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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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「お茶漬け」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 154 件
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...ご飯はそのままだと水分控えめで甘みを感じ、タレを掛けるとちょうどいい塩梅になる絶妙な炊き加減です。幸せぇ❤️❤️❤️
〆は、土鍋のお焦げご飯をお茶漬けに…お漬物とサラサラいけちゃいます。最後まで大満足でした...
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...そしたら鰻だけ、セルフ鰻丼、と食べて行き最後は土鍋の周りに付いてあるご飯を集めて名物"ぶぶうなぎ"を乗せたお茶漬けで〆 。鰻は蒸さない関西風だけどパリッパリではなく鰻の身質を感じれる焼き...
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...中は歯応えもありぷりぷりの食感だ。
あー、やはり地焼きの鰻は美味い!
蛤のお吸い物もお上品。
土鍋のヘリにこびり付いたご飯は最後にお茶漬けにしてくれる。
少々値がはるが大満足の鰻屋さん。
ごちそうさまでした...
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...
定食風にして食べてもいいと思います。
最後にご飯のみ一口分残しておくと、
佃煮をのせてお茶漬けにしてくれます。
うなぎは4切れ。
ほどよく焼き色がついていますが...
吸い物はあさりの出汁が効きまくっており、
こちらもめちゃくちゃ美味しかったです。
〆のお茶漬けはとてもさっぱりしていて、
口直しにはもってこいですね...
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コロナの自粛ムードの中営業していてくれた店主に感謝、関西風地焼きの抜群の火入れと絶品土鍋ゴハン、しめのぶぶうなぎを乗せた茶漬けはうなぎの食べ方の一つの完成形と言えます
...
後半はタレをかけていただきます。タレはうなぎとよく合い、美味しさを引き立ててくれます。
女将さんから土鍋のゴハンはお茶漬け用に少し残すよう言われます。おこげの部分を残さず食べるためのものなので、おこげ以外のゴハンをすべて食べ切った状態が正解です...
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...甘くて美味しかったです!
鰻はパリパリなのに、ふっくらジューシー!
鰻を食べ終わると、ぶぶ鰻をのせてお茶漬けでいただきます。
この、ぶぶ鰻がまた美味しい~!
錦市場の中にお店があるとお伺いしたので...
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...
天然うなぎ並みにしっかりしている、一色町の国産うなぎです。このレベルは初めてです。
蛤の吸い物は、出汁がしっかりしています。
最後はお茶漬けにしてくれますので、ご飯をほんの少しだけ残しておきましょう...
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...いい店で買った時のやつと一緒
とにかく漬物がうまい!それとご飯だけでもぜんぜん食べられる
お茶漬けもシンプルにほうじ茶?がかかっただけ。なので残しておいた漬物がここで生きてきます。
お茶漬けにはぎゅうしぐれが少しのってるけど、あまりそこがアクセントにはならない
うなぎは本当にかみごたえがある、弾力が凄かった。パリパリというよりも...
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...
柔らかさや脂のバランスなどはこの1年以内にお店で頂いた鰻よりたまたまかもしれませんが、少し及ばないかなぁと。
量もそんなに多くないのでお茶漬けにして食べられるのが良いのですが、ちょっと物足りないという思いも。
しかしながらご飯はとてもおいしいのと...
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...関西風と関東風の間みたいな感じ。
スープも最後のお茶漬けも美味しかったです。うなぎも決して悪くはないけどこの値段で食べるとなると他に目移りしそうな感じ。予約の取りやすさは魅力だと思います...
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...
そしてご飯が甘い!
いや、ご飯こんなに食べられないでしょう…と思ったら
ペロッと土鍋一杯分食べちゃったよ。
締めに鰻の佃煮追加でお茶漬けにしてくれます。
よほど物欲しげだったか、奈良漬も追加してくれた♩
丁寧で濃やかな接客も嬉しい。
良いお店に出会えて幸せです...
