料理もいいが楽しい店 : Bari Bari Bari

【2022.09.03】
近い間隔で３回目の訪問です。
好きな料理であることと、店のオーナーが楽しいから。
自分：また来ちゃいました。
店主：あ、食べログの人❗️
　　　お礼を言いたかったんです。
自分：⁉️
店主：食べログに載せて頂いたでしょう。
　　　食べログを見て来たというお客さんが・・・。
　　　お礼を言いたかったんです。
自分：そうですか、お役に立てたのなら。
糸島にお店を出される皆さんの応援隊になりたいと。
ここのオーナーさんは、とっても明るくて楽しくなります。
とても気さくなんです。
その結果、来店客同士でも話が弾みます。
さて、料理は
◾️ルンダン
ルンダンにせんべいとサンバルが付いてきます。
□ルンダン
たくさんのスパイスやハーブを使って、角切り牛肉を煮込んだ料理です。
これがご飯に合うんです。
□ご飯
□にんじん
甘酸っぱく箸休めに良いです。
□せんべい
パリパリ、サクサク。
□サンバル
強く勧められました。
３種類用意されていますが、中にはヒーハーものも。
懐かしく、味わいながら頂きました。
◾️横浜桜木町のレモンサワー
横浜に住まわれていた繋がりのようです。
スライスし、凍らせたレモンが突き刺さっています。
店主：お礼ですから。
自分：いえいえ、キチンとお金は取ってください。
と、長いやりとりが。
程なくして。
店主：今、届いたんですが月餅、食べられます？
自分：ありがとうございます。
話が尽きないランチタイムになりました。
ご馳走さまでした。

【2022.08.04】
またまた来てしまいました。
インドネシア料理。
今日は、前回来た時に迷ったカレーに。
ま、決め打ちってやつですね。
◾️チキンスープカレー
バイマックル(こぶみかん)とレモングラスの香りのするカレーです。
ウコンや生姜が生のままで使用されています。
タイのグリーンカレーと被るところがあるとのことです。
キャンドルナッツ(クミリ)を使用するのが特徴のようです。
そのナッツ、特徴のあるような味はしません。
カレーはとってもマイルドな味です。
食後はお店から頂いた
◾️あずきバー
緑茶ベースで作っているようです。
前回もテールスープを頂きましたが。
何にしても美味しいランチになりました。

【2022.07.29】《1270》
今日のランチは、糸島初のインドネシア料理店に決めていました。
実は、３回目にしてやっとなのです。
１回目は近くにとうもろこしを買いに来たおじさんと思われ。
２回目は満席で。
ちなみに「あの時のとうもろこしの方」と言われ。
そして本日、３回目にしてやっとです。
と、こんなことを書いていると謝られてしまうのでこれで。
注文は、店名が付いている
◾️バリバリセット
ナシゴレンとルンダンの両方を楽しめる一皿です。
□目玉焼き
□ナシゴレン
インドネシア語で、nasiは「飯」、gorengは「揚げる」の意味です。
日本ではインドネシア風焼き飯と認識されています。
□ミニルンダン
たくさんのハーブやスパイスをすり潰し、角切り牛肉を煮込んだ料理です。
ご飯が進みます。
□ご飯
□花せんべい
□木の実せんべい
□酢の物
□サンバル
インドネシアの辛味調味料でチリソースの一種です。
十分に満足できる味と量でした。
ただ、隣のテーブルの方が食べられていたデザートが気になり
◾️バリ風白くま
ジャックフルーツとゼリーの入った花の香りのするかき氷です。
まあ、色々入っています。
美味しいかき氷でした。