리뷰 목록 : Torisho Ishii

미슐랭 가이드 교토 오사카 2021 하나 별 게재
미쉐린 가이드 교토 오사카 2020 1 별 게재
2020.6.16 이전
이전 전 수상 경력
미슐랭 가이드 교토 오사카 20...

4개월 만에 방문.
이전되고 나서는 2회째가 됩니다.

금요일, 21시부터의 자리를 2명으로 예약. (20시 45분부터의 자리였지만, 21시에 변경이 된 것 같다)

여전...

후쿠시마점 때부터 몇 번 방문하고, 니시텐만점이 되고 나서는 처음(◡‿◡ฺ✿)

역시 몇 번 와도 맛있다! !
밖은 파릿, 안은 후왓! ! !

이번에는 〆에 카레를 선택...

오랜만에 이시이 씨에게 방해했습니다.

정말로 기대해 갔습니다만 그 예상을 웃도는 맛있음 유석입니다

나는 야키토리 (닭꼬치) 사랑하고 여러 가지 먹으러 가지만 정말 내 안...

【토리장 이시이】씨…후쿠시마에서 니시텐만에♪ 이전 오픈 축하합니다(#^.^#)
외관은 멋진 마을가의 분위기로 일본 요리 같은 멋진 인테리어도 그레이드 업(^o^) 丿
2층에는 ...

후쿠시마에서 니시 텐만으로 지난 6 월에 이전 된 후 첫 방문의 '도리 이시이'

카운터 10석으로 후반 PM9시 스타트

<오마카세 코스>
♢ 생맥주
♢닭 닭고기 매실...

이곳은 오사카에서도 톱 클래스의 예약 곤란 야키토리점입니다.

이전된 후 첫 방문입니다.

요리는 물론 맛있었습니다.

가게의 분위기도 전보다 고급감이 더해 좋은 느낌으...

일제스타트 2부의 21시부터 첫방문(^-^)
어쨌든, 여기의 야키토리 (닭꼬치)는 정말 맛있고, 지금의 단계에서도 제1위입니다♡
코스에서 나오는 것도 즐길 수 있고 행복한 시간...

말할 필요도 없는 미슐랭 별 획득의 예약 곤란점의 야키토리야입니다!


이전 전과 후에도 포함하여 첫 방문입니다.


정성스럽게 불 넣은 꼬치는 맛있습니다.


개...

미슐랭 별 획득의 예약 곤란점의 야키토리야입니다!

친구와 둘이서 갔다!

이전 전과 후에도 포함하여 첫 방문입니다.


정중하게 화가감을 통한 꼬치는 맛있었습니다!
...

매월 다니는 오사카 야키토리의 가장 좋아하는 가게!

새로운 가게가 드디어 오퍼레이션도 익숙해 온 것이 템포도 잘 맛있게 받았습니다!

정말 좋아하는 것은 평소와는 여전히 ...

선부 닭가슴살 매실육
녹슨
세세 ◎
쓰키미 버거 ○
야겐 난코츠
오쿠라
새 백자와 송로버섯 크림 고로케
모래 간
모모
히로시마 카지야 농장의 허브 샐러드 ○
쓰쿠...

니시 텐만으로 이전 한 후 처음으로 얼굴을 냈지만 여전히 맛
현재의 먹어 로그는 이전한 후의 점수 때문에, 곧 4까지 올라간다
새에 이만큼 붙어있는 가게가 꽤 없기 때문에 정말...

이전하여 첫 방문

구 점포도 여러 번 방문하고 있지만 오사카에서는 최고의 야키토리
새로운 점포가되어 레벨이 오르고 있다고 생각합니다.
새로운 상점 숯불 벽, 은신처의 멋진...

이전하고 나서 처음의 토리장 이시이씨에게!

메뉴는 맡김만!


치킨 수프

수제 구운 참깨 두부

후리소데

세세리

모래 간

치킨 햄버거

아스...

오사카 지방 법원 바로 곳에 6월 이전 오픈하고 싶은 시이!

단독 주택을 리노베이션 한 가게의 자세는 훌륭한입니다!

입구 들어가면 분위기 있는 통로에서 거기에서 카운터석...

간사이가 자랑하는 야키토리의 톱 러너【토리장 이시이】가 후쿠시마에서 니시텐만으로 이전 OPEN.

음식의 격전구에서 또 새로운 음식의 격전구로의 이전은 앞으로 수많은 foodi...

마이도 아무래도.

오사카 제일과 분들로부터 들려오는, 토리장 이시이씨.


메뉴는 코스만.

우선 야키토리 (닭꼬치) 이외의 요리가 일품이다. 고급 할인에 와 있는 ...

야키토리 (닭꼬치) 야키토리 미슐랭 1성급. 암컷의 닭만을 사용하는 조건. 토종닭이기 때문에 약간 씹는 맛은 있지만, 맛이 다르다. 넣어도 약간 희귀 한 상태로 절묘. 도중에 햄버...

