四条烏丸の韃靼蕎麦に関するお店

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そば WEST 百名店 2024 選出店

食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店

蕎麦處 笹屋

四条(京都市営)駅 107m / そば、日本酒バー、焼酎バー

3.61

133

11717

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日
お蕎麦も逸品もすばらしい。ほっこりできました。
京都の四条駅近くの蕎麦屋さん。 以前から美味しそうだなと気になっていました。 休日の夜に初...by cornk(3546)

...■なかなか良いカンジ。 ■「ルチン」の解説。 ■韃靼蕎麦は100倍ルチン? ■鯖江の酒。 ■韃靼ソバの二八。...韮のおひたしには卵黄が乗ってた。 蕎麦は生粉打ち、田舎と韃靼蕎麦がある。田舎(二八)を選んだが...お蕎麦はざるが二八、せいろは十割が基本で、二八は韃靼蕎麦か田舎蕎麦を選ぶようです...

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