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"素材感を生かす"、"シンプルイズベスト" その素材感を生かすというシンプルを行うための膨大な経験と研鑽の賜物、それが緒方さんの料理だと思います。ストーレトに、かつ深みのある味。魅了されます。ご覧頂きありがとうございます。いいね、フォロー頂ければ幸いです。また、インスタグラムもやっています。こちらもご覧頂ければ幸いです。 instagram:gatarou19 URL: ... お店の口コミを見る

緒方 (四条（京都市営）/懐石・会席料理)

Q: 営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】 12:00～（4名以上で予約可） 16:00～18:30、19:00～21:30の二部制 【定休日】 月曜不定休 お店情報を見る

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公式

緒方

（おがた）

2020年Gold受賞店

4.72
口コミ 252 件
保存 22599 件

最寄り駅：

四条駅（京都市営）

四条駅（京都市営）×懐石・会席料理

[ 京都 ]

京都×懐石・会席料理

ジャンル：

懐石・会席料理

予算：: 夜の予算 ￥40,000～￥49,999

昼の予算 ￥40,000～￥49,999

定休日：: 月曜不定休

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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丹波の松茸、間人の蟹、そして京野菜――至高の食材を"匠の技"で仕上げる、四季を映した饗宴。

四条通から一歩足を踏み入れた「膏薬図子（こうやくのずし）」と呼ばれる小路にそっと灯りを燈す、カウンター8席と個室で構成された一軒の日本料理店。元呉服屋という歴史ある佇まいを舞台に腕を振るうのは、名門『和久傳』で総料理長を務めた店主・緒方俊郎氏。丹波の松茸、間人のカニ、京野菜をはじめとした選りすぐりの素材を大胆かつ繊細に落とし込んだ珠玉のひと皿から、移り変わる京の四季が感じられる。
...

お店のこだわり

料理人

緒方俊郎氏（オガタトシロウ）―四季の移ろいを愛する表現者

空間

随所に意匠を凝らしたモダンな空間

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10？

訪問：2021/01

夜の点数

4回
ma333110 （233）

[携帯電話番号認証済]

1,952ログ行ったお店 430件

フォロー 152人 フォロワー 233人

えび煎が出てきてビックリ！旨いのにまたビックリ！

ビール(小) セコガニ(間人) 身・内子青モズク(新潟) 外子(別の器) つけ酢今日は蟹が出てこないのが残念でした！黒龍しずく(福井) 椀物 ... 続きを読む»

279？

訪問：2020/12

夜の点数

昼の点数

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	緒方（おがた）
受賞・選出歴	2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
ジャンル	懐石・会席料理
予約・お問い合わせ	075-344-8000
予約可否	完全予約制
住所	京都府京都市下京区綾小路西洞院東入新釜座町726番地大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	四条駅（京都市営）から332m
営業時間・定休日	営業時間 12:00～（4名以上で予約可） 16:00～18:30、19:00～21:30の二部制日曜営業定休日月曜不定休新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	[夜]￥40,000～￥49,999 [昼]￥40,000～￥49,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	16席（カウンター8席、個室1（最大8名まで可））
個室	有（4人可、6人可、8人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2008年
備考	写真はシャッター音を鳴らさない限りOKとの事、撮る前に要確認。お昼の営業は１組４人様よりお受けいたします。
初投稿者	ルーサンヌ（127）