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「日本酒」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 52 件
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...
あと日本酒や瓶ビールを頂きました。
私は、日本酒は、あまり飲まないので、よくわかりませんが、
拘りの品揃えのようです。
お願いすれば、料理に合わせて、セレクトして、
出してくださいます。
料理だけなら１万弱くらいかな？
料理の説明はほとんどありません。
盛り付けは、割烹のような華やかさは無く、シンプルですが、
良い魚を使っておられ、ご主人の腕もいいと思います。
お店の方は、質問をすると、目は合わさず、聞かれたことにだけ、
一言で答えられます。これを、シャイととるか、無愛想ｔととるかは、
受け取り方かな・・・
なので、純粋に、美味しい日本酒と料理が食...
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...円)
パリパリに揚げてある。骨煎餅は秋刀魚やグジが好み。
●日本酒
『燗』でいただく日本酒。
お猪口も選ばせていただける。和らぎ水も勿論登場。
此方から言わないと、和らぎ水が出てこないお店がまだ多いですもんね。
①悦 凱陣(よろこび がいじん)香川県 純米 生
②日置桜 鳥取県 山根酒造場
③べん天娘 鳥取県 太田酒造場
お料理に合わせて、お薦めをいただいた。
ただ刺身の時はやっぱり冷えた日本酒をクイっといきたいなぁ。
料理はかなり美味しかった。
※ 禁煙ではありませんでした...
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２軒目使いですので価格お安め。感想は時間帯によりけりになるかもです。
...名刺交換をしていたもののこのブランクで顔も
忘れられまたイチからの訪問となるのが残念でなりません。
日本酒のメニューを見るとかなり燗酒系でありまして、あれ、
こんな感じだったか自分の記憶もアテにならないなあと思うことしきり。
安心できるラインナップがずらりと揃っていますが、逆に言えば
燗酒・熟成系なら他にも日本酒バーが京都にはごろごろしていますし、
２軒目だと一人酒で来る必然性がなかなか見いだせないのも事実。
ということで２軒目使いだったんですが...
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...そして料理に合わせてチョイスされる日本酒とのマリアージュは驚愕に値する
のひと言...
日本酒は好きな方ですが余り拘りはなく気に入っている銘柄を見つけると...
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...少々補足を加えると、同店で言う「酒」とは「日本酒」だ。むしろそっちがメインの店である。奥様と共同の日本酒チョイスは「スッキリというタイプではないと思います」という、いわゆる「味が開く」ものが多い。店主の玉井さんは海辺に育ったわけではないが、昔から魚が好きで、「魚だから、日本酒になりますよね」となり（もう「当然のこと」という感じである）、日本酒を知れば知るほど魚が好きになる…という幸せな無限ループを描き続けている...魚とお酒ごとし魚+酒魚料理と酒（主に日本酒）を供する店が増えている。酒の魚の相性とは何なのか？答えはこうだ...
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...
福岡の日本酒に強い和食屋さんや色んな方からお話を聞いていたので、期待がありました。
まず予約をしていなかったため、オープン時間の15分前に今日空いているか確認をしにお店へ行くとまだオープンしてないからとやや冷たい対応…
席は空いていたのでそのまま外で待っていました。
オープンの時間になり看板を営業中にするため店主が外へ出てきましたが、何も言わず店内に戻り…
お待たせしましたぐらい言って欲しいな。笑
それはよしとして、2人で入店しカウンターに通して頂きました。
夫婦で営業しているようで、お酒とホールは奥さん、料理は旦那さんですね。
お酒は日本酒が数種類とビールのみで...
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...今回は宴会の後の2次会のみでふらりと訪問。
平日夜とはいえ満員も覚悟で行ったのだが幸いにもすんなりとカウンターに座れた。
美味しい日本酒を飲みに来たのでまずはナメロウやふき味噌をアテに日本酒をリクエスト。
華やか目をお願いしたが、それはこの店のラインナップにはあまり当てはまらずに
進められたのは「英」 確かにすっきりとした飲み口...
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...お邪魔できなかったのは、アルコールが日本酒の熱燗のみと聞いていたからです。
が、これが大きな間違いで、初めていただく熱燗の醍醐味に連れて行ってくれた上司と舌鼓を打ちました。
で...
