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縦の糸はあなた！横の糸は私？いと旨し
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店内の設え 202209
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カウンター 202209
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セッティング 202209
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お店の外観 202209
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ミスターＸＸＸ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
京都 いと
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-7994 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都駅より徒歩5分。東本願寺のお堀の向かい、七条通りの裏にひっそり佇む。 京都駅から470m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料５％、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、個室2〜8名掛け） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩1分圏内に複数コインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 2階に個室を一部屋ご用意しております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年3月28日 |
| 電話番号 |
075-371-2238 |
| 備考 |
※当店は完全ご予約制となっております。詳しくはお電話にてお問い合わせ下さい。 |
| 初投稿者 |
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写真が多なってスマン。
それだけの内容でもあったし、
いちいちメモ取らんので説明を細かく
レビューに書き表せないんや。
アホという有力説ありwww
この日は京都タワー近くのこちらに訪問。
本願寺の南側の細い路地沿いにある
京町家をリノベーションしたであろう
お洒落な建物がお店である。
店主の野口氏はフレンチの出身とな？
京都って保守的なイメージがあるけど
新しいものを吸収して新たなものをつくる
懐が深いそんな場所のイメージや。
食べログで1名から予約ができるのがありがたい。
少し前のテレビ放映でお姿拝見した話も。
夜18時からの懐石コース23,100円
実はJR嫌いのため、わざわざ烏丸駅から歩いた。
早目に宿を出ることで通勤ラッシュも回避。
烏丸駅からタワーまでって意外と近いな。
さて、ここまでで300文字近く書いてしまったな。
この日の京都も35度と暑かった。
なのでまずはビール(プレモル中瓶)で喉を潤そう。
先付は恐らく茄子の胡麻豆腐やったかと。
違っていたらスマン。
さつまいも・松茸・鱧などの旬のものを
どんな形で提供するのか毎回考えるのが大変そう。
先付から順に提供される。
料理は和食を基本としながら
フレンチなどの洋のテイストを入れるのは
アリやと思う。
だって寿司だってまさか海外で油で揚げたり
考えられないものがあってもそれは進化のひとつの形。
オリーブオイル以外にバターと和食の融合なんて
やってもらったらワクワクしそう。
難しいけど食材によってはアリやと思う。
こうやって書いていても
昨日のことさえわかるんようになったんか状態なので
帰る前に聞いてメモすればよかったと後悔。
料理は写真で判断してほしい。
先付 胡麻豆腐
▽前菜
▽お椀
▽お造 烏賊と雲丹
▽焼き
▽鮨
▽鮨 今回は北海道産雲丹が主役
▽酢
▽煮
▽ご飯 炊き込みご飯は確か甘鯛とイクラだったと思う。
▽水物 夏の名残でマンゴー
酒
ビール
黒龍(石田屋)
八海山(泡他いくつか)
鍋島
この時期の食材ならば鱧と松茸だ。
鱧って淡白なイメージがあったけど
今回の京都ツアーでええ出汁が取れることもわかり
鱧のイメージがさらに向上した。
野口氏は少し前にジョブチューンに出ており
その際の話も。
トマト素麺もほぼ定番化しつつあるみたい。
関西ってやはり素麺の文化が健在なんやな。
そして改めてその美味しさとアレンジ対応力に関心。
鮑を堪能した後は鴨肉が登場。
確か低温調理だから柔らくて美味。
実は訪問後下書きをほとんど書いておらず
約1カ月経って書いているので
返す返すもメモを取るなり録音しておけばよかった。
機会があったら再訪してみたい。
帰りは高槻で快速に乗り換える予定も
寝落ちして起きたら大阪駅(西明石行で危なかった)
そんなこんなで
ありがとう。ごちそうさま。