食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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「うな重」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 63 件
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...時ちょうどに入店し、うな重を注文。
少し待って料理が届きました。
刻んだ？わさびも一緒に出してくださり、
お好みに合わせてうなぎと一緒に、、との事だったのですが、
そのわさびがとてもとてもうなぎに合ってて感動でした。
わさびも良いわさびを仕入れられてるのかな？って勝手に思いました。
印象としては比較的しっかりめに焼かれたうなぎで、味もしっかりしている感じでした。
好みに応じて追加できるようタレも各テーブルにおいてありました。
茶碗蒸しも単品で￥900のものでしたが、
出汁多めの具だくさんでとても贅沢な感じがしました。
うな重も茶碗蒸しもとても美味しく...
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...
うな重、白焼き、ノンアルビールを注文。
白焼き。
結構な量の刻み山葵で提供、冷凍されていたようで半解凍のままスプーンが添えられています。地焼きでパリッと香ばしく焼かれておりますが白焼きにしてはバターで焼いたのかというくらい脂があり、身がフワフワながらも水分量を残した焼き。高知に来るとバター焼きのような白焼きに出会うことがたまにありますね。皮目が厚い個体でやや独特な香りも強め。このくらいの香り(臭い)なら私は好きな方でしたが苦手な方もいらっしゃるかもしれません。臭いではなく風味だと思える方は問題なし。
うな重。
大盛りにしました...
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...
うなぎが無くなったら閉店するので、名前を書いて戻ってきた時に「ごめんなさい」と言われる可能性もあるとか。
・うな重（一本）（4,500円）
肝焼き、茶碗蒸し、小鉢2品、フルーツがついています。
うなぎのタレがテーブルに置いてあり、お好みでかけて食べれます。
一口食べて、おいしい！
皮がパリパリなのに、身はフワフワ。
今まで何回かうな重を食べたことはありますが、ここまでパリパリ＆ふわふわの焼き加減は他にかいかも。
そして、ワサビが最高すぎます！
練りワサビではなく...
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...９時２０分頃到着。５組目でウェイティングリスト？に記名。
無事開店一巡目で入店しうな重ご飯大盛りを注文、１０～１５分で着盆。一尾のウナギはパリパリした食感の皮、ふっくら焼いた身も上品...
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...優しそうで親切です。
あとホールのお兄さん。
◼️メニュー、
うな丼、うな重、かね春ってのが3種。単品で白焼きと茶碗蒸しがありますね。
ちなみにこの日の鰻は鹿児島県産でした。。。高知県産じゃないのか(。-∀-)
◼️金額は、3,800円
うな重4,500円
うなぎ丼3,800円
白焼3,400円
ノンアルコールビール320円×2
計...とろとろです！スープです！茶碗蒸しの味わいのお出汁に具が色々だ！面白い！
●うな重
サクサク♪少しグニっと感もある様なサクカリです。
タレは好みで後から追加でかける感じ...
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...肝焼きも食べたかったので、うな重(一本入)をオーダー。
３０分くらいで、セットが提供。
その後、小皿でぎさみわさびが追加で提供された...
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...
8組15名の方が記帳されていました。
そして11時開店！
テーブル席へ案内されました。
注文したのは、
●うな重（一本）
茶碗蒸し、肝焼き付き。その他、うざく、一口茶そば、フルーツ、香の物付き。
こちらでは、厳選された国産うなぎを使用...
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...１回目でギリギリ入れるかなと思ったら、ダメでした(笑)
待つこと４０分で入店。
注文したのは
〇白焼(わさび)
〇うな重
先に来たのは、白焼のわさび。
その前に、鰻にわさび？って思いましたけど…
わさびを乗せて一口…
皮がパリッとして、中身がフワフワで噛んでたら、更にわさびの辛みが鼻にツーンと抜けて最高！
これは美味しい！こんな白焼初めてです。
そして、うな重。
ここで気づいたんですが、テーブルに山椒が無かったんです。
私は基本、鰻を食べる時は、鰻の裏側(皮部分)に山椒をかけて食べます...
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...
高知のうなぎの名店へ。
9時過ぎに記帳し、開店時間にまた訪問した。
2番目で入店出来たが、すぐに満席になった。
うな重をオーダー。
20分ほどで到着。
とにかく焼き方が素晴らしく、これまで感じたことのないパリパリ感で食べ応えがある。
また...
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...22-10-3012:41:00
ブログ：かね春（高知市）
テーマ：うな重（一本）
こだわりの素材と裂きたての焼きたてを店の信条とした鰻料理専門店。
店内は多くの人で賑わうアットホームな空間で、4人掛けのテーブル席が4席と4人ほどが座れる座敷が4卓ある。
メニューはお櫃型丼（かね春）、かねはる定食、うなぎ丼、うな重のセットに、蒲焼や白焼（わさび・塩こしょう）の単品が揃う。
ちなみに、訪問日の鰻は宮崎産、お米は高知産の有機米でした。
白米の上に贅沢に敷き詰められた蒲焼がのった「うな重」にはうざく（鰻入り酢物）、一口茶そば、フルーツ、香物に...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/principle1104/entry-12776543122.html
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...巡目？残念2巡目でした。車で待っていれば店員さんがナンバー見て呼びに来てくれるシステム。50分後の11時50分に2巡目3組目で入店。
うな重注文、つれはうな丼。
2巡目は早いのか？15分程度で着丼。
鹿児島産ということで養殖か、皮目はカリカリでしっかり香ばしく焼かれて関西風も美味い...
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店舗基本情報
| 店名 |
かね春
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
088-841-6650 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
テイクアウトは蒲焼とお弁当のみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...うな重 一本（4500円）を注文
12時30分ごろに駐車場につき名前を書く
14時に入店
席について20分くらいでうな重が運ばれてくる
•鰻は外がカリッと中がフワッとしていて、口の中でとろけるよう
•鰻のタレも濃いめで市販のものと違ってこだわりが見える美味しさ
•女将さんが鰻に自信があるのが伝わってくる
•茶碗蒸しの中の鰻もフワフワで美味しかった
•わさびは鰻の風味を壊さずに味変になってさっぱり食べれる
•うな丼よりもうな重がオススメ
•おばんざいがたくさんついてくる
かなり待った感覚
それでも待つ価値のある美味しさだった...