공식 정보
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Mame no ki Bingo Ten
(豆の木)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Mame no ki Bingo Ten
|
|---|---|
| 종류 | 라멘, 쓰케멘, 교자 |
| 예약・문의하기 |
048-739-3506 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
埼玉県春日部市備後東3-6-13 |
| 교통수단 |
다케사토 역에서 1,066 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 1,000～JPY 1,999～JPY 999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 (있음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 맛집 홍보문 |
「오타루 라멘 콩나무」는 풍부한 메뉴를 갖추고, 여러분을 기다리고 있습니다.
고집 뽑은 국수 · 소스 · 스프의 절묘한 조합이 본고장, 오타루 라면의 맛을 재현!! 그 중에서도 농후한 된장과 비전의 향미유를 사용한 "오타루 농후 라면 "은 추천 일품 !! 「코테리」이지만 「끈끈한」없는, 그런 국수・ 소스・스프가 절묘하게 얽힌 극상의 맛은 꽤 먹을 수 없는 일품!!본고장 오타루의 라면의 맛을 꼭 맛보세요. 국수는 국산을 고집해, 비전 |
今年の初外食はこちらのお店からスタート。埼玉県内には何店舗かあって他店には何度か入った事があるけど、こちらの備後店は初めてだ。ニョーボと二人で元日に訪問。
店に入ると…
4人掛け×8席・6人掛け×2席のボックス席で、ちょっとラーメン屋っぽくない造り。でも、豆の木は他店舗もこんな感じだったかな。
さて、メニューを見てみる。
味噌・醤油・塩がそれぞれ3種類ずつある。例えば醤油なら「濃コク黒しょうゆ」「魚介しょうゆ」「しょうゆ」のような感じだ。更にそれぞれチャーシュー付きもあるし、つけ麺もあるので非常にバリエーションが多い。更に麺も「もちもち麺(白)」か「小樽麺(黄)」を選べる。
メニューが沢山あるのは良いのだけど…一体小樽ラーメンって何なの？と思う。例えば札幌ラーメンとか旭川ラーメンはイメージがあるけど、これだけ手を広げると小樽ラーメンそのものが分からないよね。
塩と醤油で一番あっさりをシェアする事にして、せっかくなので麺も別々にしてみた。
・小樽塩(小樽麺) 700円＋味玉 120円
・小樽しょうゆ(もちもち麺) 570円
6～7分で同時に着丼。
★小樽塩
羅臼昆布と伯方の塩に白菜・野菜をふんだんに使用していると書かれている。スープは透明感がなくて濁っている。僕の好きなすっきり感はないけどまあ悪くはないかなって感じ。小樽麺は、いわゆる中華そばの麺のような黄色いシコシコ感のある麺でこれは好き。チャーシューはパサパサしていてイマイチ。
★小樽しょうゆ
塩の後に食べたのもあるだろうけど、しょっぱいというのがスープを啜った第一印象。なんだか奥行きのないしょっぱさでこれはイマイチ。黒しょうゆにした方が良かったかな？もちもち麺は名前の通りもちもちした白い縮れ麺。食感は面白いけど僕は小樽麺の方が好き。全体的にはイマイチといった感じ。
さて、こちらの豆の木チェーン。久しぶりに入ってみたけど、もしかしたら店舗によって多少メニューが違うのかもしれない。ただ、いずれにしろメニューが多いので、小樽ラーメンとは一体どういうラーメンなのかは結局分かっていない(苦笑)。
ご馳走様でした。