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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■造りは明石の穴子、がさ海老、鰹の三点盛。 ■明石の穴子。肉厚で脂のりも最高。 ■鰹の土佐造り。 ■あぶらめの新子。モロコの美味しさとはひと味ちがいます...
...■小芋唐揚 ■生麩田楽 ■生麩あげだし ■茄子田楽 ■茄子あげだし ■鴨ロース ■酢物 ■生じゅんさい・もずく ■もろこ南蛮漬 ■◇◇ ...
...滋賀のお酒に合わせるなら琵琶湖のもろこですよね。 もろこがメニューにあるだけでも素晴らしいです。 程よい酸味で、味が良いもろこ...
...息子さんは失礼ながら、ちょっとお笑い芸人っぽい風貌。 さて、もろこが焼きあがりました。おおお、これこれ。最近はすっかり高級魚になってしまった本モロコ。予想以上の大きさのものが6尾も。...■お店入口 ■小上がり ■にしんとおなすのたいたん ■もろこ塩焼き...
...白和(しらあ)へに始(はじ)まり、 牡蠣(かき)、もろこ甘露煮(かんろに)、烏賊(いか)鹽辛(しほから)和(あ)へ...三寸 (さんずん)もの巨大(おほ)きなる" もろこ "は 骨(ほね)太(ふと)く...三寸 (さんずん)の" もろこ "は甚(いと)珍(めづら)しきものにて...
...■今回は,おとし芋の味噌汁 ■利休辯当 ■鯛茶漬け ■先ずはビール ■お通し ■牡蠣 ■鰆の柚庵焼き ■ぬる燗 ■鯛うるか ■もろこ ■...
... もろこ素揚げ 琵琶湖名産もろこは塩またはだし醤油で・京都に住んだことなかったらもろこに出会わなかったかもだなぁ ...
...美味しいですよ… たしかに突出しは、夏は魚そうめんと温泉卵、冬はお大根のたいたん。 パターンは同じですけれど。 ときには、本もろこ。とき...
...菊の井 で鱧の落としを食べてすぐに、こんどはここで焼き霜を教わったんだなぁ・・・ 今回は素晴らしいモロコを「京都の人はこうやって食べます」と素焼きで・・・ その日の美味しいものをたっぷり食べて飲んで一万円強の大好きなお店です...
...そして、そこに酒を流し込む。 続いて、もろこ。滋賀の琵琶湖でとれたもろこという魚の南蛮漬け。酸味と旨みが...湯葉厚揚げ、エビ芋揚げ出し、タラの子煮、モロコ南蛮漬けをいただきました...
...ゆっくりと美味しいお料理とお酒をいただくことができましたね。 琵琶湖セットという店頭のお品書きに惹かれて入りました。モロコ、鮒ずし、えび...
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