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「まっすん」口コミ1542件フォロワー3444人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2011/08訪問1回目

お得な１０００円セット

燻製と地ビールという響きに誘われて来店する事に。

店に入ると、オーナーの南国好きな感じが伝わってくる。
日曜日だったからか、６時前の入店でカウンター客だけの状態である。

何といっても魅力...

8

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エルモア＠東京口コミ926件フォロワー708人

3.5

－1人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2011/04訪問1回目

京都でビール　和知

2011-04-2720:23:55京都でビール　和知テーマ：→→【穴場＆王道観光情報in京都】京都では、「和知」というお店に行きました。

錦市場の西のはずれの出口すぐの場所にあり、先日記事にした
...

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鳩乃口コミ956件フォロワー3371人

3.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク3.3

2017/03訪問1回目

帰り道の途中

燻製と地ビールのお店で友達が行ってるお店なんで気になってました。
結構広い店内、ワイワイ出来る居酒屋さんな雰囲気です。
ビールも日本酒も焼酎も、え？何でもあるんだとメニュー観たらビールの種類の多さ...

1

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wakabagirl 口コミ737件フォロワー218人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2012/12訪問1回目

色々書いたけど。。やっぱええ店やわ

結局再訪しちゃってるやん
気に入ってるんやん
店員さんも、笑顔でがんばってはるやん
メニューの注意書きの書き方とか気にしなかったら
やっぱりええ店やん
ということで、点数アップ更新しました。...

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ゆう**口コミ18件フォロワー2人

1.0

－1人

料理・味-
サービス1.0
雰囲気1.0
CP1.0
酒・ドリンク-

2010/04訪問1回目

彼との京都旅行。おいしい物好きの彼のために、いいお店はないかといろいろ情報を集め、口コミで評価の...

彼との京都旅行。
おいしい物好きの彼のために、いいお店はないかといろいろ情報を集め、
口コミで評価のいい、このお店を選んで彼を連れて行きました。

旅行はとても楽しく、１日の終わりをいい雰囲気...

お店からの返信

燻製と地ビール和知

2010/10/02

ご来店ありがとうございました。
とにかく同じミスを繰り返すスタッフを叱責する声が気になられた由、大変失礼いたしました。
彼は結局、３ヶ月働いてくれたのですが最後までオーブンに火をつけることが出来ないまま退職していきました。
教育の仕方というものが我々が育って来た頃とは大きく形が変わっていますし、お客様の見る目も変わってきているのでしょう。
せっかくご来店いただいたのに不快な思いをさせ、申し訳ございませんでした。

和知店主　島津俊吾

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京都の住民口コミ120件フォロワー9人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2015/03訪問1回目

良い居酒屋

京都市内、大丸の東隣りにあります。
まず、階段を使ってお店がある４Ｆまで歩きます。
息が切れます(笑)

店内は全体として狭いですが、見通しのよいホール内に
テーブルやカウンターがあります。...

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BByuma 口コミ468件フォロワー194人

2.3

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.0
サービス2.5
雰囲気1.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2012/12訪問1回目

お店の雰囲気も味のうち

京都旅行で利用させてもらいました。地ビールあって料理も美味しいと聞き。

予約にはコースメニューが必須らしくスターターメニューというものにしました。
人気メニューがそろっているらしくどれも美味し...

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Jamesbond_007 口コミ44件フォロワー12人

2.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味2.0
サービス1.5
雰囲気2.0
CP2.0
酒・ドリンク2.0

2010/02訪問1回目

他のレビューアーが書かれている、接客云々は正直あまり私は気になりませんでした確かに良い接客では...

他のレビューアーが書かれている、接客云々は正直あまり私は気になりませんでした
確かに良い接客ではないと思いますが、個人的に5,000円以下の食事にさほど接客が大事と
は思ってないので、人件費を...

