리뷰 목록 : Sugawara

이번은 나카노 신바시에 있는 스스하라에 다녀 왔습니다. 무더위가 계속되는 가운데, 역시 장어를 먹고 건강하게 하지 않으면. 대장이 산초를 걸고 뚜껑을 덮을 때까지 요리의 일관이므로...

처음 들었습니다. 처음이라면 장소는 알기 어려울지도 모릅니다. 가게의 대응이 매우 정중하고 기분 좋게 식사 할 수있었습니다.
우나 중 맛있게 받았습니다. 우나 무게 이외에는 뼈 ...

토요일이었지만 즉시 앉을 수있는 3 명
받았습니다. 간 구이, 뼈 센베이 (전병)
도 부탁하고 맛있게 받았습니다.
푹신푹신 구이, 밥의 경도도 상태 좋다.
가게의 성립도 정...

스가하라씨는 꽤 전부터 뭔가 있으면 반드시 신세를지고 있는 옛날 그대로의 숨은 명점입니다. 우리는 90세 오버의 어머니, 어머니 자매를 데리고 다니고 있습니다. 조금 전까지 명물 ...

무성하게 장어를 먹고 싶어지고, 스가하라에게 전화해 직행. 장어 코스를 받았습니다. 식초의 물건, 오반자이, 간구이, 장어 감기, 간흡기, 마지막 우나무 무게는 몇 번 먹어도 역시...

오늘은 이사의 도움을 준 동료와, 이사 소바보다, 장어가 좋을 것 같았기 때문에, 감사의 이사 장어.
3월 17일(일) 11:30 예약. 6명.
◆ 「우나 중 [하]」라는 메뉴...

처음 갔다!
분위기도 훌륭하다고 생각했습니다.
장어의 질도 따뜻하고 대만족.
소스와 산초가 절묘했습니다.
여기의 평가가 이 정도라고는… 있을 수 없습니다.
코스파도 좋다고...

목요일 25℃ 흐림, 오늘은 금운도 잘 분발해 장어, 몇번이나 예약 전화를 걸지 않고, 11:15 직접 입점.
장어(은) ￥4,950＋간 빨아 먹은 그릇 ￥495 부탁한다.

...

일요일 13시 15분 방문. 선객 1명만.
우나 중 [5] 5,500 엔을 주문. 밥은 가득 찼습니다. 환대 넘치는 접객. 차분한 점내. 조용한 시간이 흐르고 있다.
주문해 2...

나카노 신바시의 주택지에 있는 장어.
동행자가 다니고 있어, 예약해 찜을 즐길 수 있다고 하는 것으로 들었습니다.
푹신푹신하고 신식감을 즐기고 싶은 분에게 추천합니다.
일본술...

꽤 시원한 계란입니다. 나오기까지 30분 정도 걸리므로 시간이 있을 때 가는 것이 좋습니다. 나의 취향은 조금 더 지방이 타고 있어 코테리 누구를 좋아하기 때문에, 먹기 시작은 아...

구이는 파릿, 맛은 담백하고 삼촌에게는 딱 좋다. 항아리 맥주와 장어. 최고의 조합이군요.

푹신하고 매우 맛있는 장어였습니다. 현금이므로 조심하십시오.

맛암~?
좀 더 여러가지 연구해 주면, 성장해 있는데, 라고 느낌.
흡입물이나 다른 장어 이외는 맛있다.

현지 장어 씨

하고 싶으면서도
예전에는 조금 더 가까이 느껴진 것 같습니다.

장어

그런 그리움을 느끼면서 받는다
우나 무게
매우 맛있었습니다.

잔치

접객 일품 장어 모두가 훌륭하다

첫 장어의 반짝! ! 술이 진행된다-!

中野新橋への散歩道の途中にある鰻屋「すが原」。以前から風情のある佇まいが気になっていましたが、本日初来店。

チェーン店のような廉価なお店ではありませんが、国産鰻限定で蒸し時間2時間、備長炭による...

中野の住宅街にある老舗うなぎ店です。

何度か前を通った時にこだわりが強そうで、
ちょっと気になっておりました。
調べてみると雑誌で取り上げられており、
2時間ほど蒸すうなぎとのこと。
野...

おとなの週末で取り上げられていました。

その記事によると鰻は国産で蒸しは2時間とかなり長めで備長炭で焼き上げる。
山椒はお客に振らせずお店側が予め適宜、振りかけて提供する。
鰻と山椒はセット...

某グルメ誌で絶賛されているのを見て行ってみたくなりました。「すが原」は中野新町にある鰻の老舗です。閑静な住宅街の中にある、雰囲気のあるお店です。店内はテーブル4卓で10人で一杯になりそう。
ねじり鉢...

昔近くに住んでいて何回か来たことあったけど久しぶりに。

久しぶりのうなぎだからうまかった。
漬物も絶品。

鰻重
は ¥4,950