Teuchi Sobakiri Takumi
(手打ち蕎麦切り 匠)Tabelog 소바 EAST "Hyakumeiten" 2024 선정 가게
- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
- 가격대：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teuchi Sobakiri Takumi
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|---|---|
| 수상 및 선정 이력 |
Tabelog 소바 EAST "Hyakumeiten" 2024 선정 가게
Tabelog 소바 EAST "Hyakumeiten" 2024 선정 가게
Tabelog 소바 "Hyakumeiten" 2022 선정 가게
Tabelog 소바 "Hyakumeiten" 2022 선정 가게 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
| 종류 | 소바, 덴푸라, 면류 |
| 예약・문의하기 |
03-6240-9988 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
밤만 예약 가능(6명 이상은 코스 주문 시에만) |
| 주소 |
東京都千代田区神田佐久間町3-20-3 NINEビル 1F |
| 교통수단 |
지하철 히비야선 아키하바라 4번 출구에서 도보 4분 이와모토초 역에서 390 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 1,000～JPY 1,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
서비스료 없음, 밤만 통행 300엔 원문 サービス料なし、夜のみお通し300円 이 항목은 Wovn.io를 사용하여 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 카운터 4석, 테이블 14석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
아이 동반 거절 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.5.15 |
| 비고 |
밤만 카드 가능(1만엔 이상) |
岩本町の蕎麦屋。
岩本町駅、秋葉原駅、浅草橋駅の丁度間くらい、
其々歩いて６〜7分くらいに位置するお店。
2022年、そば百名店に初選出されています。
近場で気になっていたお店。
平日12:30過ぎに訪問。
タイミングが良かったのか悪かったのか、先客なし。
後からポツポツ入店がありました。
変わらずの行列ができている隣のラーメン屋、
青島食堂を横目にこちらに入店。
本日は以下をいただきました。
✔︎合い盛り（1150円）
10分ほどで到着。
待ってる間このお店のページを見ていると、
なんと現金決済のみだったのね。
お金を下ろしていいかと聞くと、もうできるので
食べ終わってからでいいよと御上さん。
さて、ざると田舎の2色盛りの到着。
メニューの裏の「お願い」にも書いてあったが、
写真は程々に、伸びないうちに早速いただきます。
北関東産の常陸秋蕎麦を使った生粉打ち十割そば。
蕎麦の風味がとても良い✨
特に田舎の方は抜群に美味いですね。
香ばしさがとても感じられ、歯切れも良いです。
鬼殻の有無でこんなにも変わるかと思うと、
蕎麦って本当に面白い。
そして細麺でここまで食感が良いのは久々。
つゆも自店で作っているようですね。
本枯節と天然真昆布を使い、
かえしには自店で熟成させた醤油を使用。
天然素材だけを使い素材の旨みを引き出します。
食べ終わる良い頃合いで蕎麦湯の提供。
この蕎麦湯が濃厚でまた美味いこと。
食べ終わり、現金を下ろしてお会計。
食い逃げと思われたくないので鞄を置いて
行こうとすると「鞄持ってても大丈夫よ〜！」と。
他レビュアーの方も書かれてますが、
さっぱりしてるがお客さん思いな所が感じられる。
なんだか"お母さん"って感じでした。
蕎麦はまだまだ未開拓なので現時点でですが、
2色盛で感動したのは代田橋のまるやま以来かも。
まさに店名にふさわしい"匠"の技でした(*ﾟ▽ﾟ*)
ここは是非再訪したいお店。
美味しかったです♩
ごちそうさまでした(^^)！