Name: カルバドール
Address: 妙満寺前町446 若林ビル ２Ｆ, 京都市中京区, 京都府, 6040932, JP
Telephone: 075-211-4737
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.94

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「カルバドス」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 103 件

kanzan 口コミ772件フォロワー1201人

4.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.8

2024/01訪問11回目

深淵なるカルバドスの世界に浸る＠二条寺町／京都

...29
Adrien Camut 1929

・チャーム：カルバドス入りチョコレート

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7

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ししくん口コミ482件フォロワー63人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2023/09訪問1回目

至高のカルバドス

...ジャックローズが好き
カルバドスには興味あれど、深い知識はなく敷居が高そうでなんとなく行きそびれていました

開店時間前に連絡して、初訪問となりました

店内はレンガを基調とした重厚クラシカルなバーです

まずは

ジャックローズ…
カルバドスが上質なのでしょうか、色味も濃く、濃厚なジャックローズです
生ザクロの季節にはもう少し先、生ザクロを使うとさらにお奨めの味ができるとのこと

2杯目
カルバドスをロックで…
1994年とありますが、25年の熟成と説明されたような…
自宅家呑みしているカルバドスのVSOPとは明らかに奥行きが違います
角が取れたブランデーで...

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ショテマエ口コミ5401件フォロワー1574人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/02訪問1回目

京都「カルバドール」でカクテル

...珍しくの電話。
運よく空席がありました。
急いで向かいます。

カウンター席でジャックローズからのスタート。
カルバドスは詳しくないですからね。
おすすめいただきたものをいただきましょう。

勉強のために何種類かカルバドスをいただきます。
お酒の世界は奥深いですね。
まだまだ知らないお酒がたくさんあります。
太田さんのお話なども伺いながら...

1

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kanzan 口コミ772件フォロワー1201人

4.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.8

2022/12訪問10回目

深淵なるカルバドスの世界に浸る＠二条寺町／京都

【再訪】 2022年12月

この1年も残り少なくなった年末にお伺いしました。
いつものようにお任せ3杯をお願いしましたが、気分も良くなり最後に1杯追加しました。
それにしてもいつも凄いアルヴァドスが出て来ますねえ。
ここに来ると唯一無二と言って良いような一品ばかり飲めることは本当に幸せなことだと思います。

＜この日のカルヴァドス＞
・ロジェ・グルー　ドイヤン・ダージュ　
　DOYEN D AGE Roger GROULT Eleveur
　Reserve　Ancestrale

・フォンティニー1965
　国際ソムリエ協会会長小飼一至セレクション
　Font...

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5387件フォロワー10775人

4.1

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.1
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2022/04訪問1回目

特別な空間でカクテルを味わう

...
　林檎の風味があり、酸味の効いたカクテルです。
〇カルバドスのソーダ割
　香りが高く、さわやかなカクテルです。
〇柑橘のカクテル
　柑橘系の酸味があり、やや甘みもあるカクテルです。
〇チョコレート
“アッサンブラージュカキモト”にて特注されているカルバドスを限界までいれて作られたチョコレート

ビシッとスーツをまとったバーテンダーの高山寛之氏...

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phili204Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1815件フォロワー1260人

4.2

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2022/04訪問1回目

カルバドスをこよなく愛するバー

...
こちらのバーの特徴はカルバドスというリンゴのブランデーをメインに扱っている点になります。
マスターの高山さんはカルバドスをこよなく愛し店名もそこからきています。
300種類を超えるカルバドスに加えウィスキーも豊富で日本でも屈指の品揃えと言えます。
カルバドスを極めたい方が一度は訪れるべき価値のあるバーになります。

注文したもの
○ジャックローズ

○カルバドスのソーダ割

○チョコレート
“アッサンブラージュカキモト”にて特注されているカルバドスを限界までいれて作られたチョコレート...

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kanzan 口コミ772件フォロワー1201人

4.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.8

2022/01訪問9回目

深淵なるカルバドスの世界に浸る＠二条寺町／京都

...
しかも、チャームがカルバドス入りチョコレートという最高の組み合わせでした。

さあ、最高の時を過ごしたので、また1年頑張りましょう。

＜この日のカルヴァドス＞

・デュポンOVER 50年 for スリーリバーズ
Dupont OVER 50 YO For THREE RIVERS

・アドリアン・カミューラルーテ
Adrien Camut Rarete

・アドリアン・カミュ 1929
Adrien Camut 1929

・チャーム：カルバドス入りチョコレート

＊＊＊　画像を6枚追加しました　...

