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「清水サバ」を含む口コミ
1~14 件を表示 / 全 14 件
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...らしい夕どれのお魚は取り置きしてくださっていたので
まずはそちらを。
■活〆ビリビリ清水サバ980
びりびりって何?よくわからんけどとりあえず食べてみよう。
旨みが濃い!食感はぷりぷりもちもちでうまい!
※あとからしらべたところ・・・
地元では、この「清水さば」特有の食感を「ビリビリ」と表現するのだそう
そしてサバは鮮度が落ちやすいが独自の漁法なので新鮮な...なみなみにいれてくれます!!
■活〆さば清水サバしゃぶしゃぶ1500
お刺身でも食べれる鯖にさっと火を通して
■海鮮手作りコロッケ48...
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...中村周辺で清水サバが食べれる店を探していて、口コミが良かったこちらに予約して訪問。
肝心の清水サバは…
今日は獲れてないとのこと…
本当に楽しみにしていたので、ショックです...断念しました(笑)
どのお料理も美味しかったですが、清水サバに期待しすぎていたので、残念な気持ちが勝ってしまいました。店内はお客さんが多く活気があり...
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...やはり食運に恵まれている
注文したのは
活〆ビリビリ清水サバのお造り
夕取れカツオのお造り
ハガツオのお造り
四万十川エビの唐揚げ
タコの唐揚げ
うなぎタレ焼き
どれも素晴らしかった
特に感動したのは清水サバ
今まで食べたサバはなんだったのかというクオリティ
カツオもなかなか生で食べられないし
ハガツオもこんなに脂が乗ってうまいもんだとは
高知...
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...外で待っていた。
友人が(地元のえらいさん)来ると手のひらを返したような態度。ウーン。
しかし、料理はおいしく清水サバは絶品。
しかし、カツオのたたきは美味しいが、たれがかかりすぎか?
しかし全てが美味しい。お酒も進み大満足。久しぶりに二人でほぼ一升酒...
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...清水さば
塩タタキ カツオ...
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...⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
前年は来れなかったので、今年こそはと。
◎地物 カツオ刺し
◎活〆ビリビリ清水サバ
◎もろきゅう
◎海鮮手作りコロッケ
◎ネイリカルパッチョ
◎トマト
カツオ刺。
ピンク色の身、もっちりとした食感、とろける脂、、
やっぱりたまらない〜
お代わり含めて合計3人前をぺろっと。。
あとこちらへきたら、
やっぱり清水サバははずせない!
こちらでいただく清水サバはほんとに絶品♡♡
満席でしたが、ドリンクもお料理も待つことなく...
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...やっぱりビリビリサバ!
土佐清水周辺でしか食べれない、〆たての清水サバを死後硬直始まる前の高鮮度で食べれる希少さと贅沢さ♡
他店で巡り会ってから、味が忘れられずこちらのお店は絶品だと聞きつけ楽しみにしてました!
とりあえず、いの一番にビリビリ清水サバをオーダー。そして...メダイポテトサラダ焼、キンメダイ唐揚げを追加オーダー。
ビリビリ清水サバもお代わりしてしまいましたw
タコの唐揚げも地物でぷりぷり...80円
◉活〆ビリビリ清水サバ 950円
◉四万十川青さのり天麩羅 780円
◉タコ唐揚げ 65...
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...
さてさてナニはなにくと清水サバもってこいーってなもんで
「店主自ら土佐清水で毎朝仕入れています。
選りすぐりの活きのいい清水サバをご賞味ください」って書いてある。
メニュー筆頭は「活〆ビリビリ清水サバ」
「清水サバ(しみずさば)は高知県土佐清水市で水揚げされるゴマサバのこと...
中身なんだったっけ?(笑)
ここまではまあフツーだったわな~
ここで清水サバのお造りの登場に一同色めき立つ。
恋い焦がれた清水サバは氷のオブジェに飾られた洒落た器で登場!!
ほらほら写真写真ってみんなで撮影会(笑)
コレがその清水サバの造り950円。
皿上に背の部分が、下にハラミが盛りつけてある...
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...ビリビリ清水サバとマダイポテトサラダ焼がすごく美味しかった。清水サバは新鮮でちょっとねっとりした感じがあり、地元ならではと思った。ただカツオに関しては、近くの他店の方がいいなと思ったので、そこだけマイナスです...
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...とても新鮮で弾力のある状態のものをびりびりと表現するそうです。
季節によっては食べられませんが、かつおの刺身の中でも別格に美味しいです。
勿論清水サバもびりびりです!
お造りに氷細工を添えるなど、近隣のお店には無い手間ひまが掛けられています。
市役所から歩いて2.3分で着くので...
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店名 |
食酔亭元屋
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
0880-35-0358 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
中村駅から1,297m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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171m
277m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
18:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[火]
18:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[水]
18:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[木]
18:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[金]
18:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[土]
18:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[日]
定休日
■ 営業時間
客が居なければ22頃に閉店
アクセス方法を教えてください
中村駅から1,297m
このお店の口コミを教えてください
高知旅行初日の晩御飯はこちら。
飛行機が遅れかつレンタカーの手配にもいろいろ時間がかかって、
なんだかんだで予定よりもお店の到着が遅れてしまった。
事前に電話したけどとても感じの良い対応。
中村駅近くに宿泊のためレンタカーを置いてこちらへ。
四万十市って初めてきたけど
駅前から少し離れたところに繁華街があってこちらのお店もその繁華街近くにあるため
駅からは徒歩だと20分程度かかる距離...
...清潔感ありました。
メニューの写真を取り忘れた。
新鮮な魚やお奨めが書いてあったのに。
その中から注文したのが、写真のお刺身。
清水サバのお刺身とハガツオのお刺身。
大人数で訪問したので、6人前でこの2種類を注文すると、写真のような豪華な盛り付けで登場。
サバ、カツオのお刺身を高知県内で食せるのが中村までだとか。。。。
清水サバは非常に弾力があり、歯ごたえ抜群。
ハガツオは口に入れると甘い赤身の味が口中に広がり至福のひと時。
あと...