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「パスタ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 28 件
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...ルートと言う様です
タチウオ黒米のリゾット
カリフラワーソース
伊勢海老と四角豆
甲殻類の肝ソース
これは今日一番
色々な肉のパスタ
肉がたくさん入ったパスタ
赤牛のステーキ ドライ醤油麹
脂身がない噛みごたえのあり肉肉しい
ご飯とブイヤーベースと漬物
つくね芋のとろろ
自然薯くらいの...
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...パッションフルーツのサバイヨンソース
【スープ】山鹿市「ここから農園」のじゃがいもの冷製スープ。コンソメジュレ、アマランサス
【パスタ】自家製小麦の手打ちパスタ、天草の天然の鯛、実家のトマト
【メイン】天草の地魚「イラ(ハンタ)」のムニエル...
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...とうもろこしとコンソメジュレ
アナゴは各種スパイスとミントそしてナッツをのせて
アオリイカとアスパラをつかった自家製パスタ
きんしょうメロンとキュウリのグラニテで一休み
鹿肉の藁包み焼きは晩白柚と熊本ワインのソースで
〆はのぶゆき牛のサーロインを使った炊き込みご飯
...
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辺鄙な場所だが行ってみる価値あり 行き方や注意点を書いてますので参考にしてください
...
6600円の中では、最高の工夫と努力が凝らされていたと思う。
特に、メインディッシュの、同じ植木町産の豚肉。
手打ちパスタも良かった。
魚介は、原価を考えると、あれこれ言ったらイカンと思う。
この値段でようやっとるわ~と感心するしか無い...
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...
まぁるい味のこの味は…あぁやっぱり天草のお塩
1品目から楽しかった。
この日の1番のお気に入りは、
天草の地ダコを使ったパスタです。
パスタはシェフが育てた小麦を使った自家製パスタ
小麦から育てました。は初めて!
熊本市内から車で約1時間...
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...菊鹿のシャルドネをグラスで。
洗練されたやや辛口の白。
とても好み(^^)
天草大王と菜の花のパスタ。
小麦から育てられたという自家製のパスタ。
天草大王の旨味と菜の花の春の風味、たくさんの野菜を使ったソースが優しくまとまっています。
噛むたびに、パスタの小麦の甘さが伝わってくるんです♫
すごいお料理が続きます。
次のドリンクは、熊本のマスカットベリーA樽熟成。
すっきりとした飲み口...
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【ハナコマチ】様々なジャンルを組み合わせた独自性あるお料理を熊本の地産地消で!
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自家栽培こむぎ パスタ 菜の花ソース 天草産ふぐ カマンベールチーズ
パスタは軽やかであっさりとし、食感の良さを感じる。菜の花ソースが菜の花の良さを存分に引き出し、ふぐの食感も調和しカマンベールチーズの風味も適度に出ている...
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【ハナコマチ】熊本の地産地消を存分に味わえる!素材の秀逸な組み合わせは終始抜群の美味しさ!
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菊池キジ肉つくね 梅のビネガー
雉の旨味が非常にジューシーに溢れてきて、食感も柔らかく、抜群過ぎる美味しさ。
手打ちパスタ 地ダコ 熊本ジャージー牛チーズ 新麦
パスタには非常に弾力がありぷりっとしている。チーズの香りも抜群で地ダコのもっちりとした食感、どれを取ってもパーフェクト過ぎる...
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...いただきやすい1品。
同じ真鴨のレバーペーストを塗ったパンとともに。
パスタはせいこがにの手打ちパスタでした。
濃厚な蟹ダシが効いたソースが絡んだパスタは間違いのない美味しさ。
メインは有名な井伸行さんが育てたあか牛の肩ロースのステーキ...
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白子の濃厚な舌ざわりとコクが旨かったです。
④「天草堤田さんの天草大王の平打ちパスタ」
チーズが上から散りばめてあり、(さやいんげんだったかな)野菜も地元で育てられたものでした。
天草大王の濃厚な旨味をしっかり味わえるようなパスタでした。
⑤「五木村の鹿肉のロースト。里芋、ジャガイモ、紫芋をのせて」
ある程度の噛みごたえも残しつつ柔らかに仕上げてある鹿肉を...
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...スープ、パスタ、
魚or肉料理、デザートです
魚料理にしました
前菜から野菜も魚も美味しいし
全てのお料理の器も素敵でした
胡瓜とモロヘイヤの冷製スープ
アジの組み合わせ 初体験でした
金目鯛のパスタにゎ
パルミジャーノチーズが たっぷり
パンゎオリーブオイルでいただきます
魚料理ゎコチ 牛蒡の存在感!...
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...円コース1つのみでした。メインで肉と魚、パスタが出てき、満腹です。みかんジュースも美味でした...
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...
時間帯も13時を過ぎていましたし、カウンタならとふたり席を確保!
今回はメインをハンバーグ、父はパスタ。
サツマイモの甘さがおいしいスープ。
サラダの彩りがいつでもきれい。
ひとつひとつが見た目もきれいで口も目も癒される...
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店名 |
花小町(HanaKomachi)
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ジャンル | イノベーティブ、洋食、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
096-272-3789 |
予約可否 |
予約可 ランチは11:30~12:00までの来店のみ予約可。以降の時間は席が空き次第の案内。ディナーは完全予約制。 |
住所 | |
交通手段 |
植木駅から2,765m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
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うまい。
自家製パン
表面かりと内側もちもちでうまい。
自家栽培小麦手打ちパスタ
菊池の水田ごぼう、馬肉、三つ葉
ほくほく牛蒡と馬肉の組み合わせがとてもよくおいしいですね。
南阿蘇雉のロワイヤルと蕎麦がき...