お店からの返信

燻製と地ビール和知

2010/10/02

口コミありがとうございます。
ビールのサービング、品質管理には細心の注意を払っており、ブルワーさんやビアテイスターさんにも高い評価をいただいております。
好みに合わなかったようで、残念に思います。
燻製の美味しいところ、教えていただければ勉強にあがりたいと思います。
いろいろなタイプの燻製がありますので、もっともっと勉強して美味しいものを作りたいです。

和知店主　島津俊吾

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濃い茶口コミ16件フォロワー4人

2.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス2.0
雰囲気2.0
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2009/10訪問1回目

料理は良★　接客は･･･残念･･･

食べログで居酒屋検索をしたら、mixiで何回か店主（？）の人がお店をＰＲしてた
こちらの【焙りもの燻りもの和知】さんが上位だったので、行ってみました。

場所は皆さん書かれている通り階段オンリ...

お店からの返信

燻製と地ビール和知

2009/11/24

口コミありがとうございます。
　ご注文を承るのをお待たせして、しかも順番を飛ばしてしまったようで申し訳ありませんでした。
にも関わらず、良い点をつけていただいて恐縮しております。
　コストを人件費ではなく、材料費に大きくシフトすることで美味しいものをお手頃に、をコンセプトにやって来ましたが、少しづつ接客にもコストをかけるようにして行きます。
また機会がございましたら、ぜひ御来店下さいませ。
　店内内装は今や有名建築士となられた方が京大在学中に町家の古建具を生かし、「木と鉄のコラボレーション」というコンセプトでデザインしていただいたものです。
椅子も全て、今では人気の女流木工作家となられた方が学生時代に造って下さった手作りの椅子です。
　どちらも、今やうちのような価格帯の店ではとても手が出せないグレードになってしまいました。
不思議なご縁で出来たお店です。

和知店主　島津俊吾

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呉瀟55177 口コミ47件フォロワー39人

3.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2019/03訪問2回目

リニューアル

久しぶりに、というか数年ぶりに。

リニューアルして焼き鳥がなくなっていました

代わりにおでんとか。

定番のポテトサラダで、京都の地ビールを‼️

ビールはメチャ美味い

鳥の...

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ユーキ。口コミ1693件フォロワー1072人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク4.5

2012/09訪問1回目

燻製と地ビール和知@京都

2012年再訪です。

詳しい記事はブログにてどうぞ♪

→ http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-11363115631.html

ここ数年、京都にいくと...

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お店からの返信

燻製と地ビール和知

2011/02/09

お世話になっております。
地ビールと和食が楽しめるお店は東京でもあまり無いこともあり、新たなマリアージュを楽しんでいただいております。
　今後リアルエールのタップの立ち上げなど、さらにビールが楽しいお店にしていきます。
よろしくお願いいたします。
ご来店、ありがとうございました！

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HappyRina 口コミ167件フォロワー26人

2.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス1.5
雰囲気2.0
CP2.0
酒・ドリンク2.5

2010/07訪問1回目

常連さんには良いかも

こちらの店の評判は結構賛否があるので少々気になっておりましたが土曜日の夜に伺いました。

ビルの4階で階段で上って行くので結構面倒ではありました。18時ごろでしたが常連さんが既に入っており人気があ...

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cocoro-ma-shie 口コミ1086件フォロワー505人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/01訪問2回目

生ビール＆日本酒を飲みながら「薫製料理・地鶏焼き・沖縄豆腐よう」

とある金曜日の仕事上がりに、
仲良しメンバーさんと新年会的な飲み会を開催するため、
私は会社から歩いて錦市場方面へと向かいました。

おじゃましたのはメンバーが予約を入れてくれた、
こちらの...

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スマイルϵ( 'Θ' )϶口コミ474件フォロワー329人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2012/08訪問1回目

燻製が後をひく。

京都に住んでいた時に行ってました。
その頃は夜遅くまでやったいたので、行けてましたが、今はそこまで遅やってないようですね。

仕事終わりに行き、燻製とビール。
燻製なんて、ここに行くまでちゃん...

