m
...
此方の料理を頂くだけで、高知県を網羅できた
きになります笑
● 前菜 : 土佐旬彩盛り
→ ウツボの唐揚げやどろめ(生しらす)など
高知県の有名所が詰まった一皿。
あまりウツボは好きじゃないのですが...