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初訪 2022012（No.4146）１．訪店目的・2019年（令和元年）10月以来の3年振りの京都ですので、室町時代創業の老舗から映えそうな2020年代オープンの新店まで幅広くネタ拾いを行う予定の中の一軒としての選店２．お店の情報・食べログのジャンル：懐石、会席料理、京料理、和食（その他）・2018年3月20日にオープン・店主兼料理長の杉澤健氏は、東... お店の口コミを見る

杦 (五条（京都市営）/日本料理)

**2023**年3月
月	火	水	木	金	土	日
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**2023**年4月
月	火	水	木	金	土	日
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**2023**年5月
月	火	水	木	金	土	日
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22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

公式

五条駅　気鋭の日本料理を落ち着いた空間で

杦

（SEN）

2023年Bronze受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

4.03
口コミ 100 人
保存 8329 人

最寄り駅：

五条駅（京都市営）

五条駅（京都市営）×日本料理

[ 京都 ]

京都×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: 夜の予算 ￥30,000～￥39,999

昼の予算 ￥20,000～￥29,999

定休日：: 不定休

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(4)
2. 料理(0)
3. ドリンク(8)
4. ランチ(2)
5. 写真(3)
写真2139
口コミ100
1. 口コミ(100)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

海外で実感した”日本料理”の底力。基本に忠実に、実直にその魅力を磨き続ける。

日本の伝統、四季を皿の上に描き出す——それが「杦（SEN）」の料理長、杉澤健氏の身上だ。たとえば春には節分やひな祭り、秋には十三夜や紅葉狩りなど、季節の風物詩が感じられる装いの一皿がコースを彩る。使用するのは丹波牛に丹波の松茸といった高級食材から京野菜、京都大原の水に至るまで地元食材が中心。「おいしいのは大前提で、日本の文化を料理を通して伝えたい」との想いを、名店で培った匠の技で見事体現している。
...

お店のこだわり

料理人

杉澤健氏（スギサワタケシ）─伝統を尊び、和食の真髄を追求する

料理

パフォーマンスに走りすぎず、季節感と遊び心は散りばめて

空間

料理と呼応する、伝統のなかに遊びを取り入れた上質な空間

コース

30250円コース10品

コース詳細

30,250円 (税込)

ランチ30250円コース10品

コース詳細

30,250円 (税込)

利用可能時間: 12:00～15:00

ランチ12100円コース10品

コース詳細

12,100円 (税込)

利用可能時間: 12:00～15:00

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Tabelog Reviewer Award受賞者
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京の旬を頂く

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554？

夜の点数

2022/05 訪問

1回
毎日外食グルメ豚さん（10278）

[携帯電話番号認証済]

3,885ログ行ったお店 3,150件

フォロー 95人 フォロワー 10,278人

開業から僅か半年でミシュラン 2023 一つ星！京都五条の孤高の割烹店杦！

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚京都五条にある杦（SEN）さんに夕食を頂きに行きました。こちらは私の母親が最近よく利用している京都の割烹... 詳細を見る

112？

夜の点数

2023/02 訪問

1回
ゆっきょし（2920）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

4,590ログ行ったお店 4,356件

フォロー 989人 フォロワー 2,920人

『月の輪熊』を生まれて初めて頂きました（笑

初訪　2022012（No.4146）１．訪店目的・2019年（令和元年）10月以来の3年振りの京都ですので、　室町時代創業の老舗から映えそうな2020年代オープンの ... 詳細を見る

352？

夜の点数

2022/12 訪問

1回

口コミをもっと見る（100人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	杦（SEN）
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	050-5589-8991
予約可否	予約可完全予約制になります。キャンセルに関しまして。 2日前　コース代金20％前日　コース代金50％当日　コース代金100％を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。
住所	京都府京都市下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪清水五条駅徒歩6分・清水五条駅（京阪本線）から450ｍ五条駅（京都市営）から402m
営業時間	営業時間ランチ　　12:00〜15:00 ディナー　17:30～22:00 完全予約制になります。日曜営業定休日不定休
予算	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥30,000～￥39,999 [昼]￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席（カウンター席・個室1（最大6名様まで））
個室	有（6人可）個室はございますが、お電話でお問い合わせください
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
ホームページ	https://kyoto-sen.com/
オープン日	2018年3月20日
電話番号	075-361-8873
備考	お酒持込料　3,000円/本
初投稿者	アルボス（1592）

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杦（SEN） - 五条（京都市営）（日本料理）