味千ラーメン 本店
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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 107 件
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...メニュー写真に見劣りしないどデカいチャーシューが3枚入ったラーメンが出てきました。(※新大阪店では幻滅した経験あり)
まずはスープをσ(´～｀*)ｽﾞｽﾞ・・・お、味千だ♪
ベースは豚骨ですが、ジャンクさのある独特な風味をかもし出しているのは「千味油」と呼ばれるタレ...
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...
味千ラーメンとチャーシュー丼にしました。
味千ラーメンの味が他と違う気がする。
ものすごく美味しい！
スープの温度から麺の硬さ！
パーフェクトですよ。
ニンニクチップもしっかりと増し増しにして〜
最高やん。
チャーシュー丼がちょいと肉肉感が足りないかな〜
スープかけて最強状態になったよ。
いや〜
本店！
本店で味千ラーメンは食べた方が良いね。
間違いなく美味い！
ごちそうさまでした！！...
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...麺は定番の中太でこのメニューでも麺の硬さは選べます♪
全体的に具材もスープもバランスが取れており最後まで飽きさせない味ですね〜♪
89...
春雨の麺は柔すぎずこのスープとの相性も良いですね(^^)
カロリーを考えるとヘルシーに美味しく食べら...馬丼セットのご登壇です♪
う～む、見た目はスープが多すぎるのかチャーシューはじめキクラゲとかもほとんど水没して私的にはかなり減点。
料理は視覚から入るべき、ビシュアルも大事ですよ～(￣^￣)
ということでスープから～。
う～む、その昔食べたときよりまろやかな印象...
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...
一口食べて、
オフクロ：「何か、味がショッパイ…。」
カミさん：「豚骨の味がしない…。麺が美味しくない…。」
ワタシ：「スープがインスタントクサい…。」
私は35年以上前から今店の熊本ラーメンを食べていますが、
そもそもこんな味食べたことないですよ...
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...
中太ストレート麺に豚骨の白い濃厚スープ。
このスープにコクと風味をあたえるマー油がまたたまらない。
この日は味千ラーメンと半チャーハンに餃子のセット1100円と、
熊本の郷土料理でもある太平燕（タイピーエン）790円をオーダーし2人でシェア。
太平燕はちゃんぽんのスープと具に、麺が春雨というものでとってもヘルシー。
ただ...
中太ストレート麺にとんこつスープ、具はチャーシューとキクラゲ。
スタンダードな味ながらやはりうまい...
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スタンダードな味千ラーメンはそれこそ毎日食べても飽きない味で、熊本ラーメンの特徴でもある(らしい)褐色のタレが豚骨スープにコクを加えるんだけど、見た目とは裏腹にすいすい食べられる。麺は硬めにしたけど正解！
昭和味の方がかなり濃厚でガツンと来る感じ...
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...県庁横にあります「味千ラーメン 本店」
「本店」だから何が違うの？ってあまり違わないよう気がします。
もしかしたら、全てのスープを本店で作っているのか？というほどの広さでもないですし
あれだけの店舗数があるので工場で一括して仕込みはされているのでしょ...
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...
この日は中途半端な時間に軽めにという感じだったので、あえて太平燕（タイピーエン）をチョイス。
ラーメン店のタイピーエンは中華料理店のそれよりスープが美味しい傾向があると思うんだけど、こちらもそう。
野菜や海鮮系の具沢山のスープに春雨、ラーメンのトッピングをあえてこちらにも。もちろんキクラゲ...
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... 段取りが少々悪くて柔らかめの茹で加減に……。
まぁ、ドンマイ！
スーパーマーケットで購入したチャーシュー、青葱をのせて完成です。
スープ。
「こむらさき」に比べ、ニンニクはほのかに感じる程度。だからなのか、まろやかなとんこつの味わいです。
麺。
僕は分かりませんでしたが...
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...
それにしても、国内80店舗、海外に690店舗のフランチャイズ展開してるって凄いなぁ。
味千ラーメン
(600円)
スープは熊本ラーメンらしく、こってり系。
表面の脂は強く感じますが醤油ダレがアクセントになり奥行きある深いスープにマー油が効いてます。
細めのストレート麺がスープを持ち上げ、
啜る度に鼻から香りが抜けていくのが良く判ります。
ブライドガーリックを入れるとニンニクの効いた、
パンチ在るスープに早変りしてイメージ通りの味わいだから食べて納得、満足の一杯でした。
札幌ラーメンに慣れ親しんだ自分ですが...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
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...そして濃厚でコクと香りのあるマー油がいっぱいの黒マー油ラーメンを。
軽く食べたい時には必ず選ぶタイピーエンは麺も春雨でスープも脂が少なく一番お気に入りだったりする。
ラーメンではこちらではボリュームのあるパイコー麺あたりが人気だけど...
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...この水を使えばラーメンのスープも美味しくなるのではないでしょうか。
注文したのは...
熊本空港のお土産コーナーで即席スープのラーメンも売っていましたが、
売れ行きは黒亭、味千、大黒...
ここで十分満足してしまいます。
スープを飲み干し完食、お冷をゴクゴク飲んでお店を後に...
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...マー油の旨みもしっかりと効きつつ、関東民である私でもクセなくすんなりと食べられる美味しさはこちらに来て良かったなと思わせていただきました。中細麺もスープにもよく合いますし、キクラゲや煮玉子、あとはやはり追加した茹でもやしと青ネギも見事なマッチングでした...
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...
期間限定物のメニューも常時何かやってくれてます。
今回の濃厚豚骨、塩味がとにかくしっかりしてました。
濃いトロ系のスープにして強めの味わい。
チャーハンも唐あげも味が濃い目でとにかくがっつり。
体動かさないと...
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...豚軟骨の煮たものが乗ったこちらのお店の名物を注文しました。
待つこと5〜6分ほどで丼が到着。
ほんのりニンニクが香るスープは白濁しながらも茶色がかっていて、一般の熊本ラーメンに比べると薄めの色合いのマー油が乗っています。
味は熊本らしく豚骨の割にあっさり目で、程よいコクが感じられます。
麺はこれまた熊本らしく中太のサクサクした食感ですが、他店に比べると少し細めで優しい食感です。
パイクーはとろとろに煮込まれていて、甘辛の味わいがあっさり目の豚骨スープによく合います。
熊本ラーメンの名店に比べるとクオリティは負けますが...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味千ラーメン 本店（あじせんらーめん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
096-384-4433 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
熊本市電 商業高校前駅 徒歩７分 商業高校前駅から399m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
65席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 18台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1968年 |
| 備考 |
Edy使用可能 |
| 関連店舗情報 | 味千ラーメンの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回はベースとなる
『味千ラーメン』
『焼きギョーザ』
こちらをオーダーしました
◇味千ラーメン
しっかりとしたとんこつスープとマー油が絡み合います
しかし見た目とは相反しこってりではなく
あっさりという表現がいいのかクドくありません
そしてやはりマー油がとってもいいア...