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Mc.すえさん口コミ14件フォロワー11人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス2.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2011/08訪問1回目

燻製と地ビール！！

四条高倉を少しあがった西側のビルの４階にお店があります。
ちょっと前から行きたかったお店。

燻製……、何か響きがかっこいい（笑）
期待を込めていざ訪問（＾＾）

テーブル席、カウンター席...

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クイシガリータ口コミ207件フォロワー13人

3.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/08訪問1回目

お酒も料理もGOOD

友人のおすすめの店ということで、行ってまいりました。
ビールの種類が、多くて、選ぶのに
時間がかかります。w
味は、飲んでみてから、とメニューにあるコメントで、チョイス。
飲みなれてないせいか...

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kenta442 口コミ118件フォロワー23人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2012/11訪問1回目

地ビールと燻製！

当時の上司に連れられて行かせて頂きました。
当時、私は地ビールの存在を知り始めたばかりで大変ワクワクして行かせて頂いたのを覚えています。

自家製の燻製、そして数種類の地ビールと、本当に選ぶのが...

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コンソメキック口コミ127件フォロワー30人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2014/10訪問1回目

地鶏の炭火焼！！

前々から気になっていたお店です。
地鶏が売りの和知さん。

軽く1軒目で飲んで、2軒目のとして利用させていただきました。
お店に着くとギリギリ入れましたが、ほぼ満席状態！

カウンターはぎ...

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pureberry 口コミ5609件フォロワー1646人

2.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.3
CP2.5
酒・ドリンク3.5

2014/04訪問1回目

ビール好きな人の用のお店。単価は高いけど種類は豊富

串がたべたかったんです。
それで、焼鳥で点数高いところをさっと検索して行ったのがこちら。
入ってすぐ、ここは串で評価が高いのではなくビールで評価が高いのだと気づきました。
ビールの種類はかなーり...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留燻製と地ビール和知（くんせいとじびーるわち）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋、焼き鳥、ビアバー
住所	京都府京都市中京区高倉通四条上ル帯屋町571 さたけビル　４Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	最寄りの駅は阪急烏丸／市営地下鉄四条です河原町へ向かう地下道の１６番出口（大丸東）を出て左（北）へ店主の足でちょうど１００歩、１F焼肉バルのビルの階段昇って４Fです ※階段のみのビル４Fですので、車椅子のお客様など自力で階段をのぼれない方はなるべく事前にご相談下さいませ。烏丸駅から230m
営業時間	■営業時間 17:00〜23:00（22:00LO） ■定休日日曜日
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可
サービス料・チャージ	8/10より、お一人様テーブルチャージ５００円頂戴いたします

席・設備

席数	40席（カウンター席８席・テーブル３卓・丸テーブル８〜１２名様　１卓　現在席数を減らして営業しています）
最大予約可能人数	着席時 40人
個室	無丸テーブルの半個室があります。感染症対策のため、少人数でのご利用も可能とさせていただいております。お問い合わせください。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙健康増進法に完全準拠した喫煙専用スペースあります。店舗内・２階から上の階段・踊り場も含めて完全禁煙です。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）お子様を連れてのご来店、ご予約も可能です。子供用の椅子等のご用意はございませんが、簡単な食器／コップなどはございます。
ドレスコード	全くなし。一応公序良俗に反する服装はご遠慮いただきます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/jibeerwachi/ https://twitter.com/wachi_kyoto https://www.instagram.com/wachi0707
オープン日	2001年7月7日
備考	電子マネーは現在paypay,auPay,D払い、メルペイのご利用が可能です。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	烏丸駅2分◆多彩なジャンルのお料理と300種以上のお酒が味わえる、和モダンなくつろぎの場店主が集めてきた美味しいものをお客様にお届けする、“私のセレクトショップ”をコンセプトとしている当店。300種類以上と豊富なドリンクメニュー、燻製料理や焼鳥は専門店にも迫るほどの味を追求しております。20年変わらないレシピで作る逸品もございますので、ビールや地酒、焼酎などとご一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。お仕事帰りや観光のお客様などにくつろいでいただける、そんな空間を目指しております。 ...
初投稿者	たにごん（90）