ちゃんぽん 明月
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「鶏ガラ」を含む口コミ
1～13 件を表示 ／ 全 13 件
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...休みだったり売り切れで過去に3回フラれたそうです。
ようやく入れて、チャンポン大の玉子入りを注文、味は、、、ちょっと薄いかな？鶏ガラ100%とのことですがもう少し塩気がほしい。
また、玉子入りは初めてでしたがあんまり入れる意味はないかなー、麺も柔らか過ぎかな 期待値が高かく...
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ちゃんぽん 玉子入(６５０円)を注文しました。料理は１０分程で出てきました。
しっかりと鶏がらでおダシをとったスープに太麺が良く合います。具もあさりやらイカがしっかり入っていました。ただ麺の量に比べて玉子の比率が多い感じがしたので...
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天草という海鮮の宝庫にありながら海鮮の具材はまったく入っていません(゜-゜)
スープは鶏がら１００％で麺は中太もちもちの自家製麺で創業１００余年の老舗であります(*^^)
平日の１２時ごろに伺いましたが流石に行列出来てますね～。
１５分ぐらいならんでおばちゃんがどうぞーっと店内に案内してくれます。
私ともう一人は並ちゃんぽん６００円、あとの２人は大盛ちゃんぽん６５０円で全員生卵はなしでした。
１０分ほど待っての配膳です。
スープを啜ると懐かしい味が口中に広がります。
鶏がら１００％であっさりしてるようでコクと深みがあり甘みうま味を感じます...
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...立地的には富岡城址も近くにあり富岡港は目の前です♪
この環境なら海鮮たっぷりのチャンＰを想像しますがここのチャンＰは鶏がら100%で海鮮系具材は一切なし。
キャベツ、玉ねぎ、もやし、キクラゲに鶏肉のコマ切れという構成。
自家製麺もウリの鶏鶏チャンＰなんです^^;
私は折角なんで玉子入りチャンＰ650円をオーダー。
配膳係のおばちゃんは朗らかな印象。
15分以上は待ったでしょうか驚くことに店内の10人分が次々に運ばれます。
どんな作り方してるんだろ^^;
ということでレンゲはないんで丼からスープを啜ります。
おおー、ナンジャコリャ〜♪
鶏がらの旨みと野菜の甘みに適...
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安住アナが食べられなかった店。ＧＷ等の連休・盆・年末年始等は出前だけで売り切れる場合があるのでご注意を！
...正確ではないが創業１００年以上のようだ。
戦後は食糧難でスープができない日もあったとか。鶏ガラ１００％で自家製麺。天草富岡ちゃんぽんの代表格！
ご近所は出前をし、来客者は店内で食べるのが定着しています...
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...ちゃんぽんなので、もっとクリーミーなスープを想像していましたが、それほど乳化しておらず半透明な感じ。
最初に丼を持ち上げてスープを一口。鶏がらの出汁は効いていますがちょっとしょっぱい。
これは飲むよりは、野菜と一緒に食べるのにピッタリなスープですね。
麺は・・・...
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創業百余年。念願の天草チャンポン有名店「明月」を食してきました～♪♪
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微細な油膜が浮き、混濁しています。
小さな油膜というのは、豚骨ラーメン屋などではよく見かけますけど、こちらの油膜は極小です。
鶏ガラの性質なのでしょうか？
【味】
スープはスッキリした飲み口の爽快系。
アッサリですけど爽快な旨味がありますし、決して薄い味付けではないです。
鶏ガラの濃度的には濃いスープだと感じます。
そして熱々です…。
口の中を火傷してしまうくらいの温度。
鶏ガラ１００％と銘打っていますので、それでダシを取って薄口醤油で調味したのかな？って色合いとお味でした。
麺は噛みごたえが良く...
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上右：いいところ。電柱にも看板アリ。下右：戸籍？
麺は太め。
ちゃんぽんというとイメージするスープとは違っていて鶏ガラ&醤油ベース。
ボリュウムもあります。
入っているのは、豚じゃなく鶏肉。
なるほど...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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ﾒﾆｭｰはちゃんぽん(600円)
一応ﾗｲｽとﾋﾞｰﾙもあり。
ｽｰﾌﾟは長崎ちゃんぽんとは全く別物でした。
白濁した濃厚鶏がらｽｰﾌﾟを醤油で味付けしたような優しくて深い味。
太くコシのある麺、ｵｰｿﾄﾞｯｸｽな具と共に、気が付くと汁まで完食...
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店舗基本情報
| 店名 |
ちゃんぽん 明月（めいげつ）
|
|---|---|
| ジャンル | ちゃんぽん |
| お問い合わせ |
0969-35-0210 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・産交バス：富岡港バス停（フェリー乗り場）より徒歩2分 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1905年 |
| 備考 |
無期限休業中 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...時前で店内は地元の方と思しき数名で、1テーブル空き。
量が多くないと聞いていたので大盛り卵ありで注文。長崎ちゃんぽんとは異なる、パンチの効いた鶏ガラ醤油スープが、柔らかめの麺やたっぷりの具と絡んで大変美味でした。量は大盛りでちょうどいいような。
途中で来られた常連ぽい方は...