鳥彌三
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「鶏の肝煮」を含む口コミ
1～10 件を表示 ／ 全 10 件
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...~9/31）
さて、本日お願いしておりましたのは
●鶏の水炊き¥13,000(税サ込)
まずは生ビールで乾杯！
仲居さんから「鶏の肝煮」か「寄せ豆腐」をお選びいただけます・・・との事でしたので「鶏の肝煮」をチョイス。
オススメのアラカルトは「鶏の唐揚げ」を、食事途中でのオススメは松茸...
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...調理する必要はなく、歴史ある座敷で心行くまでお味を堪能できました。
下記特筆すべき点を箇条書きします。
１．先付と一緒に出される、鶏の肝煮、ゆずの香りがほんのりと、まったく苦味、臭みがありません。
濃厚でいて、しかも上品なお味つけでした。これは癖になりそうです...
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...寒い時期に行けて良かったです。今回は個室で頂くことが出来ました。
季節の八寸☆
平目の押し寿司や河豚の煮こごりなど。まずまず。
鶏の肝煮☆
これは旨いですね。柚子風味で独特の臭みなど全くありません。苦手な方もこれなら大丈夫かもしれません...
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...
お鍋だけでなく、最初に八寸をいただきました。
蛸が特に美味しかったです。
次に鶏の肝煮、これがまた程よい甘さでとろとろの味わい。
思わずビールが進みます。
仲居さんが段取りよく、テンポよく...
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...時の文化人が愛した白いスープ、鶏ガラと京都の水で３日間かけて作り上げた、安心なお鍋でほっこり楽しみませんか。
□料理内容
季節の先付、伝統の鶏の肝煮、野菜盛、白いスープのお鍋、お代りの鶏肉とスープ、自家製のおもち、お雑炊、香の物、水物
・手羽先
たぶん、３つで２０００円くらい...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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坂本龍馬も贔屓にした【白濁の鶏スープ】は確かに美味 … 水だき 懐石 『鳥彌三』。
...いかの塩辛が供された。
どれも、ごくごく普通の味だったが何故に、いかの塩辛が供されたのかは不思議だった。
次に供された【鶏の肝煮】は肝を軽く湯通し、特製だれに漬け込んだものなそうであるが、
臭みもなく、ふんわりと柔らかく名物料理のひとつだけのことはあり旨かった...
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...店内はとても清潔感があります。
全ての部屋が個室になっているので落ち着きますね。
鶏の水炊きが出来るまでの間、何気なく目の前にあった鶏の肝煮を口にします。
！！これは本物の鶏の肝だとしたら今まで食べてきた鶏レバーは何だったのか？
臭みが無いとか味が濃厚とかは当然なのですが...
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...
着物を着た仲居さんがお鍋の用意をしてくれている間にまずは先付け。
綺麗に盛り付けられた数品のお料理はどれもおいしい。
鶏の肝煮は生姜のほのかな香りがして全く臭みがなく、肝が苦手な人でも食べれそう。
ただちょっと薄味に仕上げてあり、甘すぎる感じ...
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...■席に着きますと、飲み物注文のほか、水炊きコース（八寸、皮の湯引、鶏の肝煮、鍋、雑炊、香物、水もの）外の「焼き物」を仲居さんから勧められます。地鶏もも焼他もありますが、鳥彌三オリジナル・名物の「皮せんべい」を注文される方が多いようです。■「皮せんべい」は、一見、揚げ物のように思えますが、実はフライパンで焼き上げたもの。「フライパン一つあれば、家庭でも作れるンですよ、コレ」とは仲居さんの弁。■想像するに、テフロン加工のフライパンに皮を押し付けるようにして（丸まらないように）焼くとこのようになるかもしれませんな。
■鶏の肝煮は、「煮ル」というより下処理をきちんと施した肝を...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鳥彌三（とりやさ）
|
|---|---|
| ジャンル | 水炊き、鳥料理、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-351-0555 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急河原町駅または京阪祇園四条駅から徒歩 祇園四条駅から220m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、Diners、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 夏は川床があります |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1788年 |
| 備考 |
※シャンパンあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[日]
11:30 - 22:00（L.O. 21:00）
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
阪急河原町駅または京阪祇園四条駅から徒歩
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このお店の口コミを教えてください
外国からの客人を連れて、初訪問です。
以前は、京都で水炊きの場合は、本家鳥初さんの味と雰囲気が好きで何度かお邪魔してましたが、椅子席の方が良いかと思って、こちらを予約。
席に通されると、なんと川床の席で、ビックリ！
当日は、天候も良く、心地よい陽気で夕焼けも綺麗にみれました！
私も川床初体験でしたし、外国からの客人も喜んでくれました！
お料理の方ですが、水炊きは間違いなく美味しい...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
外観も内観も、歴史を感じる京都らしい家屋です。
鴨川沿いの個室へ案内いただきました。
まずは食前酒が出てきました。
先付の鶏の肝煮は濃厚な仕上がり。
白鷹 純米吟醸
八寸
見た目にも綺麗な前菜で、日本酒がすすみます。
鶏の水炊き...