錦市場のフォアグラに関するお店

...■スープ　■フォアグラと柿　■鯛のポアレ　■抹茶酢　■鴨　■デザート　■カヌレと飲み物　■卵黄と新玉ねぎ パンチェッタ　■毛ガニと根セロリ　■ハマグリ 北寄貝 あわび エンドウ豆のソース　■フォアグラとホタルイカ ホタルイカのソース...[hors-d' oeuvre2] フォアグラのソテーの上に雲子の炙り...

...■内モモ・フォアグラ　■内モモ　■キャビア鉢　■ランプ　■白州ハイボール¥900...口の中で儚く消えていってしまいました、、、 塊焼き 内モモ フォアグラと共に登場したお肉は圧巻です。 迫力が違いますね。...内モモとフォアグラ 鳥取田村牛 カンボジアペッパー 西洋山葵の醤油漬け コレコレ...

...■牛ホホ肉のビール煮込み　■カッサータ　■前菜5種盛り　■ベーコンと季節野菜のラクレットチーズ　■サルシッチャ　■牛フィレとフォワグラのロッシーニ風...

...シャンパンとワインは白、赤。 ・味噌漬けフォアグラと丹波鶏のスープ・・・１０日ほど味噌に漬けたフォアグラが一口御飯に乗せてあります。 濃厚なフォアグラが御飯に合います...

...【スペイン産】イベリコ豚のドライソーセージ　■合鴨とフォアグラのテリーヌ フォアグラ、クルミ、ピスタチオ、イチジク入り　■自家製じゃがいもパン...ハム）　■エビのアヒージョ　■自家製じゃがいもパン　■合鴨とフォアグラのテリーヌ...

...お店の雰囲気は、町屋で、テラス席もあり、ゆったりできます。 京都ビールの定番飲み合わせ3種1080円、京都牛とフォアグラのロッシーニ3200円...

...フランス産キャビアを添えて ビネガーのソースでさっぱりと。 ★フォアグラのテリーヌ 上加茂の黄金蕪を合わせて 紅芯蕪と黄金蕪が美しい。 濃厚なフォアグラのテリーヌに無花果がよくあいます。...京野菜とキャビアを添えて ●ぺリゴール産フォアグラと京赤地鶏のテリーヌ イチヂクのソースで アンチフォアグラなので前者で...

...■秋刀魚の燻製とグレープフルーツのサラダ仕立て　■しめ鯖とスペルト小麦のサラダ仕立て　■ウサギのサラダ仕立て　■フォアグラのテリーヌ イチジクジャム添え...

...・ピンクグレープフルーツサワー(ノンアルコール) ・フォアグラとイチジクのポテトサラダ ・モトイ餃子 ・豆豉餃子 ポテトサラダにイチジクが...観光客というよりは、地元の方が来ているようです。 通常の餃子と、豚海老餃子、フォアグラのパテなどを注文...

...サワークリーム、クルトン、パルメザンチーズを添えて　■Local Pork and Foie Gras Terrine フォアグラ入りのパテドカンパーニュ “田舎風お肉のパテ” ピクルスを添えて...

...焼き野菜とフォアグラミンチカツの２種類です。 せっかくなので、お皿に盛り付けて食べることにしました。 ●ごろっとフォアグラミンチカツ ナイフで切ると、大きめのフォアグラが入っていました...

...・前菜1 玉蜀黍の冷製スープ 実は、スープの下にフォワグラのフラン、上には玉蜀黍のムース、甘エビ、コンソメジュレ、キャビアが乗っている。スープだが食べ応えがある。玉蜀黍、フォワグラ、甘エビと異なる甘さに...やや多めのとうもろこしのスープに削った フォアグラ(見た目...

...鯛の品質も上々。 さて、３皿目は通常“ほろほろ鶏の胸肉とフォワグラを旬の野菜と重ねて トリュフの香るコンソメジュレと共に”という料理なのですが、私はこの辺りから赤ワインを合わせたかったので、フォアグラと無花果のテリーヌに変更していただきました。...「レ・シャンドールの銘品 季節のオードヴルの盛り合わせ」と 「フォワグラのポアレ 茄子のコンフィと共に」 にしました...

...■旬華そばの具　■漁師めし　■贅沢プレート　■鬼海老天丼　■裕太店長特製 胡椒たっぷり茄子とうなぎのクリームパスタ　■うなぎとフォアグラ 赤ワイン テリヤキソース...

...  見てください。この満面の笑み！ 銀座しのはらの「フォアグラ最中（達ちゃん）」と「ご飯担当（慶ちゃん）」に負けず劣らずの笑顔...空間があり浮いています。間にあるのはフォアグラと栗ペースト、和三盆、トリュフ。...と胸躍らせて入店。 ◉丹波の栗 フォアグラ 白トリュフのモンブラン ◉噴火湾の牡丹海老 北寄貝 赤雲丹...

...sinoa×辻喜 京都宇治の白川から生み出される辻喜のお抹茶を使用しております！　■お抹茶セット～チーズケーキ二種付き～ 畑のフォアグラと言われる宇治抹茶...