공식 정보
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Onjaku
(温石)The Tabelog Award 2024 Gold 수상 가게
Tabelog 일본 요리 EAST "백명점" 2023 선정 가게
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- 종류：
- 예산：
-
- 표준
- 방문월순
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시즈오카의 자연이 낳는 산물을 예술 작품과 같은 일품으로 완성한다
시즈오카・야이즈에 있는 「차 가이세키 온석」 차 가이세키의 명점입니다. 온석이란 「기교보다 마음이 따뜻해지는, 행복해지는 요리」라는 생각을 담아. 오늘은, 3명으로 들었습니다. 【...
어부 씨 생선 가게 씨 요리사가 삼위 일체가되어 만들어내는 일품의 여러가지! ︎
나에게 있어 이 봄의 대이벤트 「온석」씨에게 물었습니다. 어부씨 생선가게씨 요리인의 유대에 들러 태어나는 기적의 요리의 여러 가지를 이번도 만끽했습니다. ◇蕪의 문지르기 몸도 마음...
#사수에의 물고기와 함께 진화하는 유일무이의 차가이세키의 일본 요리!
야이즈역에서 차로 7분 정도의 곳에 가게를 세운다 방문시의 평가는 4.48 2023년 타베로그 Gold를 첫 수상! 오마카세 코스(19800엔) 눈 도린 구이 열매 산초 간장 표고...
前回の訪問から、ずいぶんと季節が進みました。半年ぶりですから。
師走の初め、朝晩はまさに石を温めて懐に入れたくなるような、そんな空気に変わり始めていますね。
当然、食材たちも様変わりで...
小雨のなか焼津駅から歩いて行くのも､途中から本降りに｡10分前に到着し中に入れていただき､タオルを「サッと」差し出してもらいました｡このような当たり前の気配りがなされる所に､行き続けたい所以でもありま...
秋および初冬の温石さんへ！今回も至高の料理と美味しいお酒で大満足♪
誕生日記念で2度目の訪問。前回は5月なので今回は秋を堪能したいと思います。
予約は前回訪問時に実施。新規予約は毎月1日午前0時にテーブルチェックで取るしかありません。
もちろんすぐに満席になります...
土曜日の夜です。
焼津です。
今夜は秋の食材を楽しみに、二か月振りのこちら、【温石】さんにお伺いしました。
ご一緒するのは、お鮨屋さんの予約でいつもお世話になっている女史。
ご...
![Onjaku - 巨大な伊勢海老。目が充血しています。目薬が必要かも\(//∇//)\](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/270148/150x150_square_b15baf3cea6dd183b06ed481447244fd.jpg "Onjaku - 巨大な伊勢海老。目が充血しています。目薬が必要かも\(//∇//)\")
幸いなことに、前日に静岡に泊まることを決めていました。食事の当日はたまたま豪雨に見舞われ、新幹線が一時的に運転を停止しました。
私は雨が嫌いではありません。屋根や地面に当たる雨粒が作り出す天然の...
約５ヶ月ぶりに温石さんへ(´∀｀)
今日はリクエストを頂きまして福岡から二人の料理人さまとにお越し頂きました。そして滋賀から食べ友さまにも。遠方よりありがとうございます♪
10月中旬になり...
『茶懐石 温石』さん♡
"游がせ"等の魚の心身にストレスを掛けない様々な手法を産み出す前田尚毅さん\( ˆoˆ )/その素材を最大限に引き出そうとする料理人達♡そしてその情熱とその情熱と手間暇に...
再訪
5名で予約したので、連休最終日となってしまい食材に一抹の不安を感じましたが、杞憂でした。
最初に巨大天然舞茸のお披露目の後に、ご登場したのは、
①【先付-1】
落花生（オオマ...
僕が一番予約のその日が来るのを楽しみにしているお店、温石さん。
*落花生豆腐と無花果
落花生のソースは一時間ローストして、無花果は軽く蒸しているとの事です。
器も楽しめる全てが一体の皿。
...
この日は休日の土曜日。
焼津にやって参りました。
半年振りの茶懐石温石さんです！
秋の温石さんは最高なんすよね♪
以下、出てきたもの順に。
飲み物
・生ビール
・静岡県藤枝市、初...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Onjaku
|
|---|---|
| 수상 및 선정 이력 |
The Tabelog Award 2024 Gold 수상 가게
The Tabelog Award 2024 Gold 수상 가게
The Tabelog Award 2023 Gold 수상 가게
The Tabelog Award 2023 Gold 수상 가게
The Tabelog Award 2022 Silver 수상 가게
The Tabelog Award 2022 Silver 수상 가게
The Tabelog Award 2021 Silver 수상 가게
The Tabelog Award 2021 Silver 수상 가게
The Tabelog Award 2020 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2020 Bronze 수상 가게
Tabelog 일본 요리 EAST "백명점" 2023 선정 가게
Tabelog 일본 요리 EAST "백명점" 2023 선정 가게
Tabelog 일본 요리 EAST "백명점" 2021 선정 가게
Tabelog 일본 요리 EAST "백명점" 2021 선정 가게 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| 종류 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
054-626-2587 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
営業時間帯（11：30~15:00. 17:30~21:00)の間は電話に出れない事が多いです。 |
| 주소 |
静岡県焼津市本町6-14-12 |
| 교통수단 |
야이즈역에서 도보 20분 야이즈 인터에서 차로 15분 야이즈 역에서 1,357 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 15,000～JPY 19,999 JPY 10,000～JPY 14,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 20,000～JPY 29,999JPY 20,000～JPY 29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 레이와 원년에 신설된 카운터석 8석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 8명(포장 10명) 이용할 수 있는 개인실 3명(붙여 4명)용의 개인실 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 4대까지 ※그룹으로 오실 때는 협의의 협력을 부탁드립니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능
어린이 동반으로의 내점을 희망하시는 손님은, ¥19,800 코스를 선택해 주셔, 개인실(개인실료:¥3,000~¥5,000)에서 이용 가능합니다. 어린이용 요리는 한 사람 ¥ 3000부터하고 있습니다. 어린이 점심 같은 것은 취급하고 있지 않습니다만, 어른용의 요리중에서, 수품을 픽업 해 내고 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.3.5 |
| 비고 |
차 가이세키의 코스만・완전 예약제 |
차 가이세키 온석씨에게 봄(초여름)의 낮에 방문입니다. 전용 주차장도 준비되어 있습니다만 조금 시간이 있었으므로 「아쿠아스야이즈」를 흔들어. 후지산이나 해변의 경치나 풀꽃, 생물을...