리뷰 목록 : Umidori

일본술을 마시는 친구 2명과 방문. 통행으로부터 맡겨서 술을 부탁해, 추가 주문시에도 술은 맡겨. 점원이 요리에 맞춘 일본술에 대해 자세히 설명해주고, 즐기면서 삼킬 수 있었습니다...

요츠야 3가의 교차로 바로 옆에 있는 이곳은 일본술을 좋아하는 성지라고 한다. 점원도 잘 자주 술을 알고 들으면 뭐든지 여러가지 가르쳐 주시고 바로 여기는 술을 좋아하는 천국! 통...

맛있었습니다. 통풍 냄비 코스를 부탁했지만 전채에서 맛있었고, 일본 술의 종류도 풍부했습니다! 하나 생각하는 것은 좀 더 프루티계의 일본술의 바리에이션이 증가해 주면 더욱 좋을까라...

밤 18시 예약으로 방문. 곧 입점 할 수있었습니다. 【주문】 흰 통풍 냄비 코스 (흰 된장베이스) & 술의 페어링 + 일본술 2 시간 50 종류 음료 무제한 【감상】 일본술이 풍...

첫 통풍 냄비. 매운 맛을 냈지만 사이코였습니다! 팥소가 녹아있는 스프는 어디를 마셔도 맛있고 조임은 우동. 전채도 솥으로 나오므로 만족감이 정말 높습니다. 술도 진행하고 추천 일...

20일 일요일 13시 지나 둘이서 방문
(토일은 13시부터 통행 영업✨)

통나무 수채의 담그고, 닭의 남만 절임
○ 가지가 있는 완두콩
○ 신경 꽉 조리 물 미나미 스노키 스즈키...

이쪽도 계속 가고 싶었던 가게!
타이밍에 마침내 갈 수있었습니다!
진수의 숲은 가게 이름의 무렵부터 알고 있었습니다만 타이밍이 없고・・・
그 무렵은 일본술 페어링의 코스밖에 없었을...

요 츠야 산쵸메의 일본술로 유명한 가게.
이전에는 「animismbar 진수의 숲」이라고 하는 가게명이었습니다만, 음료의 페어링이 마스트가 아니게 되거나, 요리가 아라카르트에서도 ...

전『술도암』→전『animism bar 진수의 숲』→『우수도(우미도리)』

2021년 2월에 리뉴얼하고,
가게 앞에도 제대로 가게 이름의 간판이 붙도록.

가게명 「우미즈유」는 「우...

오랜만에 요 츠야 산쵸메.
가게는 적당히 비어 있고, 거리를 잡을 수 있기 때문에 좋은 느낌입니다.
일품으로 가볍게 잡습니다.

★성경 발포주
☆ 돌출 까마귀와 무의 조림

☆ ...

약 2년 만에 진수의 숲씨에 갔다.
2년 전은 술과 마리아주가 아직 초보자였지만, 그 후 여러 가게와 술과 요리를 먹고 다시 그 차이를 재확인하러 갔다.

이번 마리아주는 다음과 ...

나는 계속 가고 싶었지만 나중에 갈 수 없었다.
이쪽의 가게. 맛있는 일본술을 마시고 싶고, 예약해 갔습니다.

우선 자리에 붙으면 2L의 물이 놓여 있습니다.
물을 들으면서 천천...

아직 코로나 소동도 커지기 전의 일입니다.
일본 술 삼키는 동료와 만나게 되어, 어딘가 비어 있는 가게는 없을까 전날에 타베로그 검색하면, 평상시는 매우 취할 수 없는 가게가 늘어...

오랜만의 요츠야 또 술이 가득 삼키다
나중에 예약하기 어려운 가게를 넣는 것에 기쁘다.
옛 술도안 이름도 형태도 바뀌어
코스 요리만이 된 것 같습니다.
세 종류 그 중의 굴 굴 코...

☆일본술과 요리를 합쳐 준다!
☆마시는 방법이나 붓는 방법, 온도 등도 바꾸어 온다
☆압권의 일본술의 많음
☆지금은 회원제가 아니라, 들어가기 쉽다.

☆★요리는 일본 요리와 같은...

이 가게도 「일본주의 성지」의 하나. 도는 물론 엄숙한 공기. 그것이 성지라고 한다.

그 점, 당점은 개점(술도암)에서 그것에 어울리는 풍격을 갖고 왔다. 성지 순례 커녕. 성지...

성지와는 굉장한 인상을 받는다. 어떤 분야에서 중요한 장소. , 애착이 깊다.객은 모두 일본술을 사랑하지 않는다.

저희 가게는 스톡 약 2,000그루의 종주, 온도, 습도 등에 ...

일본술을 다양한 방법으로 즐겁게 받을 수 있습니다.
· 페어링
・온도대
・술에 의한 차이
etc…

일본술을 즐기는 방법이 펼쳐집니다!
일본술을 좋아한다면 한 번은 묻고 손해는 없...

요 츠야 산쵸메 역에서 걸어서 곧입니다. 조금 장소가 알기 어렵습니다.
여기의 1번의 특징이라고 하면 일본술의 종류입니다.그것도 희귀한 것이 많이 있습니다.

