리뷰 목록 : LA VAGABONDE

이번에도 화려한 요리들에게 시종 감동으로 가득했습니다!
방문할 때마다 꽃밭에서 튀어나온 것 같은 요리들은 외형도 맛도 재미있게 상상을 넘습니다!
요리는 물론, 디저트도 매우 재...

작년 만에 내점 ^^
매우 맛있었기 때문에 다시 오셨습니다!

인기점인 만큼 역시 예약은 힘들었습니다.

오마카세 코스 내용(¥13200)
⚪︎시마네현산 멧돼지와 도야마...

1830부터 밥에 갈 수는 없다.

그래서 여기에.


세세한 물건은 쓰지 않지만 가격도 모르고 먹고 있을 때는
다양한 취향을 담은 수많은 요리

맛있어.

도중...

고품질의 요리와 디저트.
함께 마시는 와인이 더욱 요리의 맛을 높인다.

가게에 있는 시간은 3시간을 넘는다.
하지만 그 시간은 순식간.


모든 요리가 많은 궁리가되...

나고야 예약 어려운 레스토랑.
메뉴표에서 구애가 느껴진다.
어뮤즈에서 디세일까지 완벽한 제작이었습니다.
술이 약하기 때문에 이번에는 무알코올 페어링, 요리를 다양한 각도에서 ...

미슐랭 2성급
라 바가본드

코스는 12000엔
10월부터 15000엔이 되는 것 같습니다!

맛이 모두 완벽 너무! !
소재의 맛을 돋보이게하는 양념에 감동 ◎

...

다양한 식재료를 겹쳐 한입으로 많은 맛과 맛을 즐길 수 있는 독특한 식사였습니다.
또 안에는 바뀐 식재료를 들여놓고 있고, 즐길 수 있었습니다.

식사는 물론, 스탭의 분들의...

나고야, 가장 가까운 쓰루 마이
단골 님에게 초대해, 방문 실현했습니다

두근두근 같은 핑거 푸드에서 시작하여,
오징어, 벚꽃 새우를 테마로 한 완성도가 높은 접시가 이어진...

나고야시 나카구의 쓰루마이역 근처에 있다
라 바가본드 씨.

예약은 2개월 전부터
당일 예약으로
그물만
그래서
하루를 결정하고 예약했습니다.


가끔
이런 가게...

처음~바가본드씨에게~ 아는 분으로부터의, 권유로 들었습니다.
두근두근하면서 ~ 가게에 들어가면 분위기가 매우 좋고 ~ 두근두근! !
남편님과~ 아는 부부는 ~와인을 페어링을 부...

5번째 정도의 방문입니다♡

주차장은 없기 때문에, 근처의 코인 주차에. 이 근처의 시세는 40분 200엔 정도입니다.
잠시 방해하고 있지 않은 사이에, 홀 스태프씨가 바뀌고...

차분한 분위기 속에서
"맛있다! 맛있다!"
그리고 먹을 때마다 반복되는 순식간의 3 시간 반

나고야 프랑스 요리에서 미슐랭 2 별
획득한 2곳 중 1곳에 첫 방문.

...

쓰루 마이 지역에있는 프랑스 요리 가게입니다. 이쪽 대인기점에서 예약이 정말 잡히지 않는 가게라고.
전화라고 2개월 후까지 할 수 있다고 합니다만, 거의 거의 만석 상태. 그런 ...

나고야시 나카구 지요다에 있는 ⁡
LA VAGABONDE씨(❁ᴗ͈ˬᴗΈ)
⁡
섬세한 요리만으로 외형도 아름다운❤
⁡
그 중에서도 포아그라가 너무 맛있어 ✨
⁡
자양에 ...

※연말연시에 가필·수정합니다
다음 방문 때는 좋았기 때문에 평가가 나중에 올라갑니다.

이 날은 일년 만에 지난번에도 같은 8월이었습니다.
그러니까, 요리의 구성이 거의 같...

쓰루 마이 역에서 가까운 프랑스 요리 레스토랑. 최고의 접객과 요리를 즐길 수 있습니다. 코스의 품수도 많이 모두 갖추는데 시간은 걸립니다만 거기가 또 여운에 잠길 수 있어 즐거운...

회사의 분 추천 가게에 데려 갔습니다. 지금까지 맛본 적 독창성이 있는 요리만으로 눈에 아름답게 먹는 것이 물론 없었습니다. 그만 마시고 버렸습니다만 즐거운 밤이 되었습니다. 대접...

2018년 점심 방문

이때는, 겸하고 나서 가고 싶었던 이쪽의 가게에 드디어 갈 수 있었습니다.

첫 희망일이 밤에는 예약할 수 없었기 때문에
두 번째 희망이었던 날 점...

신경이 쓰이고 방문.
장소는 역에서 조금 들어간 곳에 있으며 세련된 멋진 가게 자세입니다.

메뉴가 굳이 소재명이나 상상을 할 수 없는 이름으로 간소하게 기록되어 도대체 어떤...

