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「つけ汁」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 44 件
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...個人的には京都の中で一二を争うレベルで美味しいと感じるつけ麺。そもそもつけ麺屋をそんなに知らないというのはあるが、、、
スープ割でさらにつけ汁を楽しめるというのもとても良い...
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◎[魚介醤油つけ麺]
[麺]中太ｽﾄﾚｰﾄ麺(冷盛 全粒粉)
[盛付]貝割れ、きざみのり、めんま
[つけ汁]魚介醤油(豚ﾁｬ(2枚)、刻み葱、節)
[提供時間] 12分
麺、つるんとした弾力のあるものでよく冷えてる。
つけ汁、節のザラ味感が味わえるマタオマ系。
かつおと煮干しの旨味たっぷり
麺との相性も良く、のりの風味も良い。
ﾁｬｰｼｭｰ、赤身主体の噛みごたえあるもの。
卓上の山椒がつけ汁に合うのを知りました。
美味しかった。
次回は｢カレーつけ麺｣食べてみたい...
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...
六角店限定のメニューである
カレーつけ麺とも迷ったけど、
最終的にはこのつけ麺を選択した。
で、実際のつけ汁だけどかなり濃厚！！！
濃い味がガツンとくる！！！
はんなりってなんですか！？笑
ってレベルで押しの強さを感じるつけ汁w
そして味わいは坦々麺って書いてあるけど
西京味噌が全面にきつつも、最終的には、
魚介豚骨（またおま）な味わいがくる感じかな...
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...2時過ぎの到着で待ち無し入店
注文は本店には無い六角店オリジナルなカレーつけ麺で
麺は全粒粉入りでやわやわもっちりとした食感
つけ汁はベースに魚介出汁の味わいを強く感じつつもスパイシーな刺激を適度に感じる日本人の舌に馴染みやすいテイストだねぇ
軽く汗をかきつつ麺を平らげて残ったつけ汁を温め直してもらい〆飯を追加注文して投入...
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...まず、つけ汁は本店同様に魚介系出汁で、あまりくどくなく、ほんのりと魚介の味がきいた、上品な味わいを感じる。次に麺は太麺で、食べごたえがある。最後に、麺の上にのっかっているトッピングチャーシュ－もしっとりしていて、実に旨い‼️最後に残ったつけ汁を出汁で割ってス－プ割で飲むとス－プの底に沈殿しているいろいろな出汁が顆粒状になってあり、これらを口に入れると...
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...
まずは券売機にて食券を購入。
店員さん指定のカウンター席に座ります。
で、西京味噌坦々つけ麺をオーダー。
では実食！
つけ汁は西京味噌というメニューですが
どちらかというとゴマの風味の方が強いですね。
ラー油がかかっているものの
辛さはそれほどなので...
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着丼までは15分ほどかかりました。
店内はカウンター10席ほどとテーブル2つぐらい。
西京味噌のつけ汁は味噌の甘さとベース出汁の濃厚さ
が上手くあってなかなか美味しい。初体験ですが
選択して良かったです。
麺は中太麺...
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辛いだけなく旨さもしっかり、自家製麺も美味しい旨辛つけめん！京つけめんつるかめ六角＠京都市中京区 | おおさか遊食探求～これ食うために生きている～
...バラ海苔、メンマ。
さすがに辛い系のスープなんで海苔の存在は負けがちかな。
メンマはくたっとした食感で甘さが良い箸休めの役割を担っている。
つけ汁の中にはホロッと解ける柔らかさのチャーシューが1枚。
これ結構美味かったんでもっと入ってても良いかもな～
麺は丸みを帯びたそこそこ太めの全粒粉入り自家製麺。
ムチっと、もっちり良い食感で瑞々しく、旨いなぁ^^
つけ汁はお店基本のベーススープにブレンドした唐辛子のペーストを溶かしたかのような感じで、ジワ～っと続く辛さ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12694268712.html
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...7:30頃訪問しました。先客は２名。
●カレーつけ麺 950円
期間限定メニューのようです。並を選択しました。
濃ゆいつけ汁でした。体には悪そうですが……美味しい！麺を半分だけ浸けて食べるくらいでも丁度良かったです。
パプリカ、ナスもすごく合ってました...
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...基本のつけ麺は初ですが、担担が美味しかったので期待大でした。
やはり、麺もつけ汁がも最高でした！どちらも満点♪間違いないです。
また別のつけ麺を食べに来たいです...
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...50gを。
やってきた「魚介醤油つけめん」は、ちょうどよいサイズ。
全粒粉らしい小麦の穀物感がたっぷりの、しなやかな麺。
つけ汁はトロミが濃厚な魚粉＋醤油のコッテリ感。
でも脂っぽさはナイので、食感は想像よりも遥かに軽い。
娘の「魚介醤油らぁめん」も...
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京つけめん つるかめ 六角 やみつきカレーつけ麺 大＋特製盛り
...親父.comはつけ汁が飛び散るのが嫌なので、つけ麺を喰うときはまずつけ汁を口に含んで味の余韻が残っている内に麺を頬張る喰い方をするんですよね～(後...って事でつけ汁にどぶ漬けw、つけ汁まみれで喰ってみますと、やっと麺をつけ汁の馴染みを感じて美味しさを感じることが出来ましたw
あつもりなんで、つけ汁が冷えてしまうって事が無いので、長時間のどぶ漬けもおｋなんがいい感じですね。
ひやもりでそんな喰い方をしてたら、つけ汁が一気に冷めちゃいますからねw...食感が…w
続きましてつけ汁をprprと…
粘度は想像していたのよりシャバい感じかな…...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://harapekooyaji.blog104.fc2.com/blog-entry-2080.html
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出てきたものを見ての第一印象は、つけ汁が結構シャバシャバ、そして麺は見た目から滑りが良さそうなつやつやしたもの。
シャバシャバ汁につやつや麺をつけるとどうなるか？
せっかくのおいしい魚介要素が麺にからまず、口の中に残るのはしょっぱい、という印象だけ。
麺は小麦の味がしっかりするし、つけ汁もレンゲで飲めば煮干しの味がしっかりしているので、単純に絡みが悪い、という問題。
メンマも、カイワレもいいアクセントになってるし、にんにく酢もつけ汁の強さに負けずにいい味変になっているだけに...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
京つけめん つるかめ 六角
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
075-221-1514 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪本線『祇園四条駅』（458m） 京都市役所前駅から382m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター１０席程、よにんがけテーブル１） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
小さなお子様連れの場合は、奥のテーブル待ちになりますが、ゆっくり食べれますよ |
| オープン日 |
2010年5月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...円
河原町通から少し入った繁華街ど真ん中のお店。
あまり期待せずに訪問。14時待ちなし。
標準の魚介豚骨つけ麺を注文した。期待しなかったがつけ汁は思ったほどしつこくない。ほどほどのコッテリだが満足度は充分ある。美味い。
麺の量も固さも言うことない。小麦の味もする。そこまでは強くはないけど。
大きなメンマに加えて青海苔というのも新鮮。つけ汁の中のチャーシューはもう少し大きくて量があっても良いか。
さいごは〆メシまで満喫した。
期待してなかった分、充実感あり。
また行きたい...