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「ウニ」を含む口コミ
1～7 件を表示 ／ 全 7 件
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...
焼酎も良さそうな物が、おくのカウンターに並んでいます。
さて、お酒を頼んでお食事が開始。
胡麻豆腐とばふんウニから始まり、上品なもずくなど。お酒のあてとしては最高です。
季節物のお造り5点盛り。いろいろな地方の最高の旬を味合わせていただいているのでしょうか...
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...優しい味つけです。これは最初からビールではなくお酒ですね。
お酒を頼むと、錫の酒器で供されました。次に汲み上げ湯葉にウニが載ったもの。濃厚な旨みで日本酒が進みます。
お造りの盛りあわせ。清潔感あふれる盛りつけ。ツマは食べないで？？？お刺身を食べ終わると...
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この日のにぎりは以下の12種類
目板ガレイ、剣先いか、明石鯛、あじ、秋刀魚、蟹
イクラ、ホンマグロ、鱧、ウニ、穴子、玉。
サイズは小さめ。酢飯の酢の具合もよい塩梅で、とても爽やかな口当たり。
一見シンプルな江戸前寿司に思えますが...
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...これは、いわゆるヨコワよりも大きくて鮪より小さいもので、色も味も中間です。
お邪魔した日は、前菜にそうめんとじゅんさい、ウニ、イクラの合わせもの、そして蟹味噌と蟹身の解したものの合わせものでした。どちらも素材の良さが前面に出ていました。続いて刺身の盛り合わせ...
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正直で茶目っ気たっぷりな大将と食について語る＾＾リーズナブルなランチがお勧め♪
...ここまでストレートに
その辺りの駆け引きを無視してお話して下さる正直さに好印象をもたざるを
えません（笑）
この日は、追加でウニや関アジ、関サバといったあたりも食べさせていただいた
んですが、夜の仕込みの用なので...
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「泰蔵」の由来は大将のお父さんのお名前からとっているらしいです。
店内は静かで清潔感があります。
今回の注文は
ゴマ豆腐うに
蟹の剥き身
焼きナスとたいのこ
むしあわび
おおとろたたき
はも
甘鯛稚鮎
お寿司
黒砂糖アイス
...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 泰蔵
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-746-5432 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
<京阪本線> 清水五条駅から414m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 個室カウンター |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年3月4日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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