리뷰 목록 : Sharikimon Chawanbu

낮에 방문

・입지
요 츠야 역과 요 츠야 산 쵸메 역 사이. 오래된 먹거리에 있다.
점내는 카운터석 안쪽에 테이블석이 있다. 좁은

・접객
외국인이 대응. 통하지만,...

낮 밖에 하지 않고, 11시, 12시, 13시의 3회전.


가게에 있으면 지방이 많거나 적은 것을 들을 수 있습니다.

숙취였기 때문에, 적은 것을 주문.
조금이라도 ...

과거 로그

방문일 2019.12.10

평판의 가게에 예약해 들었습니다.
메뉴는
돈까스 정식이기 돈까스
시간만 전달합니다.
확실히 11시.12시.13시의 3코스
...

【방문일】
2019/12/10 점심
【주문 내용】
뚱뚱한

취재 거부나 와타나베가 힘차게 다루었기 때문에 꽤 신경이 쓰였다.
도쿄 출장 타이밍에 맞추어 드디어 방문.
...

모취재 거부의 가게 프로그램을 보고, 내방하려고 생각했다.

좋든 나쁘든 TV에서 소개된 대로.
나는 기름기 핥기를 선택했지만, 양이 많아도 슬라이스 되고 있기 때문인지 기름...

요 츠야 산쵸메 역 돈까스 도보 5 분 정도 떨어진 곳에있는 돈까스 가루 짱 완부 씨.

이때는 예약만으로, 돈까스 돈까스 1개만.
지방이 많거나 적은 희망을 들은 기억이 있...

일본 요리 유명한 가게 「짱완부」돈까스 점심만의 영업으로, 게다가 돈까스 가게로서 부활? 했다고 해서 맛있는 것을 좋아하는 사이에서는 화제 비등. 단골 분들에게 데리고 받았습니다....

【가게】
차역문 짱짱부

【장소】
도쿄/요츠야 산쵸메역

【주문】
◇특선 리브로스 또한 정식

【메모】
얇게 썬 돈까스가 특징적.
1개가 아니라 1장은 세고 싶...

차역문 짱짱부 「돈까스 3240엔」

일본 요리의 최고봉 「쿄미」로 수행을 하고 독립한 타케자와씨의 가게입니다!
이전에는 갈라 돈까스, 극상의 돈까스 가게로서 리뉴얼 오픈!
...

첫 방문입니다.
돈까스 가게! 오랜만입니다! ! !
이미 고기가 최고입니다.
고기가 너무 맛있어,,,
많이 먹어도 위가 닿지 않았다! 웃음

맛있는 돈까스 찾고 있었기 ...

짱부 씨 커틀릿의 레벨이 높고, 육즙이 육즙이므로, 보통의 돈까스 보다 매우 먹은 마음이 듭니다. 주문 후 더 빠른 인상. 호스피탈리티도 훌륭하고, 과연 게이미 출신 구로기씨출의 ...

아니 - 맛있었습니다! ️
배선의 흐름도 점원의 대응까지
매우 만족합니다! ️
돈까스의 맛도
마지막 카레도
1개 1개 정중하게 설명해 주실 수 있는 것도
점원의 대화도
...

요 츠야 산쵸메에서 아라키 쵸의 골목에 들어가면 찾을 수있는 노면 가게. 순식간에 인기 가게가 되어 예약이 꽤 어렵지만, 1개월 여유를 취하면 어떻게 든 레벨. 개점 전부터 사람이...

짱부가 부활했다고 듣고 방문.

돈까스 당시 메뉴는 돈까스 3,000엔의 코스 1개라고 듣고 놀랐던 것이었다.

지금은 지느러미가 선택할 수 있다고 진화하고 있는 것 같아....

밥을 만드는 법
된장국의 맛
뜨거운 소스
사시미 부엌칼로 절단된 별로 본 적이 없는 얇은 돈까스
양배추 커팅
간장에 카라시를 빗어 먹는 법
스스로 소스를 더해 완결시키는...

13:00부터 시간에 입점, 이전 일본 요리 때부터 방문입니다.
자신은 기름기가 많은 것을, 가미씨는 기름진 돈까스를 받았습니다. 두툼한 돼지고기에 얇게 바삭하게 튀긴 옷을 벗기...

일주일 전에 예약하고 12시에 방문. 지방이 많은 주문. 15분 정도에 제공됐다.
약 300g의 아마 어깨 로스에 가까운 곳. 불길은 약간 강할까. 특징인 박절고에, 한층 더 여...

이번이 3번째의 돈까스, 찬완부씨! 물어보실 때마다 맛을 더하는 타케자와 돈까스 ☆☆☆
일본 요리 전문가가 다루는 돈까스 가게는 돈까스 호화! 쌀이 또 맛 너무 지나서 그만, 이...

친구와 궁극의 돈까스 먹어 왔어 완전 예약제로 돈까스이 아마~ 와서 깜짝!! ️황신이 탄 카레도 소재의 맛뿐이므로 특제 소스나 소금 등을 뿌려 자신 취향의 맛에 밥도 신쌀을 사용하...