저, 야키토리 (닭꼬치) 좋아합니다만, 여기의 야키토리 굉장히 맛 야키토리 (닭꼬치). 그만큼 맛있었습니다. 코스 끝나고 아직 추가로 먹으면 놀랐습니다. 웃음

やはりここの焼き鳥はレベチ
焼き加減、塩加減、使用鶏の選択
切り出し方。何もかもが最高(^_-)-☆

この日はとある方のお誕生日会に参加させていただきお店は10名貸切状態でした。
大将と皆...

西天満にある予約困難焼き鳥屋さん
銀杏とクヌギ
胸肉
チキンコンソメスープの茶碗蒸し
せせり
ソリレス
砂肝
水炊き
ハツ
さえずり（食道）
ササミ大根おろし
手羽とつくねの海洋...

お誘いいただき2年以上ぶりに伺えました
コースの内容に水炊きも入っていて生七味をつけて頂くのがすごく美味しかった

⚫︎コース内容
銀杏　きぬかつぎ
抱き身胸肉
チキンコンソメスープ茶碗蒸...

鳥匠いし井　西天満

実は鳥が食べられるようになったのは、大人のなってから。
皮は今でも苦手。美味しい焼き鳥を食べてないのでは？？と思って、ミシュラン掲載店に行ってきました。
もちろん予約困難...

知り合いの方の枠が空いているとのことで一緒に行くことができた
普段あまり焼鳥は行かないけどいし井さんは行ってみたかったところだから嬉しい！
２階の個室に案内された
上にも焼き場とカウンターはあっ...

【鳥匠いし井】
何年ぶりにいったやろ。久しぶりに行ったらめっちゃ美味かった
あいも変わらずレベルアップしとる。さすがすぎる。
美味しかったなー。

#大阪グルメ#大阪#関西グルメ#鳥匠いし井...

2回目の訪問
結論いし井はカウンターで食べるべき
今回は2Fの個室（普段はいし井Jr）で食事させて頂きました
時間にして数十秒だと思いますが
やや冷めてしまいます
せっかく美味しいのに
ス...

念願の鳥匠いし井さん✨
鶏スープのコクがおいしい茶碗蒸しから。
1本目の焼鳥
なんやったっけ⁇
とにかく、「ウマっ」皮がサックサクで、軽くて
おいし〜♪
締めの麺、スープおいし。
お腹い...

鳥匠いし井さんの焼鳥が好きすぎて
楽しみにしていたこの日は沢山お酒も進み
写真が綺麗に撮れておらず
向きがバラバラで御免なさい、、、
写真を撮り忘れる程楽しい時間でした✳︎

一口食べた瞬...

3回目

毎回満足さして帰らしてくれるお店、高坂鶏の美味しさ
やっぱりここでしか味えない数々そう考えると大阪一といわれるだけあるのがよく分かる。
最近焼き鳥の良い店が増えて、それぞれ凄くいいの...

予約困難店のいし井さん

一番好きな焼鳥屋さんはどこ？？という会話になると
こちらの名前を挙げる人が多いですよね。それくらい人気で有名なお店です。

最近は感動する店、行く前に楽しみになる店...

今年1月ぶりのいし井さん。
今回は2回目ということもあり
前回より更に美味しく焼き鳥を堪能できました。。

お会計は2名で下記おまかせとワイン2種類、日本酒4種類で48,000円ほど！
決し...

こちら
『食べログ焼き鳥WEST百名店 2023』
に選出された
「鳥匠 いし井」さんです。

場所は
大阪府大阪市北区西天満
アクセスは
京阪電車中之島線
「なにわ橋駅」から徒歩約...

待望の予約が取れ、17時の枠で2名で来ました。
こちら 大阪府大阪市北区西天満3-11-4に在ります 食べログアワード2024シルバー受賞店、焼き鳥WEST百名店選出店「鳥匠 いし井」さんです。
...

素材の味を最高の状態で食べることが出来る焼き鳥
焼き鳥の一本一本が最高の一言
追加のちょうちんはとくに圧巻

締めは3種類から選ぶタイプで、焼きおにぎりが残念で、余韻を壊す形になってしまい食の...

まず美味しかったです。良い素材に丁寧な焼きといった感じです。そりはじっくり焼かれていてカリカリジューシーな感じが最高でした。ちょうちんは初めて食べたのですが、卵黄のトロッとした旨みが串の旨さを更に引き...

大阪にある人気の焼き鳥店。
今回一年ぶりに伺いました。関西で最も評価が高いだけあって、今回もとても美味しかったです。ただ、夜遅いからか少し量が少なく感じ、料金もやや安いように感じました。
中々予約...

前回初めて伺って、とても美味しかったので、また是非行きたい！と思っていたところ、念願叶って２回目の訪問です☆

この日はノンアルにしようと思い、まずは
エルダーフラワーソーダで乾杯☆
これ、め...

『鳥匠 いし井』さん♬

高坂鶏になって1年(^^)より高坂鶏の特性を理解した火入れで益々凄みを増す焼鳥！というよりも絶品♡鳥料理を産み出す銘店「鳥匠 いし井」さん！本当に大好きなお店♡縁あって有...

とり匠いし井さんは予約困難店

久しぶりのいし井さん
そうそう特別席は座れる事は無いので別の焼き鳥屋に行こうとは思うけれども足が向かないです

梅田駅から徒歩でいし井さんへ

いつも行く...