Trekker's cafe
(トレッカーズカフェ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Trekker's cafe（Trekker's cafe）
|
|---|---|
| 종류 | 카페, 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
群馬県前橋市富士見町赤城山3 |
| 교통수단 |
자동차 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 (없음) |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 (있음) |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
뷰맛집 |
| 서비스 |
애완동물 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 비고 |
お疲れ様です。
HDデス
暑いですね…
大沼股間…
あちこちで、ガードレースに
車が突っ込んでいます…
漫画の影響でしょうか 笑
大沼湖畔まで
攻めてきましたょ 笑
13時半過ぎ 初来訪
大きく 裏切られました
先客 3
後客 2
Facebookのタイムラインでみて以来
いぎたく感じていた
一応前橋市 笑 合併したから
平成の大合併 笑
大沼 湖畔にある
トレッカーズカフェさん
以前は何屋さんだったのか
記憶もありません 笑
ワンオペで大変そうです
最近ワンオペ行きすぎだな…
完熟トマトの冷製パスタ 900円
ツナコーンピザ 850円
発注
ピザはペレットや
炭火やガスでは無く
薪です…
火力が心配です 笑
ピザには少しだけですが
五月蠅いですよ 笑
だから
大きく裏切られたんです 笑
約20分弱で冷製トマトパスタ完熟登場
見た目シンプルで美味しそうです
大葉のかほりと
大蒜のかほりが薫ってきます
大盛りにしてないのに
群馬質量
大盛りですね
パスタがボソボソしている様に感じたので
オーガニック系の全粒粉とか
違うな 笑
抽出穴が高級なヤツ
テフロンじゃ無い乾麺かもしれません 笑
完熟トマト汁と大葉と大蒜…美味しい冷製でした
30分近く経過して
相当長時間カマに入っていたピザが登場
ちなみに
わたし移動販売のピザ店さん…大好きなんですが
https://tabelog.com/rvwr/1080p/rvwdtl/B85844329/
こちらペレット燃料で1分半程度焼成です
何分間薪カマに投入されていたか
何分間燻されているのか…
燻蒸され続けるのか…
しまいには
フィニッシュはハンドガスバーナー
あー上面まで熱が廻ってない
釜内部の温度が
上面を焼成出来る温度に達してない
達しない熱量なのね…
あの日の
あの日の
生焼け レアーピザが
あたまをよぎります
矢切の渡し…
濃いにいきたい
https://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10018107/dtlrvwlst/B261367759/
長時間 低温薪釜燻蒸
仕上げはガス缶ハンドバーナー表面焼成 焼き色つけ…
多分 燻蒸臭とガス添加臭で食えない
と思って1口食べたら…
それはもう
美味しいとかの時限を次元でした
次元を超越して
凄いピザです…
先ず薪のかほりがいやな臭さでは無い
そのマスキングでガス缶添加臭が緩和
生焼けを期待したら
釜底部は温度が確立されていて
ピザ底部は過加熱位に焼きが入っていて
サクサク食感の
スコーンとか
みるひーゆみたいな
パイみたいな 美味しさ 笑
チーズもコーンもツナも
全くジャンキーじゃなくて
トマトソースもそうでしたが
化学の力に頼らない系の
自然派
ナチュラル系の 笑
美味しいチーズでした
イタリアにも何度も行かれているご婦人
1口で辞めると思ったら
想定外に美味しい
これは これで家庭の味わいで良い
と
3カットも食っていました 笑
わたしも 絶対に
あの釜の焼成時間とハンドバーナー表面焼成仕上げを
目の当たりにして
美味しくないと 思って食べたので
とても 美味しい なんだが ご主人の純朴さが
そのまんま 料理に反映している
素朴な 家庭料理系 イタリアンに感じました☆
週替わりメニューです
結構 お奨めです
美味しかったです
前橋キングオブピザには参加されるのですか?
ご主人山案内とかされているので
不定休です☆
https://www.facebook.com/pages/%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7/984171808386437?hc_ref=ARQA2HpADu1zjbz0EKNWfeXaVhU45t8QYiF5cabitB96KnvP8j9O1bL4tXsjWWBE2I4&pnref=story