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리뷰 목록 : Piao Xiang Hiro Ten

공식 정보

이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.

Tabelog 중식 TOKYO "백명점" 2024 선정 가게

Tabelog 중식 TOKYO "백명점" 2024 선정 가게

이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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1 - 20 of 60

4.0

1명
2024/09방문1번째

재료가 호화

비둘기에 상어 지느러미, 왕새우의 수프 원단이 진하고 맛있었습니다.

창작적인 요리보다 전통적인 것이 좋아하지만, 이쪽은 두근두근 하는 요리가 이어져 더욱 후...

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4.4

JPY 30,000~JPY 39,9991명
2024/05방문1번째

히로오 5초메 파출소 옆 건물 1층
간판과 현관문이 방화문 같은 철제 평판 문에 가려져 있어 처음 방문 시에는 전화로 연락을 해서 마중을 나와야 한다.
고급스럽고 심플하면서도 ...

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4.5

JPY 20,000~JPY 29,9991명
2024/03방문1번째

식사하고, 매우 신경쓰고 있다고 평가하고 싶지 않아요.
잠시 후 예약 곤란해질 것 같아요.

평가는 일반적으로 생각하고 만점입니다. 그러나 테스트가 아니기 때문에 발전해 주었...

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4.2

JPY 15,000~JPY 19,9991명
2024/01방문1번째

미슐랭 하나 별 획득의 사천 요리 가게
#piaoxiang #히로오

◇눈꽃
사천 전통 요리
푹신한 담설을 이미지

굴 콜리 플라워 腊肉 캐비어

◇비와
중국 현...

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4.0

JPY 40,000~JPY 49,9991명
2023/02방문1번째

대단한 요리. 정보가 따라잡지 않는다.

잇코 씨의 동영상을보고 바로 예약 해 왔습니다.
장소는 히로오.
빌딩도 점내도 멋지고 좋은 감자.

알코올 페어링으로 부탁했습니다.
우선 거품. 맛있네요.
첫 접시 눈은...

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4.3

JPY 20,000~JPY 29,9991명
2023/02방문2번째

더욱 팬이되었습니다.

처음 방문한 지 3 개월 미만으로 재방문하는 것은
나에게는 상당히 희귀합니다.
그만큼 첫회가 좋았다는 것입니다만,
두 번째 방문으로 더욱 팬이 되었습니다!
사천 요리 깊이와...

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4.3

JPY 20,000~JPY 29,9991명
2022/12방문1번째

이전 후 첫 방문

아자부 시절에도 방문해서 매우 감동했는데, 이번엔 그 이상의 감동이었습니다.
검색해보니 사천 요리 이라고 하는데, 맵다는 인상은 전혀 없다.
역사와 식재...

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4.3

JPY 20,000~JPY 29,9991명
2022/11방문1번째

사천 요리 개념이 바뀐다

요요기 우에하라, 긴자의 피오산 씨에게는
여러 번 들었지만, 여기
가게에서는 완전히 다른 요리가 제공되며 매우
놀랐습니다!
일본에서는 별로 입을 수 없는 전통적인
사천 요...

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4.5

JPY 40,000~JPY 49,9991명
2022/10방문1번째

아름답고 웅대한 이야기를 사천 요리에 담는 엄청난 가게가 생겼다.

아자부주반에서 히로오로 이전한 쓰촨 사천 요리 “가마카”.
프랑스 요리의 Ode 근처입니다.

18시부터 입점이 가능하고 18시 반일제 스타트.

이전 요리사의 스타일과는...

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4.3

JPY 40,000~JPY 49,9991명
2022/10방문1번째

히로오에 숨어있는 혁신적인 사천 요리. 유일무이의 14접시☆

맡김 코스 24,000엔 알코올 페어링 15,000엔(세금 서비스별). 소재의 맛을 꺼내 변환 자재의 조리로 오감을 자극하는 14접시입니다. 다 생각하면 요리는 여기까지 할 수 있...

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3.7

JPY 40,000~JPY 49,9991명
2022/08방문1번째

요리사의 마음의 농담한 물건들에게 압권!

히로오에 있는 「기카」
이 자리수 셰프 밖에 할 수 없는 수많은 물건을 즐길 수 있는 유일한 가게.

신점포는 매우 깨끗한 점내입니다.

넓은 오픈 키친이므로,
카운터 ...

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4.3

1명
2019/08방문1번째

중국 요리 현시점에서 자신 속에서는 감동 우승입니다.