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がりんこすいか口コミ1410件フォロワー285人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2021/08訪問1回目

日本トップのカルバドス専門バー

...二条寺町のビル2階にあるカルバドス専門バー。
300種類近くのカルバドスをラインナップ、レンガ調の小さな倉庫のような空間。

初心者にも優しくレクチャーをしていただける。大きく分類して3系統のカルバドス、定番から味の好みを伝えてゆき、3.4杯でその人にピッタリの銘柄に辿り着くことができる。

オーナーの高山さんはカルバドスの本家フランスの認定機関が定めるアンバサダー16名のうちアジア人唯一のお方。聞けば年数回は世界へ買付に走り...

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百川茂左衛門口コミ1663件フォロワー360人

4.1

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

カルバドスの奥深い世界

...つカルバドスを専門に取り扱う国内トップクラスのバー。

フランスで主に食後酒として飲まれるカルバドス。ノルマンディー地方で作られているリンゴを原料とした蒸留酒をカルバドスと言うが、種類によって味は大きく異なる。こちらでは約300種類のカルバドスをラインナップ。中には150年以上前の1869年のロジェグルーも。カルバドス以外だとスコッチウイスキーが豊富。
飲み比べながら好みのカルバドスを探すことができ、カルバドス初心者にもカルバドス愛好家にもおすすめできる。

オーナーバーテンダーの高山寛之さんは...

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bottan 口コミ1628件フォロワー7486人

4.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.8

2020/11訪問23回目

三拍子揃った、素敵なバー

...
Yo Domaine Familial L.Dupont」を、いつもながら高山さんが出してくれるカルバドスは美味しいです。

２杯目は私が「Calvados du Pays d'Auge Rarete」を、家内は珍しく「Calvados du Pays d' Auge Adrien CAMUT la Lande Saint Leger」のカルバドスを飲みます。

遅く始まりましたので今晩はこの２杯づつで終わりです、明日も伺う予定でありましたが、明日は高山さんが用事があり明日はお休みだそうで...

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ありゅグルメ口コミ514件フォロワー1884人

3.5

－1人

料理・味-
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2020/10訪問1回目

心地のいいお酒時間を過ごしました。

...

予約時間に伺うと、ドアには本日予約で満席とのメモが。
やはり予約してから伺って正解のよう。

店内に入ると先客１名。
カルバドスに詳しくはないので、オススメでお願いしました。
数杯お代わりしたのですが、どれも氷も大きいけどグラスも大きく、飲みごたえあって嬉しい...

4

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Hiro45316 口コミ3122件フォロワー1954人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク-

2020/09訪問3回目

世界一？のカルバドス専門店マスターの格言：肉を喰ってから来い！

...お料理談義+情報入手も此方の店舗の魅力の一つです。

入店2020、先客無し...珍しい事もあるものです。
本日はお任せカルバドス縛りで5杯（ストレート：4杯、ソーダ割：1杯）改めて頂きますと、ウィスキーやブランデーよりも口当りがマイルドなような？
マスター曰く、肉を食べるとカルバドスが美味しく感じるそうな...鮨ではダメだそうです。

京都でTopを争う人気店をホボ2時間貸切り状態で、楽しませて頂きました。勿論...

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bottan 口コミ1628件フォロワー7486人

4.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.8

2020/07訪問22回目

三拍子揃った、素敵なバー

...

昨晩、今晩と２日続けての ”カルバドール”、今日も素晴らしいカルバドスでした、頂きましたのは次の通りです。

「Calvados Pays D'Auge 1966 Camte Louis de Lauristan」
「ソシソンショコラ」
「Calvados 1945」・・・・・すみません、これ以上の情報は分かりません、ただただ美味しかったです(笑)。
「Calvados 1929 Adrien Camut Domaine de Semainville」

　昨日、今日とホント素晴らしいカルバドスばかり...

5

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bottan 口コミ1628件フォロワー7486人

4.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.8

2020/07訪問21回目

三拍子揃った、素敵なバー

...55」（私）
「カルバドスのマンハッタン」（家内）・・・・・”Calvados Pays d' Auge 33 ans d' age A Camut” を使って作ったマンハッタン。
「Calvados Pays d' Auge 1929 A Camut」（私）
「Chateau du Breuil Calvados Pays d' Augw 18 years old のダブルのハイボール」（私）

今日も素晴らしい、そして美味しいカルバドスを頂きました、どれもが美味しいカルバドスでしたが、今日のメインは１９２９年醸造のカルバドスでした...その年のカルバドス、滅茶苦茶に美味しかったです...

