この口コミは、みうっちょさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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みうっちょTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,588件フォロワー9,506人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

瑞々しい野菜がたっぷり食べられるオルトさん( *´艸｀)

本日京都で頂くディナーは、地下鉄烏丸御池駅近くにあるオルトさんへ旬の食材をふんだんに使ったフルコースを食べに伺いました

一階は広々したカウンターが八席、二階は
テーブル席、シンプルで落ち着いた雰囲気
は外観から想像する和風な趣きと異なり、
大きなワインセラーも備えるお洒落な洋風
チックな装い〜

厨房の中を覗くことが出来ない点は残念で
したがワインを嗜み頂く料理は、デートに
向いた落ち着いた空間〜

さて本日頂いた旬の食材をふんだんに使っ
たフルコースの特徴は、兎も角色々な野菜
がこれでもかと満載…

竹炭の黒さが際立つ柚子のサワークリームをサンドしたニンニク風味のクッキーのアミューズ、、
サラダピーマン入りパンナコッタの素朴な下地に甘エビと甘海老風味の出汁ジュレが味わいを美味しく整え、、
水茄子の素揚げと蛸の素材の上に新生姜のマリネに茄子とトマトのソース〜旬の茄子独特の美味しさを楽しむひと品、、
カウンターにあるオーブンを使い目の前で焼き上げてくれる胡麻の自家製パン〜プチライブ感、、
甘く優しい琵琶鱒の素材に野菜のズッキーニ、パプリカやパイナップルを同期させたひと品、、
そして待望のオルトさんスペシャリテである菜園〜三十種多種多様な旬の野菜が彩るカラフルな色彩や瑞々しくシャキシャキした姿は、嬉しく楽しさに溢れ返るひと品、、
詰め物をした鮎の腹の身と頭と尻尾の付いた骨煎餅は、鮎が川面を泳ぐ姿を表現したひと品、、
茗荷のグラニテソースや白桃の実、鱧が入る創作系アッサリ冷製パスタ〜涼しさを感じるひと品、、
メインは京都美山産夏鹿のカツレツ〜嫌な脂の味わいゼロ、鹿独特の風味が香り肉らしい旨味が美味しいひと品、、
そしてメインの鹿肉を使用したピリ辛キーマカレー、、
シークワーサーとミントの酸味が口の中をリフレッシュ、、
アイスクリームとセルクルでクッキー型に成形した中にバニラのスポンジと山羊のミルクを重ねたシンプルなドルチェ、、
…とやはりメインは、沢山の種類と量の野菜
たち〜野菜をウリとする貴重なお店〜
残念だったのは二階が吹き抜けのせいかテー
ブル席からの話し声が響き渡り筒抜け(-｡-;

沢山の種類と量の瑞々しい野菜を食べる事の出来るオルトさん…野菜好きな向きにお勧め致します

本日のお品書き 21,922円/2人
旬の食材をふんだんに使ったフルコース 9,180円
青森県産発酵熟成したニンニクのクッキー柚子のサワークリーム竹炭チーズ
サラダピーマンのパンナコッタ甘エビと甘海老の出汁ジュレ実山椒とパッションフルーツのアクセント
水茄子の素揚げと蛸茄子とトマトのソースに牛蒡、新生姜のマリネ茄子のチップスハーブ
目の前で焼き上げた胡麻の自家製パン
琵琶鱒とズッキーニのポワレ黄色いパプリカのソースパイナップル、赤いパプリカ
菜園「玉葱、九条葱、人参、ビーツ、じゃが芋、フルーツ茄子、ふわとろ茄子、水茄子、白茄子、加茂茄子、緑茄子、パープルスイート、オクラ、万願寺唐辛子、パプリカ、サラダピーマン、伏見唐辛子、ズッキーニ、胡瓜、白胡瓜、四葉胡瓜、桂瓜、ゴーヤ、鈴カボチャ、コリンキー、つるむらさき、黒枝豆」をまくわうりソース(メロン味)、ハーブの味を利かせたゼリー
鮎一尾使用開いた身にマッシュポテトと枝豆を詰めて焼いたひと品ジェノベーゼと鮎の肝ソース
鱧と白桃に茗荷のグラニテを乗せた冷製パスタ
京都美山産夏鹿のココレッタ(カツレツ) ポルトワインソースビーツのソースローストしたオニオン
鹿肉のキーマカレー
キューブ状のシークワーサーとミントのシャーベット酒粕の泡
ジャスミンのアイスクリームとセルクルでクッキー型にした中にバニラのスポンジと山羊のミルクホワイトチョコのパウダー
コーヒーとお茶菓子
その他ドリンク
サービス料5% 970円
消費税 1,552円

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青森県産発酵熟成したニンニクのクッキー柚子のサワークリーム竹炭チーズ

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サラダピーマンのパンナコッタ甘エビと甘海老の出汁ジュレ実山椒とパッションフルーツのアクセント

