珈琲アロー
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...熊本・福岡珈琲店巡り☕️
2杯目はコーヒー界の生ける伝説、八井 巌マスターの「珈琲アロー」
コーヒーカップの底が透ける琥珀色の珈琲は、薄黄色のコーヒー豆から生まれる。
酸味の強い流行りの浅煎りコーヒーとは別物の、焦がさない焙煎。
従来のコーヒーの概念とは一線を画した、黒豆茶の様な甘みと豆本来の風味を生かした唯一無二のコーヒー☕️
...
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...コーヒーではなく、珈琲(？)が味わえる唯一無二の喫茶店、いや、珈琲店
年配のマスター(８０歳を越えている)１人で、切盛りしているカウンターだけの珈琲店
１１時の開店後直ぐに伺ったが、平日にもかかわらず、カウンターは半分くらい埋まっていた。
オーダーは聞かれず、カウンターに座っていると人数分の珈琲を真剣に入れ始め、静かな時間の中に、ピント張り詰めた空気が流れる。
出された珈琲は、一般的コーヒーでなく、薄いほうじ茶の様な見た目。
口に含むと何とも言えない香りと豆本来の味(？)がする。
これは、一般的なコーヒーではなく、唯一無二の珈琲だと思います...
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熊本の中心で半世紀以上続くコーヒー専門店の老舗です。平日16時半頃、恐る恐る扉を開けると、店主のおっちゃんがお一人。どうぞ…とカウンターに通されます。
メニューは無く、ホットのコーヒーのみ。そのコーヒーですが、こだわりがすごい。
・ホットコーヒー 500円/税込
その場で淹れるので、10分くらいかかりました。
まず、コーヒーの色。普段飲んでいるものとは全くの別物ですね。ただ、店主に言わせるとこれが本物、世界基準らしい...豆のストレートな香りや深みについてはわかりやすい。
飲んでいる最中も、店主のこだわりや今のコーヒー事情を淡々と話してくれました...
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...熊本の繁華街にある小さなコーヒー店です。
ご主人は老齢の紳士でした。生花が飾ってあったりして、店内はいい雰囲気です。
メニューは無し。琥珀色のコーヒーだけがあります。
琥珀色のコーヒーは透明度が高くてお茶みたいな色をしています。香りは甘い。微妙な味わいで、ゆっくりと飲まないとお湯のように薄く感じます。
浅煎りのコーヒーは好きでいろいろ飲みますが、これだけ浅煎りなのは初めてでした。
超浅煎りの枯れた味。ワインと同じで、これを味わうには経験が要ります...
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...,2分のところにある老舗の喫茶店。透明なコーヒーが飲めるということです全国からお客さんが来るお店です。
1964年創業のお店らしくかなり歴史があります。外観もかなり味がある。
土曜日の11時、開店直後に伺いました。先客はお一人。
メニューはあたたかいコーヒーのみなので注文する必要がありません。
席についたら何も言わなくてもマスターがコーヒーを淹れ始めてくれます。コーヒーは500円。
かなりの浅煎りで低温でじっくり火入れしたコーヒー豆。
出てきたコーヒーは確かに透明です。カップの底が余裕で見える。見た目は薄めのお茶みたいな。
味はコーヒーの苦味と酸味を取り除いた...
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...薄いホットウーロン茶風の飲料。
琥珀色のコーヒーは、薬のようなもので
すごく健康にいいらしい。
従来、私たちが飲んでいる黒色のコーヒーは、本物のコーヒーではないらしい。
コーヒー専門店という暖簾で黒色のコーヒーを提供して商売が成り立っているのは、世間が本物を知らないからだそう。
専門とはなにか、いかに自分が珈琲を知らないかを思い知らされた。
海外では琥珀色のコーヒーが人気らしい。
本当は、500円で飲める代物ではなく、
一杯1500円くらいするらしい...注文する必要なし。
『琥珀色のコーヒー』500円
コーヒーができるまでは、「世界一の水」と言って...
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...この唯一無二の「珈琲」が出来るのだそうです。マスター曰く、「コーヒールンバで歌われている通り、本来はコーヒーとは琥珀色なのだ」とのこと。そう言えば、確かにそんな歌詞だったような気もします。
お店の創業は1964年。マスターは、本当はお菓子作りが本職で、開業前には色んなお店の立ち上げや運営に関わってこられたのだそう。この珈琲は誰にでも飲める様に淹れられているので、あのコーヒー嫌いで有名な三島由紀夫も来店し、これを絶賛してくれたと嬉しそうに話してくれました...
