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天ぷらには素材そのものをそのままサラッと揚げて提供する天ぷらと、予め下処理や手を加えた素材を天ぷらにするタイプと2つに別れます。なかじんさんの天ぷらは後者です。最初は少し驚きましたが、回を重ねる毎...
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料理は美味しいし主人のキャラもいい味出してるし、一度行ってみてください
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梅雨に入ったこの日、なかじんさんに伺いました。今回も初夏の食材をなかじんマジックで料理した天ぷらを堪能させて貰いました。全ての料理が1つの物語があるのですが、今回は特に初夏の明石のタコの天ぷらと...
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約1年ぶり訪問になりました。このお店は天ぷら割烹とうたっているので、天ぷらの間に出される一品料理も秀逸です。とかく、天ぷらばかりですと、途中で少しお腹に負担がかかったり、飽きというものが出てくる傾...
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五山送り火の当日。東京から新幹線で移動し腹ごしらえの為お伺い。
約半年振りに暖簾をくぐりカウンターに。次から次へと季節の食材を揚げて頂く。鱧、車海老、山科唐辛子、鮑、鮎は竜田揚げに、シメのご飯には穴...
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この日は、高倉六角の『天ぷら割烹 なかじん』さんへ♪
天ぷらとちょっとしたお料理が頂けるお店です☆
店内は、カウンター8席のみ。
落ち着いた雰囲気で、素敵な調度品に目がいきますね~。(*´▽...
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神秘の京都★天ぷら割烹の麺がおいしいのは、ご主人がそば打ちの達人だったからでした。
僕が生涯一旨かった蕎麦は、京都三条古川町商店街にあったもう10年以上前に食べた
「虚無蕎望なかじん」の蕎麦でした。
そば粥、粗碾きそば、そばがき、せいろ。
塩、つゆ、水で食べる蕎麦の香りは忘...
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京都の蕎麦好きなら、なかじんという屋号をご存知の方も多いと思います。
創業は何十年かになると思いますが古川町あったころから存在は知っていました。
それほど蕎麦好きでもない私ですが他...
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京都で、日本料理以外にも手を伸ばし始めたボンパパ。
今回のジャンルは天ぷら。
そんな感じで色々検索。
考えてみると・・・。
京都は、揚げ物に関してはイマひとつ盛んではないような・・・。
...
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食べご近所ランチ 高倉六角の炭火と天ぷら/割烹なかじん六角通を烏丸から東へ高倉通へ、角から北へ2軒目にある。
店内は入るとカウンターに椅子が8席、厨房が客席の2倍ほどの広さに見える。
器が処狭...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/rockkakudo/archives/51591321.html
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京都で仕事上がりだったので帰ろうかと思いつつも・・・
せっかく京都なので食事をして帰ろうかとなかじんさんへ。
お店の雰囲気もよくって好きなお店さんです。
お通しのおこげからサクサクとした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/hime_flower/archives/51834236.html
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さあ、久しぶり、お料理主体の力作?
ランチ仲間の「前世は料理人?」やすべえ殿のおすすめ。
京都の名店、行ってまいりましたよ〜
6月2日 訪問:
滋賀・唐崎から京都・鷹峯とまわり・・・
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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夜のコースをいただきたくて予約しました。
お店の雰囲気も良く、御主人さんもとても気さくな方でした。
お料理が本当に美味しかった・・・。
食器にもこだわっておられて、楽しませていただきました。
...
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食べログを見てランチにいきました。
お昼のコースは3段階あったので真ん中の2500円くらいのものをいただきました。
京みぶなのお浸し
豚の白角煮
天ぷら(海老、れんこん、かぼち...
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
移転
天ぷら割烹 なかじん
|
---|---|
ジャンル | 天ぷら、日本料理、麺類 |
住所 | |
交通手段 |
現在、移転準備中のため、休業中です。 烏丸御池駅から413m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 可能です。ただし周りのお客様にご配慮ください。 |
ドレスコード | 特にございませんが、お客様もひとつの雰囲気と考えておりますので、 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1997年 |
備考 |
※ 移転のため、現在休業中です。 |
お店のPR |
◎ 現在、店舗移転準備中です。
高倉六角の店舗は現在営業しておりません。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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なかじんのご主人はあちらこちらで修行され、高評価されていた蕎麦屋から蕎麦アレルギーで蕎麦打ちを断念されて、天ぷら割烹を始められたという異色の経歴をお持ちの料理人です。したがって色々な料理が得意で、天...