日本酒のラインナップが多過ぎてびっくり…。
とにかくドリンクメニューが何枚もあって、全部目を通すのに時間がかかるくらいです。
最近はなかなか見かけない爾今も普通にメニューに記載有。季節限定のお酒も...

酒のあてとか海鮮系の居酒屋でこんなにクラフトビール置いてるのは珍しいんじゃないかな(*´ｪ`*)
もちろん日本酒も豊富ですっ！

白い痛風鍋のコースにしました♪

先付けはどれも美味しかった...

痛風鍋を探していたところ卯水酉さんに辿り着きました。休日の早めの時間に伺ったのですが、外がまだ明るかったので店内は少し暗く感じました。
お通しで様々な前菜が出てきて驚きました。豪華でした。
目当て...

私の日本酒の爺師匠が、乾坤一をくれると言うので（いつも貰っている），久々に四谷三丁目で飲もうということに。

タキギヤは人気で予約しないと入れなくなっちゃったし、山灯さんもなくなってしまって、どう...

日本酒と痛風鍋に期待して伺いました。日本酒はカテゴリー別に変わり種も含め豊富に取り揃えてて良かったのですが、8寸に始まり、お造り、焼魚、痛風鍋とどれもいまひとつで、お酒は店員さんがとても詳しく色々な種...

四谷にある「卯水酉」さんを訪問。
四谷近辺で評価の高い居酒屋さんになります。

食べログ経由からの予約となります。
ウェブは色々と便利をもたらしてくれますが、一方でデジタル赤字とか、色々と負の...

酒飲みの聖地発見。
今回は牡蠣尽くしコースを注文、もちろん日本酒は飲み放題。
地下にあるこぢんまりとしたお店ながら、日曜の夜で満員。みんな日本酒をひたすら飲む。
途中で出てきた木陰の魚、が素晴ら...

美容関係の酒呑友達4人の会で伺いました
自分が行きたいお店を順番で発表して
予約し伺います！(*´∇｀*)
今回はお友達いわく日本酒の聖地！有名店卯水酉さんに伺いました！
友達は良く行くお店だ...

日本酒の種類がかなり豊富。
日本酒に詳しい店員さんもいて飲みたいお酒、合わせたいお料理伝えると選んでくれます。飲んだことのないお酒が多くてあれもこれも飲んでみたいとかなり飲んでしまいました。
お料...

この日は日本酒を飲みたい方と、前々から気になっていた卯水酉さんへ
卯水酉(うみどり)と読むそうです✨

お酒、特にクラフトビールと日本酒の種類が豊富で、つい目移りしてしまいました！

まずは...

とにかく日本酒の品揃えがすごい。飲み放題で五十種類です。8寸やお刺身もおいしかったです。台風のなか伺いましたが、楽しませていただきました。驚きのある店なので、海外の方を案内してもよさそうです。また伺い...

気になっていたお店で初来店です！
人気の土手鍋は事前予約しないと頼めないみたいなので注意です
お酒の種類はそこそこ良いのかなと思いました！新政が色々あったので贅沢に飲み比べ。半号から頼めるので量が...

最高の生牡蠣は、まさにこの食事のハイライトでした。牡蠣は非常に新鮮で、それぞれが独自の風味を持っていました。塩気が強いものから、甘くクリーミーなものまで、さまざまなテクスチャーと味わいを楽しむことがで...

四ツ谷三丁目駅から徒歩3分ほどにある居酒屋さん。

当日でも電話予約可能で休日夜に訪問。
日本酒を飲みにきてるお客さんが多かった。

昼たくさん食べてたので軽く、おすすめの刺身盛り合わせ、だ...

四ツ谷三丁目あたりでフラフラしていたこの日。
軽く飲みたいと見つけたこちら。
土日は15時からやっているのがありがたい！

人気店なので、基本予約をした方が良いというが突撃して1時間くらいなら...

以前から訪れてみたかったお店、その感想は期待を裏切らないの一言でした。今回は牡蠣をメインとするコース、日本酒のマリアージュプランをオーダー。お料理もさることながら、やはり日本酒、いろいろと飲み比べ、堪...

料理はとても美味しく、日本酒にもセンスを感じます。ふわふわの卵焼き「一本巻きスタイル」は今まで見たことがないもので、出汁と相性抜群で超美味しいです。メニューは非常に魅力的です。鴨ロースの焼き物とごぼう...

本日訪問したのは卯水酉。

卯水酉は、東京都新宿区の四谷三丁目にある居酒屋です。

卯水酉は、四谷三丁目駅から歩いてすぐにある店舗となっており、全国から取り揃えた日本酒とこだわりの料理を堪能で...

料理はとても美味しく、厳選された食材で作られています。特に、ネギ団子と牡蠣カレーは一度は試してみるべき料理です！病みつきになるほど美味しく、ネギ団子が特に美味しいです！再現できるかどうかわかりませんが...

今回は四ツ谷三丁目「卯水酉(うみどり)」さん。

食べログ居酒屋百名店2022。
食べログで料理のコースを予約して訪問。
日本酒ペアリングの飲み放題コースはそこまで飲めないかなと思ってドリンク...