창작 사천 요리. 맡김 코스 요리의 모든 물건에 감동조차 기억한다, 그것도 그 것 전통 사천 요리.
접객도 일류의 대응! 내방했을 때는 아무것도 전 정보도 없고, 너무나의 맛에 ...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,9991명
2024/06방문1번째

어쨌든 에로라고 표현하고 싶어지는 매력 가득…

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3.7

JPY 30,000~JPY 39,9991명
2023/03방문1번째

지금까지 먹은 적이 없었던 지금까지 최고 금액

요리와 페어링으로 37,000엔이었습니다.
아무도 처음 먹는 한 접시로 맛있는 한 때였습니다.
한 접시 한 접시에 매우 구애되어 복잡한 맛입니다.
여러 가지 설명을 들었지만 ...

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4.5

1명
2022/07방문1번째

사천 요리 정점

모든 요리는 훌륭하고 맛있습니다.
시간과 시간, 요리사의 열정이 전해집니다.
자신의 공부 부족으로, 요리 내용을 이해할 수 없는 채로 시간이 지나갔습니다!

놀라운 한마디

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5.0

1명
2024/07방문1번째

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,9991명
2023/11방문1번째

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4.9

JPY 40,000~JPY 49,9991명
2022/12방문2번째

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4.5

1명
2022/11방문1번째

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4.9

JPY 40,000~JPY 49,9991명
2022/10방문1번째

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,9991명
2024/12방문2번째

広尾に移り7回目の訪問、
益々洗練された料理、感激です。
シトロンキャビア 白子餡かけ、四川豆腐、イクラ
貴妃 発酵ピーマンと海老とフカヒレの付け根の詰め物は絶品でした。
熊谷さんのサービスも...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,9991명
2024/11방문1번째

誕生日プレゼントで長男がご馳走してくれました。初めていただいた時は衝撃が走ったそうです。本人私は初めてですが、敷居が高いながらもちょっと違うなという感じがしました。一生の思い出になります。スタッフ様オ...

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4.6

1명
2024/11방문1번째

四川料理の奥深さ

店に入ると、客席より広いのではないかと思うオープンキッチンに目が止まる。
サーブ兼ソムリエの女性が研究所と称したそのキッチンには様々な調理器具が並ぶ。
ここでオーナーシェフが相当な時間と労力を費や...

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3.8

JPY 30,000~JPY 39,9991명
2024/11방문1번째

広尾にありますピャオシャンさんへお邪魔しました。
ビルの1階にお店がありまして、ちょっとした隠れ家的な雰囲気です。

店内はテーブル席のみで20名ほど座れそうです。
暗めの照明で高級感ある店内...

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3.5

1명
2024/10방문1번째

おしゃれな中華

知り合いにおすすめされた中華でした!
最初に出された料理が美味しくて期待値がとても高い状態でスタートしました!
全体を通していわゆる中国料理ではなく、繊細な味でした。
メインは鳩で、中華というよ...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,9991명
2024/08방문3번째

飄香 広尾本店 @広尾  ~昨秋ミシュランのエトワールに輝いた老四川

飄香 広尾本店 @広尾 ~昨秋ミシュランのエトワールに輝いた老四川
 会員の原さんと「飄香」で打ち合わせをかねて老四川料理の勉強会を開催しました。
まずは入口を撮影。
無限の可能性を表したマーク...

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5.0

1명
2024/02방문1번째

画像や文字では表現し難い素晴らしいお料理の数々。まさにエクスペリエンスというべきです。調度や器も見事で、味をさらに引き立てています。本当に芸術的、またぜひ伺いたいお店です。いわゆる四川とは全く違う、ま...

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4.3

JPY 40,000~JPY 49,9991명
2024/02방문1번째

ストーリー性のある唯一無二の中華料理を堪能できる

広尾にある中華料理店「飄香 広尾店」。ミシュラン2024★。食べログ百名店2023。シェフは伝統四川料理"松雲門派"の承継人で、ライブ感あるオープンキッチンでワンオペで調理する。"辛い"四川料理が一般...

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3.8

JPY 20,000~JPY 29,9991명
2023/11방문1번째

ミシュラン☆獲りにきた❗これまでの井桁シェフの料理からは大きく変化✨✨四川料理をベースに、驚くほど斬新な表現(*´ェ`*)2024年度版新ミシュラン掲載店(35)

中華料理百名店

2024/11
「僕がリスペクトする料理人の1人」byあきとん(・・)

中華料理『飄香 広尾店』✨✨
四川料理を極めた井桁シェフが、古典料理をシェフ流に進化させた。大人...

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5.0

1명
2023/11방문1번째

代々木上原、六本木、銀座店と同様に井桁シェフ
の調味料は全て天然素材で自家製と
いう食への安全性へのこだわりから繰り出される
素晴らしい料理の数々、麻布十番時代とはまた違った
味を堪能すること...

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4.0

JPY 40,000~JPY 49,9991명
2023/10방문1번째

伝統四川料理に対する強いこだわり

飄香 広尾店

中華料理TOKYO 2023 百名店受賞店

こちらは2022年の7月に東京都の広尾にオープンされた中国料理店になります。
「The Tabelog Award」にて”Bro...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,9991명
2023/07방문2번째

飄香 @渋谷区広尾 ~名門「松雲門派」の免許皆伝をされた井桁良樹シェフのお皿の上の宇宙
 今日は長野から来客があり、『四方よし通信』コラムの情報交換をかねて広尾の『飄香』で会食します。「広尾の怪人」...

