공식 정보
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The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
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이달의 카츠하라 요리사의 요리는
성게, 율리네
가재, 캐비어
포아그라, 사사키의 이치미타이
토마토, 자동차 새우, 해모, 쿠스 쿠스, 파프리카 페이스트, 가스...
오늘은 평생 한 번의 기념일입니다.
분발해, 차도에 이전 오픈한 레미니센스에.
나고야시 미술관 근처에 있었을 때부터 7년만의 방문입니다.
결론부터 말하면, 더 이상 예...
드디어 기다리고 기다린 신점포의 레미니센스씨에게 물어볼 수 있었습니다.
우선 입구 분위기의 장점. 기대가 높아집니다. 안은 넓은 공간. 가구도 매우 멋집니다. 압권인 것은 와...
이전되자마자 방해했습니다.
동시에 바도 열린 것 같고,
택시로 향하면 바 입구로 내려갔습니다.
건물은 동일하지만 레스토랑과 바 입구는
다른 거리에 있기 때문에 처음 가는...
나고야에서 좋아하는 프랑스 요리 레스토랑
가장 첫 성게의 핑거 푸드와 발사믹 식초와 블루 치즈라는 이상한 조합의 소스가 걸린 장어는 정평 메뉴인지 전회 방문했을 때도 나와 매우 ...
점내는 흰색을 기조로 한 고급 스러움이있는 세련된 공간
요리는 모두 세련되고 독창적입니다.
겉보기에 무엇이 들어있는지 모르기 때문에 어떤 맛이 나는지는 먹고 나서의 즐거움
일...
나고야가 궁금했던 가게
【레미니센스】
갔다.
이 날은 1명이라고 하는 것도 있어 예약이 2명으로부터 되어 있던 당점에 전화로 부탁했는데 쾌적하게 받아 주셔서 감사합니다
...
本日はこちらのお店に伺いました。
名古屋でも指折りに数えられるフレンチレストランの名店で、ミシュラン星つきレストランということで期待が高まります。
普段東京ではいくつもの星つきレストランに伺ったこ...
名古屋を代表するグランメゾン「レミニエンス」
シェフはカンテサンス、HAJIMEなどで修行された方です。
お店は外観も内装も白を貴重としていて高級感と清潔感に溢れています。
まず...
1ヶ月半ぶりにお邪魔しました。
レミ二センスは最高級の美味しさを提供していただける料理屋さんにも関わらず、今のところ超予約困難店ではないので、何ヶ月も前からお店に訪問するために自分の予定を確定す...
お誕生日のお祝いをしてもらいました!
今まで行ったフレンチのお店で1番美味しかった。
お店の雰囲気も最高!
さすがミシュラン二つ星のお店ですね。
接客も素晴らしい、お料理が出て来るタイミングも...
この時期はイタリアン・フレンチ共に白トリュフですね。
葛原シェフの御料理はよく考えられてとても美味しくいただけます。
入られた新しいパティシエのデザートも素晴らしい栗を使った作品でした‼️...
久しぶりの訪問となった。こちらは約1年前、オーナーシェフである葛原さんが満を持してオープンさせた名古屋でトップと言っても過言ではないと思うグランメゾンである。
今回もいつものようにメインのホール...
ずっと来てみたいとは思っていたのですが、なかなかタイミングがなく、ランチ会に誘っていただけて感謝です♪♪
ボリューミーで沢山のお料理がでたのですが、気に入ったのは、最初の雲丹と海苔、鰻、ブドウの...
先月に続いてお邪魔しました。
レミ二センスは最高級の美味しさを提供していただける料理屋さんにも関わらず、今のところ予約困難店ではないので、何ヶ月も前からお店に訪問するために自分の予定を確定する必要も...
予約 あり
訪問人数 1人
滞在時間 3時間
価格 30000円/人
お料理もワインもサービスも良かったです。
特にサスエ前田魚店の甘鯛を使用したお料理が印象に残っています。
ネット上...
白を基調とした、オシャレで幻想的な店内に足を踏み入れるところから始まります。
席に案内され、「余韻と記憶」と書かれたメニュー表を見て、レミニセンスの世界に没入していきます。
~余韻~
雲丹
...
今月のレミニセンスさんは
お肉を近江牛のシャトウブリアンでお願いしました
和良鮎やコンソメもいつも通り美味しかったです。
最近デザートの進化が楽しいですね〜
この先も益々進化す...