점심 밥

◆돈까스 돈까스 ¥3240

7월 머리에 방문.
지몬씨의 「취재 거부의 가게」에서도 특집되어 곧 예약 곤란 가게 들어간 「짱짱부」. 메뉴는 돈까스 돈까스 일택만...

四ツ谷荒木町も雰囲気があって素敵な街です。一本道を入ると(ちゃわんぶ)に訪問。すでに並んでましたが事前予約にてすぐに着席カウンターでライブ感たっぷりの特等席でした‼️ 何やらミシュランで話題になってか...

特選上下ヒレカツ
上ロースカツ食べました。

めっちゃ柔らかくて、ご飯が進む！
トンカツあまり好きぢゃなかったけど、ここのトンカツは、美味しい
しつこくないし、最高です。

しかも
タ...

JR四谷駅を背に新宿通りを少し歩いた横丁にあるトンカツ屋さん。当日最初の客で5席ある真ん中の席を薦められる。上ロース定食とビールを注文、お店の皆さんが親切でちょっと安心。上ロースは足付きの長角皿の上に...

新宿駅荒木町にある車力門通り
江戸時代に松平家の屋敷へ荷物を運び込むための道を車力門と名付けられていた。
地下鉄四谷三丁目から四谷駅へ向かい，みずほ銀行を越えて少し坂道をくだると
　　　　車力門...

平日の１１時１０分過ぎ。新宿でのお仕事を終えたあとランチ立ち寄り。四谷三丁目駅から歩いてすぐの立地。現金オンリーなので途中にあるみずほ銀行でお金をおろしてと。（席についたら最初にご確認頂く事項でもあり...

コースでいただきました。
初めて伺いましたが本当に良いホスピタリティに癒されながらコースを堪能させていただきました。大衆のとんかつとは別次元のコースだと思います。松茸、鯵、豚の色々な部位と塩、からし...

マジで超美味しい。
肉が美味しい。それに加えて、温かいソースで食べるのもほんとに美味しい。
肉の脂が甘くて美味しいトンカツもいいけど、こういうフレッシュでサラッとしたトンカツもいいなぁ〜という気分...

アジフライとヒレカツを堪能しました。まず、アジフライは30cmを超える尺アジを使用しており、その見た目からしてボリューム満点。サクサクとした衣と肉厚なアジの絶妙なバランスで、塩を当てているため、ソース...

11時過ぎに予定が終わったためお伺いしました。

まずは感じの良い女将さんに席に案内されました。

注文は特選ヒレにしました。
だいたい200gぐらいとのことでした。

大きい横長の四角...

こちらのトンカツは軽い感じでサクサクです。なので、リプロースをオーダーしたのですがさっぱりとした感じで箸が進んでしまいます。大将に聞いたところ、米油を使っている、とのこと。フライものはラードを使ってい...

この日は四ツ谷で仕事があり、『車力門 ちゃわんぶ』さんでお昼をいただくことに。
お店に着いたのが12:30ちょっと過ぎで、先客は2組。
並ばずに入ることができました。

せっかくだから梅山豚を...

久しぶりにちゃわんぶさん！やっと！
とんかつ好きは一度は来店してほしい名店ですね

予約はタイミング次第かな
全然予約は取れないイメージです

ここのとんかつは食べたら忘れない味
ボリュ...

事前に電話で予約して、訪問
カウンター席5席で、奥にテーブル席があります
店内は、4名体制で丁寧な接客

開店時間11時の5分前には開いており入れました
予約時に注文するメニューを伝えている...

車力門ちゃわんぶ

怪我を早く治すには良い肉を。
我が家の家訓に従い久しぶりにちゃわんぶに。


祝日のお昼時だが予約せずそのまま入店。
地元民からすると予約せず高クオリティのとんかつが...

　東京にも美味しそうなとんかつ屋さんがたくさんありますね。今回はちゃわんぶさんにお邪魔しました。特にヒレが美味しそうだったのでここに！
　リブロースとヒレの定食をいただいたのですが、やはりヒレがいい...

四谷三丁目駅から徒歩5分ほどにあるとんかつ屋さん。

平日オープン時間前にいくと10分前に開けてくれた。
元々は高級割烹だったみたい。

看板の特選ヒレカツ定食をオーダー。
5600円。
...

特選ひれかつ定食を頂きました。
とても優しいかんじのトンカツでした。
ソースが自家製のもので、温かいソースがこのトンカツにぴったりでした。

接客もとても優しさが伝わるもので、味にそれが伝わっ...

昨年末の入院以来、カロリーコントロールのため我慢していたとんかつ。
とうとう我慢の限界！
食べログで美味しそうなとんかつ屋さんを調べて、このお店に来ました。
当日の日中に夜の時間帯を予約。

...

四谷三丁目の車力門通りにあるとんかつ屋。
食べログ百名店にも選出されており、常に満席で賑わっている人気店です。
店内はカウンターと奥にテーブル席が2つあり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことが出来...

今回は四谷三丁目にある「車力門ちゃわんぶ」さん。割烹料理店出身の店主がオープンした高級とんかつ屋です。

今回注文したのは特選ヒレかつ定食(5600円)。白い衣で表面はロゼ色。肉質は驚くほど柔らか...