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...パリッと感は無い
しかし肉厚な鰻なのでパリパリまで焼くと勿体ない
同じ地焼きでも鰻の良さを活かした焼き方かと
ご飯を少しだけ残してお茶漬けを勧められる
淵には特有の「おこげ」があり杓文字では取れず
土鍋のまま渡すとお茶漬けにしてくれる
柔らかい炊きたてご飯が甘みを感じるだけでなく
驚いたことに「おこげ」も同様の甘みを感じる
その日の炊き方によっておこげが無い時もあるらしい
シンプルにお茶でのお茶漬けが( º∀º )ウマー
いつまでも甘みが口の中に残る不思議なご飯✨
市場に出回らない近江八幡市の「えんこう米」
日本で最も生産コストのかかる...
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...
この白米の食感もええ感じ
そんな一人鰻丼を何度かするうちに
土鍋の白米が取りにくくなると
お店の方がお茶漬け用にお茶碗によそってくれます。
そして香の物と残しておいた鰻一切れで
贅沢なお茶漬けに
美味しい~
当日でも席があれば入店できますが、訪問したのは
土曜日で11時と12時30分や予約で一杯でした...
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...炭焼き鰻と土鍋ご飯。
土鍋ご飯が炊けると、出てくる。ご飯を少しと、ぶぶ漬けうなぎと奈良漬けをひと切れ残しておいてと、ご主人に言われる。最後をお茶漬けでしめるからだ。
うなぎは、地焼きながら、ふっくらとした仕上げだと思ったのは、焼いてから蒸らされているからかな。
タレは...
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...
外はパリッと中がフワッとって本当このことなのですね。
関西風の方が好きかも♡
〆はお茶漬けにしてくれるので、ご飯を少し残してくださいとのこと。
おこげありのお茶漬け完成!
予約がない方は、私達が食べ終わる頃に提供されていたので、やはり予約した方がいいま思います...
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...鰻はぷりっぷりの肉厚な鰻が4切れ、関西風の焼きです。別盛りなので鰻丼、鰻重ではなく、鰻をおかずにご飯といった感じです。最後に、ご飯は少し残しておくとお茶漬けにしてくれます。これも美味しいです。ご飯が少ないのだけがちょっと悲しかったです。
なお、他のお客さんは中国からの観光客も多かったです...
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店舗情報の編集
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店名 |
大國屋鰻兵衞(オオクニヤマンベイ)
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
075-255-2590 |
予約可否 |
予約可 ご予約して頂きますと待ち時間が短くなるのでおすすめです。 |
住所 | |
交通手段 |
烏丸駅から333m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (テーブル12席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
利用シーン |
|
---|---|
お子様連れ |
未就学児のお子様連れの場合、通常は14時のみのご案内となります。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2018年1月11日 |
備考 |
キャンセル料 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 14:30
[火]
11:00 - 14:30
[水]
定休日
[木]
11:00 - 14:30
[金]
11:00 - 14:30
[土]
11:00 - 14:30
[日]
11:00 - 14:30
■ 定休日
第2,4火曜
アクセス方法を教えてください
烏丸駅から333m
このお店の口コミを教えてください
大阪遠征四日目、京都へ来ました。事前に検索して気になったお店、初訪問しました。事前にお店へ電話して予約を取りました。飛び込みで入るのは厳しいと思います
阪急烏丸駅から歩いて4分くらいでしょうか?途中、アーケードを通ったらインバウンド客で溢れていました。爆買い中国人で溢れていた銀座を思い出します
お店は時代がついた小さな建屋で中庭があって風情があります。メニューは炭焼き鰻と土釜炊きご飯7...
...
これはめちゃくちゃ美味しい^_^
土鍋あるあるで焦げ付いて取れないご飯は無理しなくても最後にお店の人がお茶漬けにしてくれます。
これはさっぱり美味しい。
京都行ったらまた行きたい店が一つ増えました^_^
押忍押忍...