점포명 |
Reminiscence(Reminiscence)
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수상 및 선정 이력 |
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게 |
종류 | 프렌치, 이노베디부 요리 |
예약・문의하기 |
052-228-8337 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
※ 営業時間中は電話が繋がりにくい場合がございます。予めご了承ください |
주소 |
愛知県名古屋市東区筒井3-18-3 |
교통수단 |
【 전철 】 지하철 사쿠라도리선 도로역 2번 출구 도보 4분 지하철 히가시야마선 치타네역 2번 출구 도보 7분 JR 치타네역 도보 8분 【 택시 】 나고야역 사쿠라도리구 약 15분 【 신칸센 】 나고야→도쿄 방면 ) 마지막 시간 22:12 (노조미·도쿄행) 나고야→신오사카 방면(하행) 마지막 시각 22:58 (노조미·신오사카행) 구루마미치 역에서 284 미터 |
영업시간 |
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가격대 |
JPY 30,000~JPY 39,999 JPY 20,000~JPY 29,999 |
가격대(리뷰 집계) |
JPY 30,000~JPY 39,999JPY 20,000~JPY 29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5180001126045 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스 요금 및 추가 요금 |
サービス料:10% |
좌석 수 |
32 Seats ( 테이블, 테이블 완전 개인실) |
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개별룸 |
가능 (있음) 4인 가능、6인 가능、8인 가능 4인 1실, 6인 1실. 연결하여 최대 10분까지 대응 가능. ※2~3분의 경우는 개인실료를 받고 있습니다. 자세한 내용은 문의 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
금연 2층 개인실 테라스에서 흡연 가능 |
주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 가능 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
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이럴 때 추천 |
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위치 |
독채 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음, 다국어 메뉴판 제공(영어) |
아이동반 |
원칙적으로 초등학생 이상의 안내로하고 있습니다 |
드레스코드 |
하프 팬츠나 샌들등의 경장, 향수 등 강한 향기를 붙여의 내점은 삼가해 주시도록 부탁 말씀드립니다 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2023.7.23 |
비고 |
● 배리어 프리에 대해 부득이한 이유로 입구에 단차가 2 단 있습니다. 설치식 슬로프를 준비하고 있습니다. 휠체어 등으로의 내점시에는 부담없이 말씀해 주십시오. ● 예약에 관하여 전날까지 예약해 주십시오. ※영업 시간 중에는 전화가 연결되기 어려운 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다. ● 알레르기와 삼가 된 재료에 대해 사전에 알레르기와 삼가 된 재료를 묻고 있습니다. 동석의 여러분에게 확인해 주셔, 반드시 말씀해 주시도록 부탁드리겠습니다. 내점 받고 나서의 신청에는 응할 수 없는 경우가 있습니다. ※임신중에 특정의 식재료나 생물 등 제한이 있는 분에 대해서도 상세를 들려 주세요. ※메인의 요리는 비둘기, 오리, 양, 소 등 맡김으로 준비하고 있습니다. ● 도착 시간에 대해서 고객의 예약 시간에 맞추어 사전에 조리를 개시하고 있습니다. 내점이 늦는 경우는, 사전에 연락을 주시면 감사하겠습니다. 늦은 시간에 따라서는 예정된 품수를 제공할 수 없게 되는 경우가 있습니다. ● 코스 제공 시간에 대해 시작부터 종료까지 2시간 반에서 3시간 정도 시간이 걸립니다. 요청이 있는 경우는, 가능한 한 맞추도록(듯이) 합니다만, 상황에 따라서는 따라서 맞지 않는 경우도 있습니다. 미리 양해 바랍니다. ※런치 쇼트 코스는 2시간에서 2시간 반 정도 시간이 걸립니다. ● 예약 확인에 대해 예약일의 1주일 정도 전에 당점에서 예약 확인 전화 또는 메일을 드리겠습니다. ※전화 번호나 메일 주소의 오입력 등으로 연락을 취할 수 없는 경우는, 캔슬 취급이라고 하는 경우가 있습니다. ● 예약의 취소에 대해 재해시 이외는 아래와 같은 기간에 관해서는 취소료를 받고 있습니다. (2 일 전 ~) 코스 요금의 50 % × 예약 인원 (전날 ~) 코스 요금의 100 % × 예약 인원 ※ 예약 인원이 줄어드는 경우도 마찬가지로 취소 수수료를 받고 있으므로 주의하십시오. ● 내점 이력에 대해 저희 가게에서는, 내점 받을 때마다, 가능한 한 코스 내용을 변경해 준비하고 있습니다. 그 때문에, 내점 이력을 묻고 있습니다. 이전에 다른 이름으로 예약된 고객은 그 때의 예약자의 이름과 언제의 내점인지를 알려주십시오. 또, 동석자도 과거에 내점된 적이 있으시면, 그쪽도 전해 주실 수 있으면 다행입니다. 제안이 없는 경우나 정확한 내점 이력이 불명의 경우는, 같은 코스 내용이 되어 버리는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다. ● 와인 등의 반입에 대해 1 개당 5,500 엔 ~ 받고 있습니다. 자세한 내용은 전화로 문의하십시오. |
아무것도 흰색으로
공간이 너무 세련된
우선 여운의 성게와 캐비어
계산된 맛
씹어
자동차 새우 절묘한 화입에 토마토 소스가 상쾌합니다.
냄비 김과 함께 튀김이 있기...