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Ogata
(緒方)- 예산：
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음식점의 주력 포인트
요리사
緒方俊郎氏（オガタトシロウ）―四季の移ろいを愛する表現者
공간
随所に意匠を凝らしたモダンな空間
리뷰
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12회
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리뷰 1,789건팔로워 1,624명春の食材を堪能2024
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2024/03 방문
12회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ogata（Ogata）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
075-344-8000 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
京都府京都市下京区綾小路西洞院東入新釜座町726番地 |
| 교통수단 |
시조 역에서 332 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥100,000～￥40,000～￥49,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB、Diners） |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ カウンター8席、個室1（最大8名まで可）） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2008.. |
| 비고 |
写真はシャッター音を鳴らさない限りOKとの事、撮る前に要確認。 |
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요리사緒方俊郎氏（オガタトシロウ）―四季の移ろいを愛する表現者
京都を代表する老舗旅館『柊家』を経て、『室町和久傳』、そして『京都和久傳』で料理長を13年間務め上げた緒方俊郎氏。2008年、室町通に近い膏薬辻子（こうやくのずし）に自身の店を構えた。歴史を感じる佇まいを舞台に氏が紡ぐのは、大胆かつ繊細な料理の数々。日本料理のスタンダードを日々更新し続けている、ミシュラン二つ星獲得（2010年より11年連続）の名店。
공간随所に意匠を凝らしたモダンな空間
古都・京都。四条通から一歩足を踏み入れた「膏薬図子（こうやくのずし）」と呼ばれる小路に佇む、一軒の日本料理店。京町家の引き戸を開けると、天井には縦に割った竹の狭間からほのかな灯りがこぼれ、幾何学模様の美しい陰影を描き出す。さらに奥へ進めば、清々しい木のカウンターと坪庭の見える個室で構成された、くつろぎの空間が広がる。
丹波の松茸、間人の蟹、そして京野菜――至高の食材を"匠の技"で仕上げる、四季を映した饗宴。
四条通から一歩足を踏み入れた「膏薬図子（こうやくのずし）」と呼ばれる小路にそっと灯りを燈す、カウンター8席と個室で構成された一軒の日本料理店。元呉服屋という歴史ある佇まいを舞台に腕を振るうのは、名門『和久傳』で総料理長を務めた店主・緒方俊郎氏。丹波の松茸、間人のカニ、京野菜をはじめとした選りすぐりの素材を大胆かつ繊細に落とし込んだ珠玉のひと皿から、移り変わる京の四季が感じられる。
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