お手軽セルフすき焼きセット : Shabu sen Yokohama Ten

横浜駅の相鉄ジョイナス地下にあるコチラで奥さまと晩御飯。しゃぶしゃぶとすき焼きがセルフスタイルで頂けるお店です。


すきやきセット
国産牛リブロース70g＋豚ロース70g/2,750円


ちなみに奥さまは同じ内容のしゃぶしゃぶセットを選択。プラス料金で一品やデザートも付くコースにも出来ますが、シンプルなセットに。

目の前にある、テーブルと一体化した御一人様用の鍋コンロに店員さんが手際よく割下と野菜を投入して着火。煮えるまで蓋をしてしばし待つ。

お肉は薄くスライスされたものが綺麗に盛り付けられていて目にも鮮やか。まずは牛肉から、さっと火を通して溶き卵にくぐらせて頂きます。うん、ウマイ。

ワタクシ大阪人なのですが「すき焼きに豚肉なんて邪道！ぐぬぬ…！」とか思ったりしません。ただ食べた事はなく初体験。豚肉はしっかり火を通して頂きましたが、これも美味しいですね。

肉以外には白菜、タマネギ、エノキに白滝など。野菜はくたくたに柔らかくなるまで煮て、甘くなったのが好きなのでじっくり育てる。

程よく煮詰まった割下の甘味と相まって野菜も美味しい。ご飯も進みます。あ、生たまごとご飯はおかわり無料なので遠慮なく食べましょう。

店員さんの接遇スキルも高く、たまに軽い談笑とかされつつ、無駄なくキビキビ動いてキッチリ仕事してらっしゃるのも好印象。

手軽なスタイルでありつつ、落ち着いた雰囲気なので家族やカップルだけでなく、女性お１人のお客さんもおられました(生ビール飲んでる姿がカッコ良くて惚れ惚れした)。

安くはないけど、お値段以上の満足感は得られるのでコスパは高いと思います。