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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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「ちりめん山椒」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 53 件
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...嬉しいですね。
炊き立ての御竈飯
三河一色産の地焼きの絶品鰻、
まさにここでしか頂けない鰻料理になります。
♦️佃煮、奈良漬、ちりめん山椒
♦️御竈飯
♦️三河一色地焼き鰻
♦️蛤のお吸い物
まずは、漬物三点セットがきます、
奈良漬けが特に美味しく頂けます...
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...
■注文商品
・地焼うなぎと御竈飯 6000円(税抜き)
うなぎ1尾、土鍋ごはん8尺、吸い物
薬味(佃煮、ちりめん山椒、漬物)
自分でごはんを茶碗によそい、
うなぎをのせタレをかけていただきます。
定食風にして食べてもいいと思います...
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...
メニューは、
地焼うなぎと御竈飯 \6000(税別)。
清水焼の茶碗が並べられていて、
とてもキレイ。
ちりめん山椒、
ぶぶ鰻、
奈良漬けが並びます。
三つ葉と蛤のお吸い物も後から。
鰻はこの日は一色産で、
皮がやや厚めなので...
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地焼うなぎと御竈飯!炊き立てふっくらご飯と関西風のハイレベルな鰻を堪能できる大國屋鰻兵衞!
...間違いないクオリティ!
席に着くと温かいお茶と香の物で奈良漬、鰻の佃煮、ちりめん山椒が。鰻の白焼きを山椒の実と鰻のタレで煮詰めた佃煮は最後に食べるお茶漬けに入れると美味いので...鰻の佃煮、ちりめん山椒)
蛤のお吸い物
鹿児島の横山さん、愛知三河一色の鰻を使用...
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...はおこげのお茶漬け風に。昼営業のみ、予約必須の人気店。
◆炭火焼きうなぎと土鍋で炊いたご飯
♦︎白焼きを山椒のみで炊いた ぶぶうなぎ、奈良漬、ちりめん山椒。
♦︎土鍋ご飯
注文してから土釜でご飯を炊きはじめるので20〜3...
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...土鍋炊きご飯セット7,000円
・メニューは実質一択
・ご飯のお供3種&蛤のお吸い物のセット
・ご飯のお供は、ちりめん山椒、鰻の佃煮、
香の物(奈良漬&胡瓜の漬物)
・鰻の佃煮は白焼きの鰻をタレと山椒で煮込む
・〆として...
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京都の名店✨地焼うなぎと御竈飯(おくどはん)°˖✧(⁰▿⁰)✧˖°
...時間後に予約をされて帰って行かれてました
席に座った後は何も言わずとも待っていれば出てきます
まずは香の物から
ちりめん山椒・ぶぶうなぎ・奈良漬ときゅうり
ぶぶうなぎとは白焼きにした鰻に山椒とタレで炊いたやつだそうです
鰻の佃煮といった感じ...
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ランチメニューは「地焼うなぎと御竈飯(おくどはん)」のみ‼︎
...
地焼の国産うなぎ、土釜の炊き立てご飯、香の物、汁もので7,000円(税込)になります。
※キャッシュのみの取り扱いです。
まずはすぐにちりめん山椒、白焼をタレを付けて炊き込んだもの、奈良漬、きゅうりが定期されました。
そして約10分後に鰻と御竈飯、はまぐりのお吸い物が提供されましたよー...
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...
『炭焼きうなぎと土鍋で炊いたごはん』いただきましたぁ〜!
先ずはちりめん山椒、鰻の佃煮、奈良漬けが運ばれます。その後20分〜30分程で、一志郎窯の二段重ねの土鍋が登場。上の蓋を開けると鹿児島県産...
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...番の大國屋鰻兵衛。
頂いたのは、炭焼きうなぎと土釜で炊いたご飯(7000円)
まずはお惣菜が運ばれて来ました。
・ちりめん山椒
柔らかくしっとりしたシラスに山椒の香りの強さが京都らしい。シラスは大抵もっと乾いていて歯にくっつく感じですがしっとりしている分優しい感じです...
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...
「お茶漬けに入れるので、ちょっと残しておいて下さい」と
フロア担当の女性から指示がありました。
最後、お焦げにチリメン山椒をトッピングして、お茶漬けにしてもらいます。
通常ぶぶ鰻(山椒入り佃煮)がトッピングだったようだけど、この日は品切れだったのかな...
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...時に入店。
店内は和テイストでとても風情がある。
メニューは一つで地焼うなぎと御竈飯、税込7000円也。
香の物はちりめん山椒と鰻の佃煮、奈良漬、胡瓜の糠漬け。
蛤のお椀はやはり薄いお味。
鰻は焼きは控えめ、中身はふっくらで弾力あり...
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...注文も無ければ飲物も無さそうです。ゆっくり待ちます。
10分くらいしたところでちりめん山椒、ぶぶうなぎ、漬物が出てきました。ぶぶうなぎはうなぎを山椒とタレで炊き上げた煮物だそうです...
土鍋と茶碗が引き上げられ茶碗にお茶漬けが戻ってきました。ご飯、ぶぶうなぎ、番茶です。ちりめん山椒の残りとタレを自分で足して丁度良く頂きました。
完食完飲です。
兎に角...
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...別々で食べるも良し、ミニうな丼にして食べるも良し、各人のお好みでいただくスタイル。そこにちりめん山椒、ぶぶうなぎ、奈良漬け、きゅうりの糠漬け、蛤のお吸い物が脇を固めます。
正直なところ...
また最後は土釜にできたおごげでお茶漬けを供してくれるので、ちりめん山椒やぶぶうなぎを合わせつつ、さっぱりと締めることができる点も個人的には高ポイントでした...
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...跳ね返るようなぶりっぶりの食感でした
もちろん肉厚なのもあるんですけど、それだけじゃない感じでしたね
汁は三つ葉と蛤、3つのは【ちりめん山椒、ぶぶうなぎ、奈良漬け】でした
土釜にこびりついたご飯はお茶漬けになります。さっぱりと終われますよ
残り45時間...
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店名 |
大國屋鰻兵衞(オオクニヤマンベイ)
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
075-255-2590 |
予約可否 |
予約可 ご予約して頂きますと待ち時間が短くなるのでおすすめです。 |
住所 | |
交通手段 |
烏丸駅から333m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (テーブル12席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
利用シーン |
|
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お子様連れ |
未就学児のお子様連れの場合、通常は14時のみのご案内となります。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2018年1月11日 |
備考 |
キャンセル料 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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95m
109m
157m
195m
244m
...
鰻は三河産
なかなかしっかり焼かれています
もう少しカリッとしたほうがより好みかも
ご飯はツヤツヤ 近江米とのこと
ご飯のお供も優秀
ちりめん山椒、鰻の佃煮、奈良漬
土鍋の縁についたお焦げは最後にお茶漬けにしていただきました
お茶漬け食べて帰路に着く
ザ京都...