うめぞの カフェアンドギャラリー
（うめぞの CAFE & GALLERY）食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
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「黒糖バター」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 76 件
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...
京都産の宇治抹茶が使用されていてしっとりふんわりの食感です。
黒糖バターとこしあんをアクセントに頂きました。
みたらし団子と小さいパフェ 880円
創業より変わらない食材と製法で作られているとのことで...
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...
ふわふわというより、しっとり。こし餡の上品な甘さと
、とっても美味しいパンケーキでした。
シロップもついていますが、
黒糖バターがかなり甘いのでかけない方が生地のしゅわとろの食感を楽しめると思います。
ドリンクを紅茶を選んで しまいましたが...
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...なかなか濃厚です。また、フォークとナイフではなく箸でいただく形式のようで、これまた特徴的です。
ホットケーキの上には黒糖バターとこし餡が
乗っており、好みでつけていただけます。さらに、別添えでメープルシロップもついてきます。
メレンゲを使用しているのか...
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...ぷわぷわ系パンケーキをお箸でいただきます。
生地自体は、抹茶の風味も甘さ控えめ！
黒糖バターや黒蜜でいただきます。
個人的には、色々楽しめる甘味点心の方がお得感があったように感じました＼(^^)／
お店は...
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...お箸でいただくのですが、箸を入れたときのビヨ～ンとくる感覚もなんともいえません。お箸で切れる成蔵のトンカツを思い出しました。
これにまた、黒糖バターとあんこの風味がよくあうんです。おじさんですらトロ～ンとしてきてしまうので、甘党女子に衝撃を与える一皿であることは間違いないでしょう...
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...)ウーン二流ですね(;'∀')
・抹茶ホットケーキ…Σ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ!以前に比べ形は悪いし高さが無い！！ちょっと嫌な予感(;'∀')上には黒糖バターと粒あんが乗っていてメープルシロップが添えてあります☆頂くと(´ε｀；)ｳｰﾝ…べちゃっとしている感じ…全く溶けない黒糖バターも(。´･ω･)?黒糖バターは美味しいと思いますが餡は以前もそうでしたが小豆の風味もなく甘過ぎで我が家には胸焼けして全くダメ(￣∇￣;)ハッハッハメープルシロップは使用せずです...
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人生で最高の抹茶ホットケーキに出会ったうめぞの CAFE & GALLERY！
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卵白と卵黄を別立てしたふんわりもちもちの生地は絶品で、添えられたこしあんと黒糖バターとの相性も抜群。
ふんわり系のパンケーキはいくつもありますが...京都宇治産の抹茶をふんだんに使用したふわふわホットケーキ。
ホットケーキの上には、こしあんと黒糖バターが添えられています。
なぜかお箸でいただくスタイルなのですが...
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...フワフワの焼き上がりです。一見すると重そうに見えますが生地に空気を多く含んでいる感じなのでペロリと食べれます。
これは美味しい！
付け合わせの黒糖バターとも良い相性です。
焼き上げに手間もかかっていそうなので高めに見えるお値段も納得です。
私的には価値のある一品でした...
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想像より柔らか～いホットケーキ♪ ～うめぞの CAFE & GALLERY
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全然違った！
ふわっ、ぷちゅって柔らか～い軽い生地でした。
漉し餡と黒糖バターを絡めて食べて、メープルシロップを
掛けて食べると絶妙な美味しさ。
以前の写真とかと比べると何だか生地もふっくらしてるし...
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...むしろスプーンでもいいんじゃないかってくらいの柔らかさです。
生地は驚くほどふわっふわです。
抹茶の風味がすごく濃厚です。
こし餡と黒糖バターが載っていますが、黒糖バターが特に美味しかったですね。
黒糖の香ばしさや、少しザクっとした食感まで感じられます。
ホットケーキとの相性は言うまでもないです...
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かといって１枚じゃあもの足りない。1.5枚分くらいがいいなぁ。
難しい客ですな（汗）
そうそう。上にあんこと、黒糖バターがのっています。
この、バターが絶品！
バターなんだけど、ちゃんと黒糖の味がして、これって市販されていないのかなぁと
本気で思いました...
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...80円(税込)
京都産の宇治抹茶をたっぷり使ったという緑色の生地に、あんこと黒糖バターをトッピング、別容器にはメープルシロップ。
写真で見たイメージよりやや大きめのサイズ。
ナイフとフォークではなく、お箸で食べるのが面白いですね。
まずは生地のみでいただきましたが、箸で切るともっちりしてそうだったのに、口に含むとふわふわの食感。
抹茶の風味はとても香り高く、甘さ控えめでほろ苦い後味。
しっかり抹茶が主張して美味しいです。
あんこや黒糖バターとの相性も良く、メープルシロップを全部かけても全体の甘さは控えめ...
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単品は¥900です。
ホットケーキ２枚、こしあん、黒糖バター、シロップ。
メレンゲを使ったスフレに近いタイプの生地ですが、スフレ過ぎなくてちゃんと生地感もあります。
スフレとホットケーキの中間な感じ(^^)
ふわシュワで、苦味のない宇治産の抹茶がふんわり広がります☆
サラッとしたなめらかなこしあん。
黒糖バターは尖ってなくて、口の中でバターが溶けて、少しだけ黒糖がシャリっと残ります。
○コーヒー
アメリカンです...
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『ホットケーキ』は京都産の宇治抹茶を使った緑色のホットケーキが２枚にあんこと黒糖バターが乗せられて提供されます。メープルシロップは別添になっていました。
フワフワしていてモッチリした食感でした...
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ボリューム満点で、これ一人で頼んだらかなりお腹膨れそう。
ランチの後だったので、４人で分けて正解でした。
あんこと黒糖バターがのってます。
ふんわり優しい味でした。
甘味点心はみたらし団子３本をメインに、きな粉と抹茶のわらび餅
抹茶クッキー（梅の刻印が可愛い）...
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...ふわっふわ～+*
パクッと口に頬張ると、ふわわっと香るお抹茶の香り。
生地自体はそんなに甘くなく、
ついてる黒糖バターや蜜や餡をつけていただきます。
こし餡は冷たかったのがびっくりでしたが、しっかりとした甘さで
生地と一緒に食べるとこれまた良い良い(*^^)v
少しシャリシャリとした黒糖バターで、
甘さだけじゃなくてコク、苦みもプラス。
濃すぎない蜜は、さらりとしていますが結構甘さがしっかり。
つけすぎ注意、ですっ...
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店舗基本情報
| 店名 |
うめぞの カフェアンドギャラリー（うめぞの CAFE & GALLERY）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 甘味処、カフェ、パンケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
075-241-0577 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都市営地下鉄四条駅、阪急京都線烏丸駅下車徒歩７分。 烏丸駅から471m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年7月8日 |
| 備考 |
中庭が見える眺めの良い席あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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