コース一覧:Kyo gastronomy KOZO（キョウ ガストロノミー コウゾウ） - 丸太町（京都市営）（フレンチ）

★【Lunch】丹波あじわい鶏のコース7品

【Lunch限定■丹波あじわい鶏のコース】 コース料理のメインに、京都のブランド鶏『丹波あじわい鶏』を使用したコース料理でございます。 味付け⇒低温調理⇒炭火焼と、当店独自の調理法で調理した丹波あじわい鶏をどうぞお楽しみ下さいませ。 その他コース料理の内容は月ごとにご変更致します。 旬の食材を取り入れたその月だけのオリジナルのコース料理を、どうぞお楽しみくださいませ。

★【Lunch】鴨ロースのコース7品

【Lunch限定■鴨ロースのコース】 コース料理のメインに、鴨ロースを使用したコース料理でございます。 低温で加熱し、柔らかく仕上げた鴨ロースを、さらに炭火でこんがりと焼き上げます。 当店でも大変人気の鴨ロースをどうぞお楽しみ下さいませ。 その他コース料理の内容は月ごとにご変更致します。 旬の食材を取り入れたその月だけのオリジナルのコース料理を、どうぞお楽しみくださいませ。

★【Lunch】国産黒毛和牛のおまかせコース7品

【Lunch限定■国産黒毛和牛のおまかせコース】 A4ランク以上の国産黒毛和牛を使用。 国産黒毛和牛のステーキをメインにご用意したコース料理でございます。 その日のおすすめの部位をご用意し、低温加熱の後、炭火でこんがりと焼き上げます。 その他コース料理の内容は月ごとにご変更致します。 旬の食材を取り入れたその月だけのオリジナルのコース料理を、どうぞお楽しみくださいませ。

★【Dinner】丹波あじわい鶏のコース9品

【Dinner限定■丹波あじわい鶏のコース】 コース料理のメインに、京都のブランド鶏『丹波あじわい鶏』を使用したコース料理でございます。 味付け⇒低温調理⇒炭火焼と、当店独自の調理法で調理した丹波あじわい鶏をどうぞお楽しみ下さいませ。 その他コース料理の内容は月ごとにご変更致します。 旬の食材を取り入れたその月だけのオリジナルのコース料理を、どうぞお楽しみくださいませ。

★【Dinner】鴨ロースのコース9品

【Dinner限定■鴨ロースのコース】 コース料理のメインに、鴨ロースを使用したコース料理でございます。 低温で加熱し、柔らかく仕上げた鴨ロースを、さらに炭火でこんがりと焼き上げます。 当店でも大変人気の鴨ロースをどうぞお楽しみ下さいませ。 その他コース料理の内容は月ごとにご変更致します。 旬の食材を取り入れたその月だけのオリジナルのコース料理を、どうぞお楽しみくださいませ。

★【Dinner】国産黒毛和牛のおまかせコース9品

【Dinner限定■国産黒毛和牛のおまかせコース】 A4ランク以上の国産黒毛和牛を使用。 国産黒毛和牛のステーキをメインにご用意したコース料理でございます。 その日のおすすめの部位をご用意し、低温加熱の後、炭火でこんがりと焼き上げます。 その他コース料理の内容は月ごとにご変更致します。 旬の食材を取り入れたその月だけのオリジナルのコース料理を、どうぞお楽しみくださいませ。

★【Dinner】国産黒毛和牛フィレステーキのコース9品

【Dinner限定■国産黒毛和牛フィレステーキのコース】 A4ランク以上の国産黒毛和牛を使用。 和牛の中でも旨味が豊富で、脂身とのバランスのとれた柔らかなフィレステーキをメインにご用意したコース料理でございます。 その他コース料理の内容は月ごとにご変更致します。 旬の食材を取り入れたその月だけのオリジナルのコース料理を、どうぞお楽しみくださいませ。

★【Dinner】国産黒毛和牛シャトーブリアンのコース9品

【Dinner限定■国産黒毛和牛シャトーブリアンのコース】 A4ランク以上の国産黒毛和牛を使用。 一頭からほんのわずかしか取れない、和牛の最高級部位ともいえるシャトーブリアンをご用意したコース料理でございます。 その他コース料理の内容は月ごとにご変更致します。 旬の食材を取り入れたその月だけのオリジナルのコース料理を、どうぞお楽しみくださいませ。