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水茄子の素揚げと蛸茄子とトマトのソースに牛蒡、新生姜のマリネ茄子のチップスハーブ

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目の前で焼き上げた胡麻の自家製パン

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琵琶鱒とズッキーニのポワレ黄色いパプリカのソースパイナップル、赤いパプリカ

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菜園「玉葱、九条葱、人参、ビーツ、じゃが芋、フルーツ茄子、ふわとろ茄子、水茄子、白茄子、加茂茄子、緑茄子、パープルスイート、オクラ、万願寺唐辛子、パプリカ、サラダピーマン、伏見唐辛子、ズッキーニ、胡瓜、白胡瓜、四葉胡瓜、桂瓜、ゴーヤ、鈴カボチャ、コリンキー、つるむらさき、黒枝豆」をまくわうりソース(メロン味)、ハーブの味を利かせたゼリー

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鮎一尾使用開いた身にマッシュポテトと枝豆を詰めて焼いたひと品ジェノベーゼと鮎の肝ソース

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鱧と白桃に茗荷のグラニテを乗せた冷製パスタ

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京都美山産夏鹿のココレッタ(カツレツ) ポルトワインソースビーツのソースローストしたオニオン

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鹿肉のキーマカレー

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キューブ状のシークワーサーとミントのシャーベット酒粕の泡

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ジャスミンのアイスクリームとセルクルでクッキー型にした中にバニラのスポンジと山羊のミルクホワイトチョコのパウダー

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コーヒーとお茶菓子

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	オルト（ORTO）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
ジャンル	イノベーティブ、イタリアン、フレンチ
予約・お問い合わせ	075-212-1166
予約可否	完全予約制団体様、貸切のご相談はSNSのメッセージ等でお受けいたしております。
住所	京都府京都市中京区衣棚通三条下ル三条町337-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄烏丸御池駅より徒歩7分地下鉄四条駅より徒歩10分阪急烏丸駅より徒歩10分烏丸御池駅から356m
営業時間	水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 18:00 - 23:00 L.O. 料理18:00 ドリンク22:30 月・火定休日 ■ 営業時間 5月中営業時間移行期間の為、予約時間が日によって異なります。 6月9日以降〜18時入店可能18時半コース一斉スタート
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9130001065335 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	税10%、サービス料10%

席・設備

席数	8席（1F　カウンター　8席）
個室	無一階カウンター8名様までの貸切可能。 9名様の場合はご相談ください。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	就学前のお子様はお断りさせていただいております。お子様用メニューのご用意は御座いません。
ドレスコード	香水をつけてのご来店は固くお断りしております。
ホームページ	http://orto-kyoto.jp/reserve/index.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/ortokyoto https://www.instagram.com/ortokyoto
オープン日	2008年8月5日このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
備考	お店からのお知らせご予約はホームページよりお願いしております。お電話の場合もスマートフォンへショートメッセージを送信しますのでそちらよりWEBご予約を賜ります。 2024年4月にて二階テーブル席営業を終了いたしました。 2024年5月6日日曜日のみランチ営業を致します。6日以外はランチ営業は終了致しております。 2024年5月は営業体制移行期間につきご予約時間につきましては変則営業しております。ご予約時間が日によって異なります。プルダウンにてご確認ください。 *6月9日より18時入店可能18時半〜コース一斉スタートとなります。ご予約に関しまして >当店は事前完全予約の事前決済制です。お電話でのご予約も事前支払いをお願い致しております。ご予約日は60日前までご予約可能です。当日は正午まで受け付けております。 >お苦手・アレルギー食材は事前にお伝えください、来店後の対応は致しかねます。 >予約時間には遅刻せずお越しください。遅刻されましたら、コース途中のお料理からお出しいたします。ご来店以前のお料理はお出しできません。ご了承下さい。お食事時間は3時間ほど頂戴しております。お急ぎの方などは事前に旅程の確認調整をして頂き、ご予約くださいませ。 >7歳未満のお子様のご来店はお断りさせて頂いております。7歳以上のお子様はお子様用コースのご用意はございませんので大人と同じお料理をお出しすることになります。(備考へ年齢人数をお書き添えください) キャンセル・変更 >当日キャンセルの場合は連絡の有無関係なく、100パーセントキャンセル料を頂戴致します。前日までに必ずご自身でWEB予約のキャンセルを行ってください。その際クレジットカードへの返金は数日かかります。当日キャンセルの場合はコース代金（税込）は返金されません。 >ご予約の変更に関しましては、ご自身で一旦キャンセルして頂き、新しく予約を取り直していただきますようにお願いいたします。ご来店時のご注意 >来店後、追加でオーダーされたドリンク等は来店時にお支払いください。 >香水をつけてのご来店はお断りしております。 >全席禁煙です。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	カポーティ（97）