メニューは特に無く、「珈琲」のみ。砂糖もミルクも無く、アイスコーヒーもありません。特に注文しなくても...
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...年程前ですが、熊本に白いコーヒーがあると聞いた事があった事を思い出し、
ネットを検索すると今も有るとわかり、行ってみる事にしました。
メニューは無くコーヒー1杯500円税込のみ 新型コロナの関係にてテイクアウトのみの営業となってましたが、店内に5名まで入れて飲めますと店内でコーヒーを頂く事にしました。
おしゃべりが好きなマスター コーヒーの自慢や健康にも良い事を丁寧に説明してくれました。
透明な琥珀色のコーヒーは、コーヒーでありながら日本茶の様なうまみもあり不思議な感じでした。
中年になり体の悪い所が増えているので、高かったがコーヒー豆5000円税込も購入しました...
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...老舗のコーヒー店です。小さな店で中はL時型のカウンター。訪問時は新型コロナのため実質3席のみの使用でした。マスターはかなり高齢。注文は聞かれなかったのですが、しばらくしたらコーヒーが出てきました。薄い色のコーヒーで味も薄め。アメリカンというと怒られそうです。コーヒーにこだわりが非常に強くあるマスターなので、砂糖とミルクが欲しいとは言い出せませんでした。ガスコンロに置いた銀色のポットで湯を沸かします。白いポットにネルをかぶせてコーヒーの粉を置き、ゆっくりと湯を回しながら注いでいきます。そのコーヒーを別の白ポットに移してガスコンロで温めてからコーヒーカップに注ぐ。よく分からないけど...
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熊本市内の繁華街のエリアにお店を構えるコーヒー専門店「珈琲アロー」。創業は東京オリンピックと同じ1964年というかなりの老舗のお店。
マスター1人で切り盛りされており、頂けるのは珈琲(500円)のみというシンプルなメニュー構成。かなりの浅煎り豆を使用したコーヒーは、琥珀色のコーヒーとコーヒー好きな間で評価されており、コーヒーが苦手な方でも飲める味わい。
マスターのコーヒーに対する愛も色々と聞くことができ、コーヒー好きには今まで見たことない新しい景色が見えるはずです。
熊本に訪れた際はぜひ行かれることをオススメします。年中無休なので...
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本当に薄い茶色で「飲んだら味がしないのでは？」と思う位です。
これは豆が浅煎りだからだそうです。
口に入れるとしっかりコーヒーの風味がするんです。
飲んでいて不思議な気持ちになります。
浅煎りのため...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
珈琲アロー（こーひーあろー）
|
|---|---|
| ジャンル | 喫茶店 |
| お問い合わせ |
096-352-8945 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
花畑町駅もしくは熊本城・市役所前から徒歩2分ほど 花畑町駅から138m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1964年11月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
11:00 - 17:00
[日]
12:00 - 17:00
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
花畑町駅もしくは熊本城・市役所前から徒歩2分ほど
熊本駅から車で10分ほど -
このお店の口コミを教えてください
珈琲 600円
年輩のマスター一人で切り盛りしている、カウンターだけのこじんまりとした珈琲店です。マスターは珈琲に対する真剣な姿勢を崩さず、その静かな時間の中で、緊張感が漂っています。
出された珈琲は、一般的なコーヒーとは異なり、薄いほうじ茶のような見た目をしています。いえ、色はほうじ茶よりもさらに淡いです。
口に含むと、言葉では表現しにくい独特の香りと、豆の本来の風味が感じられます。よ...
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...年と仰っていたと思います。
このページを見ると、1964年オープンだから60年？
ただ、足が悪いみたいで満身創痍みたいです。
メニューはコーヒーのみ。
というか、
注文をいつまでたっても、聞いてくれなくて、
どういう事？って、
思っていたら、
先客分の中でカウンターのきゃう全員分を作っていました。
お水はサーブされます。
珈琲600円
これがコーヒーです。
お茶に近い。
ほうじ茶のような感じ。
これがコーヒーですかぁ。
カルチャーショックです。
日本は広いなぁ...