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4.4

JPY 30,000~JPY 39,9991명
2023/03방문1번째

広尾、古四川に拘る摩訶不思議な中華料理『シェフのマニアックな拘りが凄い・・・(^^)』

今夜は広尾の中華料理屋さんだが、只の四川料理ではない。
井桁シェフは、伝統四川料理の流れを汲む"松雲門派"の承継人として認定を受けた方らしい。

店内は広い空間に主にテーブル席と広々としたオープ...

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4.3

JPY 20,000~JPY 29,9991명
2023/03방문1번째

奥深き四川。

広尾駅から商店街を抜けて徒歩7分くらい。
店内はテーブル席のみでモダンで落ち着いた大人の雰囲気。

24200円のコースを頂きました。
18時30分一斉スタートです。

頂いたのは
◯芙...

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레스토랑 정보

세부

점포명
Piao Xiang Hiro Ten(Piao Xiang Hiro Ten)
수상 및 선정 이력
Tabelog 중식 TOKYO "백명점" 2024 선정 가게

Tabelog 중식 TOKYO "백명점" 2024 선정 가게

Tabelog 중식 TOKYO "백명점" 2023 선정 가게

Tabelog 중식 TOKYO "백명점" 2023 선정 가게

종류 사천 요리
예약・문의하기

03-6277-2141

예약 가능 여부

완전 예약제

お電話またはオンラインにて承ります。
<お電話によるご予約>受付時間11:00-15:00
050-3145-6641

<オンラインによるご予約>3か月先までのご予約を承っております。
お店のホームページより承ります。

事業者登録番号  T6011001050424

주소

東京都渋谷区広尾5-19-1 HIROO VILLAGE 1-2F

교통수단

도쿄 메트로 히비야선 히로오역 1·2 출구에서 도보 약 5분

히로오 역에서 396 미터

영업시간
  • 화, 수, 목, 금, 토

    • 18:30 - 22:00
  • 월, 일

    • 정기휴일
  • ■ 営業時間
    【火曜日~土曜日】 18:15~ご入店開始可能
    18:30お食事一斉スタート
    お料理はおまかせコースのみ お一人様¥24,200税込・サービス料10%別

    ■定休日
    月曜日、日曜日

    ◾️お知らせ
    11/30(土)はイレギュラーでランチ営業を致します。
    12:30〜おまかせコース(¥18,150税、サ込み)一斉スタートで皆さまのご来店をお待ち申し上げます。※完全予約制 ご予約は店舗電話にてお問い合わせくださいませ。
    ☎︎03-6277-2141
가격대

JPY 20,000~JPY 29,999

가격대(리뷰 집계)
JPY 30,000~JPY 39,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

서비스 요금 및 추가 요금

サービス料別途10%

좌석 / 설비

좌석 수

16 Seats

개별룸

불가 (없음)

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능 (있음)

금연・흡연

금연

주차장

불가 (없음)

메뉴

음료

외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

서비스

소믈리에가 있음

아이동반

어린이는 중학생 이상의 분으로, 코스 요리를 드시는 분으로 하고 있습니다.

드레스코드

스마트 캐주얼로 부탁드립니다.

홈페이지

https://www.piao-xiang.com

오픈일

2022.7.4

비고

※완전 예약제. 예약은 2영업일 전까지 부탁드립니다. ◆석의 지정에 대해서는, 요망에 부응하지 않는 경우도 있기 때문에, 미리 양해 바랍니다. ◆예약의 시간을 15분 지나서 연락을 취할 수 없는 경우는 부득이하게 캔슬 취급이라고 하는 경우가 있습니다. ◆정말로 죄송합니다만, 식사 개시는 18:30보다 일제히 스타트로 하고 있습니다. 18시부터 입점이 가능하고 있습니다. 최종 입점은 식사 개시 시간의 10분 전위에는 착석해 주시는 모습 부탁드립니다. ◆요리에는 세심을 지불해, 공간도 소중히 하고 싶다고 생각하고 있어, 향수나 오데콜론의 사용은 삼가해 주시는 모습 부탁 말씀드립니다. ◆죄송하지만 요리사 한 사람의 조리가 되어 일, 요리의 제공 페이스를 이쪽에서 조절시키고 받고 있습니다. ◆단체님, 전세 등, 특별 메뉴등의 요망이 계시면 직접 점포까지 전화(03-6277-2141)로 문의해 주십시오.

맛집 홍보문

☆미슐랭 가이드 2025에서 하나 별을 획득했습니다☆

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03-6277-2141

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