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「さつま揚げ」を含む口コミ
1～8 件を表示 ／ 全 8 件
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...普通にシラスですね。
認識と違いここでは乾燥物を指すのではないらしい。
練り物が2種、さつま揚げのようなものと、
小さな蒲鉾は地元で"すまき"というものらしい。
麺もじゃこも練り物も...スープのアクセントに。
青ねぎのスライスはエキス感で爽やかさを増進。
さつま揚げのような練り物、薄くて表面が茶色。
食べると、ぷりっと弾力のある歯応えがあって...
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うどんだしと中華麺を合わせた高知県赤岡町のご当地グルメ"ちゅうにち(中日そば)"（#とさを商店）
...具はちりめんじゃこ、ねぎ、とろろ昆布に練り物は高知名物の“すまき”（ナルトのような蒸しかまぼこ）と天ぷら（さつま揚げ）がトッピング。
油は浮いていないので優しい味わいだが、ちりめんから出る塩気と出汁の旨味もしっかりきいているので満足感がある。麺は中太の中華麺...
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...つるっとした食感です。
ここにもちりめん、それ以外にとろろ昆布が風味良く、まろやかさを引き立ててます。他、こちらの言い方で天ぷら(さつま揚げ)と、すまき(練り物)が周りを固め、穏やかな港町を感じるセットでした^ ^
かつおのたたきは、タレでいただきました...
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...ちりめんの釜揚げで出たダシからとったあっさりとしたうどんのスープとツルモチっとした中華麺のハーモニーが絶品でたまりません。具はさつま揚げにちりめんととろろ昆布の和風なトッピングがおやじの胃袋とハートを捉えます。今回四国をまわった中で一番美味しかったラーメンです。帰り際...
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「中日そば」うどんつゆに中華麺が入ったもの。そう書かれた幟があり、香南市赤岡町が発祥とのこと。黄色い中華麺に、出汁の利いたうどんつゆ。さつま揚げ。とろろ昆布。シラス。なると。中華麺の風味が、不思議と際立って、少し美味しい。つゆにとろろ昆布の旨みが加わる。さつま揚げの独立感がまた面白い。「シラス丼」釜揚げシラスの優しい塩気がごはんに合う。大根おろしの辛味と苦味が、シラスの風味を引き立てる。後に調べると...
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ラーメン通もあまり知らないご当地ラーメン謎の中日そば！(高知県香南市赤岡町)
...閉店しかたが 地元のソールフードとして復活
ちりめんを釜揚げする時のゆで汁を スープに使用するのが 中日そばの大きな特徴
具材は…
さつま揚げ
ナルト
とろろ昆布
ちりめんじゃこ
ネギ
スープも麺も 地元食材を使用することにより特色を出している
こちらも地元名産の「ちりめ...
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...あっさりシラス風味ダシに、よく合っています。
肉系のモノは一切乗っておらず、一見オアゲかと思っていた三角形のモノは
なんと・・・「さつま揚げ」(゜o゜) また、歯ごたえの良い食感♪
他にはカマボコと...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とさを商店
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、食堂、麺類 |
|
予約・ お問い合わせ |
0887-54-3235 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
土佐くろしお鉄道ごめんなはり線のあかおか駅から徒歩で約５分 あかおか駅から273m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
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[日]
08:00 - 20:00
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
土佐くろしお鉄道ごめんなはり線のあかおか駅から徒歩で約５分
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このお店の口コミを教えてください
地元に住む友人に連れられ訪問。
外から見たらスーパーにしか見えない。ただ奥の方にテーブル席があり、さらにその奥に厨房。
店のお父さんは、暇そうにしている。
18時閉店のギリギリ直前の17時45分に店に入ると、「大丈夫、でもこれからお湯を沸かすから少し待って…」と。
なんだか、家庭的で良い感じだなぁ〜。
15分で着丼。
スープは和風。用意される調味料は唐辛子と胡椒。
麺はラーメ...
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...家庭的で良い感じだなぁ〜。
15分で着丼。
スープは和風。用意される調味料は唐辛子と胡椒。
麺はラーメン。
上には具材で薄いさつま揚げ（高知で言う天ぷら）、おぼろ昆布、シラス、アサツキ、カマボコ（スマキ）が乗る。
ん？ラーメンなの？和風のうどん？そば？はたまた新しい種類の麺...