미슐랭 2 별 획득
점점 인기 끓는 동안 바가 본드

내가 프랑스 요리 좋아하는 프랑스 레스토랑에서
정기 방문 중입니다.

이 날은 사랑하는 친구의 생일입니다.
서프라...

コース？
ノンアルペアリング
計31170円


『化石の上』
◯イクラ
菊芋のピュレの上に、塩水とグラッパで味付けしたイクラと昆布出汁ジュレをかけた品

◯雲丹
米粉チップスに...

前回、友人に誘われて初訪問しすぐにリピしたくて自分で予約してからの今回の訪問となりました。
今回は個室での食事でしたので落ち着いて食べることができたした。
前菜からデザートまでどれも美味しく食べ終...

鶴舞にあるラ・ヴァガボンドさんに伺いました。
予約が取りにくい名店ですが、知り合いにお誘いいただき運良く伺うことができました。
全てのお料理は噂に聞いていた以上に美味しく、驚きの連続でした。味もさ...

定期訪問の一つ。
この日は奥の半個室をご用意いただき、美味しいもの好きな方々と楽しい時間を過ごすことができました。
化石の上７品
ムール貝
パンダード
九絵松茸
蝦夷鹿
パッションフルー...

今夜は、名古屋の予約のとれない人気フレンチ

鶴舞に2011年4月にオープンした「ラ・ヴァガボンド」。ダークブラウン系の落ち着いた店構えながら、オープンテラスがお洒落な雰囲気♫

店名の”VA...

スカートを履いたやまちゃんです。

お友達主催のご飯会
ラ・ヴァガボンドさんはやはりお洒落
そして味も抜群なのですね。
誘ってくれた友人に感謝です！

軽い感想文です。読み流してください...

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon

名古屋にある予約最難関のフレンチ『...

名古屋で定期訪問中のフレンチ。
この投稿は10月初旬の訪問時です。

まだジビエの時期は早いかなと思ってましたが、
メイン料理はピジョンラミエ（山鳩）!
それも内蔵や頭を含めたあらゆる部位を...

20241005 名古屋 ラ・ヴァガボンド

初訪問27830円品数も多く見た目にも美味しい料理でした、お値段も適正で良いですね
牛肉の生ハム、フォアグラが美味しかったです
ご馳走様でした
...

約2ヶ月ぶりのラ・ヴァガボンド。
ランチでの訪問です。

ホームページを見ると、ランチは17,600～22,000円(税込、サービス料別)、ディナーは22,000〜27,500円(税込、サービス...

ホスピタリティ　お料理の手の込みよう
本当に最高だなぁ〜〜〜

4月ぶり！季節もガラリと変わり楽しみにしてた

夏は終わり秋の始まりを感じるメニュー

化石の上6品

1品目は　
...

【鶴舞 ラ・ヴァガボンド】
地下鉄鶴舞線鶴舞駅1番出口徒歩4分
ミシュランガイド二つ星のフレンチのお店です
斬新な料理、ワインペアリング、スタッフ、店内の雰囲気、いつも素敵です
しっとりラム酒...

名古屋の鶴舞から一本裏に入った角のマンション1階にある…
元々、近所にあったこともあり気になってはいたもののご縁がなく訪問出来ていなかったお店。

今回は昔から通っているグルメの先輩との訪問…
...

一年振りくらいかな？？
『バガボンド』さんに訪問。
相変わらず美味しく素晴らしいサービスでした。
ちょっとポーションが小さくなったかな？？

ある日のディナー


☆ゴールドラッシュ　...

野菜やハーブをメインにこれでもかとたっぷり使う全ての料理には、ヴァガボンドだけが培って来た唯一無二のフレンチレストランとして人気を博している…
彩り鮮やかに多種多様な野菜やハーブが
ひとつひとつの...

予約がなかなか取れない名古屋のお店
優しいお友達にお誘いいただき訪問♡

なんといっても、1つ1つのお料理が芸術的で
とても繊細で素敵です₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♪
普段すぐお腹いっぱいになってし...

貴重なお席によんでいただけました。
ワインの種類も豊富で美味しく頂きました。
どの料理も繊細で食べるのがもったいない気がしました。自分では作り出せないソースや味付け、見た目、どれも演出が素晴らしいです。

LA VAGABONDE
久々に行きましたが、忘れかけていた美味しさ
猪と鹿肉をたべました。
北海道の夏鹿

洒落乙なメニュー( ^ω^ )♪

#LA VAGABONDE
#名古屋...

美味しいです。
すべてにこだわり、想いを感じました。
味ももちろんですが、どのアングルからみても美しい料理の数々は芸術的でした。
ありがとうございました。
予約がなかなかとれないので、次行く機...

4年目 11回目の訪問

何度来ても毎回好きが増す。

spécialitéのフルーツは今回は、マンゴーでした。

前菜が1時間かけてずっと出てきて
デザートも4回出てきて
3時間の滞...