ラ・ビオグラフィ(La Biographie…) - 烏丸御池(フレンチ)

ラ・ビオグラフィ

(La Biographie…)

移転前の店舗情報です。新しい店舗はLa Biographie(ラ ビオグラフィ )をご参照ください。

素材の持ち味を活かすのは“ストレスを与えない”火入れの妙。卓上で奏でる美しきガストロノミー

すべての素材に眠る“ミネラル”の特長を多角的に見極め、火入れする。ここ【ラ・ビオグラフィ】の料理で使用される食材たちは、ストレスを与えることなく加熱されることでその旨みを格段にアップさせ、最大限の輝きを放つのだ。滝本氏の知識と技が創り出すのは、味・色・香・形のすべてに配慮がなされた、伝統的でありながらも独創性に富む一皿。小さな一軒家が奏でる自然への敬意に満ちた心地よいハーモニーを、ぜひ体感したい。

お店のこだわり

料理人

滝本将博氏(タキモトマサヒロ)─自然へ敬意を表した火入れ

滝本将博氏(タキモトマサヒロ)─自然へ敬意を表した火入れ

料理

師から受け継いだ技を、次世代へと繋ぐ珠玉の逸品

師から受け継いだ技を、次世代へと繋ぐ珠玉の逸品

空間

白いノートに物語を描くように、静かに紡ぐガストロノミーの時間

白いノートに物語を描くように、静かに紡ぐガストロノミーの時間

投稿写真

投稿する

  • ラ・ビオグラフィ -

  • ラ・ビオグラフィ -

  • ラ・ビオグラフィ -

  • ラ・ビオグラフィ -

  • ラ・ビオグラフィ -

  • ラ・ビオグラフィ -

  • ラ・ビオグラフィ -

  • ラ・ビオグラフィ -

  • ラ・ビオグラフィ -

  • ラ・ビオグラフィ -

口コミ

ラ・ビオグラフィが紹介されているグルメ情報まとめ

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
移転 ラ・ビオグラフィ(La Biographie…)

移転前の店舗情報です。新しい店舗はLa Biographie(ラ ビオグラフィ )をご参照ください。

受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

ジャンル フレンチ
住所

京都府京都市中京区衣棚通御池下ル西側長浜町152

交通手段

烏丸御池駅から227m

営業時間
  • ■営業時間
    12:00~13:30
    18:00~20:30

    ■定休日
    月・火

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA)

サービス料・
チャージ

10%

席・設備

席数

20席

個室

(4人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

オープン日

2011年9月3日

備考

ドレスコード有り スマートカジュアル推奨
12歳未満 入店不可

初投稿者

森林森林(36)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

周辺のお店ランキング

御所周辺のレストラン情報を見る

関連リンク

周辺のお店ランキング

御所周辺×フレンチのランキング(点数の高いお店)です。

  • 2 モトイ - メニュー写真:

    モトイ (フレンチ)

    4.12

  • 3 オルト - メイン写真:

    オルト (イノベーティブ、イタリアン、フレンチ)

    3.89

  • 4 NAKATSUKA - 料理写真:フォアグラ 金柑

    NAKATSUKA (フレンチ、創作料理、イノベーティブ)

    3.79

  • 5 青いけ - 内観写真:カウンター

    青いけ (フレンチ)

    3.77

このお店の近くのグルメ情報まとめ

食べログ限定企画