2

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bottan 口コミ1628件フォロワー7486人

4.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.8

2020/01訪問20回目

三拍子揃った、素敵なバー

...65 Mis en Bouteille a La Ferme」です。

「ソシソンショコラ」・・・・・今日もこれを食べながらカルバドスを頂きます。

「Calvados du Pays d'Auge Rarete」・・・・・これは私の２杯目のカルバドスです、これも美味しいカルバドスですね。

「カルバドスとレモンとシードル　シナモン風味のカクテル」・・・・・シードルは津軽リンゴだそうです、家内のを少し飲みましたが、これは危険です、一気に飲めます(笑)...

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bottan 口コミ1628件フォロワー7486人

4.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.8

2020/01訪問19回目

三拍子揃った、素敵なバー

...今日はどんなカルバドスを出してくれるのでしょうか、楽しみです。

今日、私と家内が頂きましたのは次の通りです：

「Calvados du Pays d' Auge Domaine Familial L. Dupont 1969」(私)
「ジャックローズ」(家内)

「ソシソンショコラ」・・・・・京都の竹屋町通りのアサンブラージュカキモトさんがカルバドスを使って作った、”カルバドール” オリジナルのショコラです、カルバドスを飲みながら頂きますと絶品です。

「Calvados Pays d'Auge A Prestige A.Camut 1924」(私)
「カルバドスの...

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bottan 口コミ1628件フォロワー7486人

4.7

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.8

2019/12訪問18回目

三拍子揃った、素敵なバー

...
このカルバドスはバーカルバドールの１５周年記念ボトルです、美味しいに決まってます。

２杯目は、家内が「カルバドスのマンハッタン」、私が「Calvados du Pays d' Auge Domaine Familial L. Dupont 1975」（これもバーカルバドールのオリジナルボトルです）でした。

３杯目は私だけで「Calvados du Pays d'Auge A Prestige Rarete」で、４杯目も私だけで「Ieux Calvados du Pays d'Auge 1893」でした。

　今日も素晴らしいカルバドスを高山さんが出してくれ...

3

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Hiro45316 口コミ3122件フォロワー1954人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/12訪問2回目

京都バー巡り#5：西日本No.1のバーは400種のカルバドスを揃える専門店

...以下の2杯です。
① ショートカクテル：カルバドス+ベルモット+ポルトガルワイン
② ロングカクテル：林檎ブランデー+檸檬+ソーダ

頂いた所感は、
① マンハッタンに似た風味で好みでした。カルバドスの風味を満喫できる一杯です。
途中にマスターの高山氏から嬉しいご提案...「カキモト」へ特注のカルバドスを練り込んだチョコがあるとの事...勿論、頂きます。ソーセージ状のチョコ（1本、2000-300...杯、カキモト：3杯）により、少々、弱気になりました...1杯目と比較すると、インパクトは弱めです。カルバドスは、フランス、ノルマンディ地方で生産される林檎ブランデーに特化されてますので...

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bottan 口コミ1628件フォロワー7486人

4.7

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.8

2019/09訪問17回目

三拍子揃った、素敵なバー

...

２杯目は私が「Calvados Pays d'Auge 33 ans d'age A Camut」を、家内が「マンハッタンのカルバドスバージョン」を飲みます...

3

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bottan 口コミ1628件フォロワー7486人

4.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.8

2019/07訪問16回目

三拍子揃った、素敵なバー

...

「ソシソンショコラ」・・・・・京都の竹屋町通りのアサンブラージュカキモトさんがカルバドスを使って作った、”カルバドール” オリジナルのショコラです、カルバドスを飲みながら頂きますと絶品です。

「Calvados 1865 Reserve Ancestrale Roger Groult」・・・・・１８６５年と云うと大政奉還の２年前で、リンカーン米大統領暗殺された年です、美味しさを越えたカルバドスでした。

　今日も美味しいカルバドスをありがとうございました、明日も伺いたいけど、カルバドールは定休日、明日はどちらに伺いましょうか...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	カルバドール（Calvador）
受賞・選出歴	バー百名店 2022 選出店食べログバー百名店 2022 選出店
ジャンル	バー
予約・お問い合わせ	075-211-4737
予約可否	予約可
住所	京都府京都市中京区妙満寺前町446 若林ビル　２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京都市役所前駅から311m
営業時間	月・火・水・金・土 19:00 - 01:00 日 19:00 - 00:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	チャージ料1000円

席・設備

席数	8席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可全面かどうか未確認ですが、カウンターではＯＫでした。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	カクテルあり、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.calvador.jp/
オープン日	2004年4月28日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	PriPriGo（425）
最近の編集者	百川茂左衛門（360） ... 店舗情報（'23/01/02 22:26）シモ007（1883） ... 店舗情報（'17/02/14 22:11）編集履歴を詳しく見る