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...
ビールは1杯のみ。
ノンアルコールはお茶以外なし。
個人的にこの拘りは好きですね！
妻は相当に不満げでしたが(笑)
肝心な日本酒は料理に合わせお任せで出してもらいました。
殆どが、御燗か常温。
絶妙なタイミングで出してくれるのも拘りを感じました。
料理はアラカルトで、どれも美味しさを感じることは出来ました。
日本酒を美味しく飲むため為の料理って感じですか。
日本酒好きにはたまらない店ですが、
日本酒がNOな方にはお勧めできません...
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...予約時に日本酒しかありませんがとお断りをいただくが、
瓶ビールはある。
思ったより広いスペース。カンウターも広い。
2010年にミシュランの居酒屋部門で☆取ったというのでもっと込んでいるかと思ったら
空いていたのでゆっくりできかな。
手堅い感じの魚料理のメニュー。価格もきちんと明記してある。
日本酒メインというとでいろいろな種類を飲めるのかなと思っていたが、
でも冷酒は一種類のみで、後は熱燗というラインナップ。
半合か一合かのチョイス...
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...二条高倉を下がったところにある居酒屋さん。
というよりカウンター割烹というほうが正確です。
この店の特徴は何と言っても日本酒。メニューには「燗酒」としか書かれていません。
冷蔵庫を見ると冷酒用もあるようですが、完全に脇役です。
ビールは瓶、どうやら最初の乾杯だけＯＫか...
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...
これがこれから始まる料理と日本酒に期待感を出させる。
御夫婦二人でやっている様に見えた。もの静かな大将と、テキパキと静かに動く女将さん。決して愛想が良いとは言えないが、気が利く。
それは例えば、料理を注文する量や出てくるタイミング、お酒を聞いてくれる一言。別に喋りかけてくるわけでは無いが、こっちが呼びたい時には目が合い側にいる。
何か居心地がいい。
何故か…それは、客が料理と日本酒を純粋に、しっぽりと楽しみたいというニーズをプロの店側が解っているから。
はっきり言って、無愛想だとか、日本酒以外の注文をしてバッサリ切られたとか...
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...最適な日本酒をセレクトして、絶妙な燗で出してくれる。
和食と日本酒が、やはり最高の伴侶だということを、しみじみ
感じさせてくれる店である。料理はきっちりした仕事で、
何を頂いてもはずれがない。
価格も意外なくらい、リーズナブルだ。唯一の問題は、酒器があまりおおきくないのに、
おちょこが意外に大きいため、あっという間に空になってしまうことだろうか。
和食と日本酒のマリアージュを楽しみたい人には、うってつけの店である...
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...聞いたことはありませんが、いつもお二人で営業されておられます。
メニューはまず日本酒の多さが目を引き、店名どおり酒と魚の酒はお酒、日本酒の多さとそのこだわりのバリエーションにあるように思います。もう、日本酒好きにはたまりません。酒の肴もお酒に合う濃厚かつ、お酒が進むものが揃っています...
何をとっても、個人的には超理想的なお店、もう通うこと間違いなしです。
日本酒が好きで、酒の肴にちょいと煩いそこのあなた、ぜひお勧めいたします...
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店舗基本情報
| 店名 |
魚とお酒 ごとし
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-255-4541 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄烏丸線御池駅から400m 烏丸御池駅から421m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
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■ 営業時間
昼酒営業
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アクセス方法を教えてください
地下鉄烏丸線御池駅から400m
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このお店の口コミを教えてください
京都市内。燗酒のお店。
15時から開いているので、明るいうちから飲める。
京都で食べ歩きしていると、この時間帯に行けるお店があるというのは、ほんと便利。
予約なしで訪れた。
料理。
魚介専門。肉は一切なし。
美味しい。
京都のこの手の呑み屋と比べて、頭2つ3つ抜けた感じ。
所謂おばんざいという領域ではなく、凛とした気品溢れる酒肴の領域。
余計なものが削ぎ落とされて、旨...
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...日置桜
#生酛のどぶ
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#辨天娘
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全て燗で頂くのですが
自分もまだまだ知らない日本酒の奥深さと日本の魚のマリアージュに酩酊させてもらえるお店です♪
次回は１件目で行こうと思います...