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京都にて予約制のステキなお店で、かわいらしいパフェをいただきました(⋈◍>◡<◍)。✧♡
自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
(仮)ピーチメルバパフェと自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
(仮)ピーチメルバパフェと自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
(仮)ピーチメルバパフェと自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
(仮)ピーチメルバパフェと自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
(仮)ピーチメルバパフェと自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
(仮)ピーチメルバパフェと自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
(仮)ピーチメルバパフェと自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
(仮)ピーチメルバパフェ
(仮)ピーチメルバパフェ
(仮)ピーチメルバパフェ
(仮)ピーチメルバパフェ
(仮)ピーチメルバパフェ
(仮)ピーチメルバパフェ
(仮)ピーチメルバパフェ
はしばみのメレンゲ
はしばみのメレンゲ
はしばみのメレンゲ
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店名 |
アンソレイユ(Ensoleillé)
|
---|---|
ジャンル | スイーツ、カフェ、ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
080-9163-3941 |
予約可否 |
完全予約制 tablecheckにて予約可 |
住所 |
このお店は「京都市中京区藤木町31-2」から移転しています。 |
交通手段 |
河原町今出川バス停から徒歩4分 出町柳駅から527m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) |
席数 |
7席 (カウンター5席ソファ席2〜3名着席可) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 ソファ席のみ |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2022年8月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日は8か月ぶりの京都遠征へ。
京都駅前で京都市営バスの700円の1日乗車券を購入、駅前から河原町今出川のバス停で下車。
"河原町通"を少し戻り、右の路地へ入り、見つけましたのは、この日の目的の『Ensoleillé』さんというお店でした。
こちらは、
『Ensoleillé アンソレイユ
デザート屋
予約制のデセールコースとパフェを提供するお店です。
京都市上京区栄町359-1 1F
tel 080-9163-3941
※ご予約は2日前までにダイレクトメールにて。電話は出れないことが多いのでご了承ください。営業日、ご予約についてはハイライトをご確認ください。
@la_fusion_kyoto
ensoleille27.thebase.in』とのこと。
今回の京都遠征、パフェ活動は1、2軒が限界と考えていたのに対し、行きたいとチェックしていた京都のお店は多数(^▽^;)
あまりに候補の店が多すぎて決めかねて頭がフリーズしてきたので、その道の専門家でいらっしゃる
https://www.instagram.com/direct/t/340282366841710300949128113396905779252さんに
ご意見を求めましたところ、いの一番に教えていただいたお店がコチラなのでした<(_ _)>
事前にInstagramのDM経由で予約の上で伺い、ドライフラワーなどど雰囲気良く、こぢんまりとした店内へ。
独立前は『オテル・ド・ヨシノ』さんにいらしたという女性店主さんお1人で切り盛りされており、3名のみのカウンター席へ。
この日いただきましたのは、
①(仮)ピーチメルバパフェ、税込2,880円
シェフに確認しましたが、とくにパフェに名前はつけていらっしゃらないとのことで(仮)とさせていただきました( ´艸`)
目の前でシェフの手で仕上げられていくパフェを眺めつつ、30分ほどで供されましたのは、シュッとしていつつ、とてもかわいらしくフォトジェニックなパフェでございました(⋈◍>◡<◍)。✧♡
まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)パシャ
その構成はメレンゲ、凍らせたフランボワーズ、タルト、ホイップクリーム、スポンジに桃のシロップを塗ったもの、カスタードソース、桃、カルディにルバーブを混ぜ込んだもの、クランブル、ホイップクリーム、アーモンド風味のスポンジ、赤いルバーブのコンフィチュール、桃のソース、東方美人のゼリーの桃シロップ漬けといったところでしたか。
ホイップクリームやカスタードソースがシェフのしっかりとした仕事を感じさせ、フレッシュとコンポートの間位の絶妙の桃の味わいに心躍りましたΣ(゚∀゚ノ)ノキャー
バニラアイスの代わりにというのか、軽いアイス状のものにはルバーブが混ぜ込んであるなど、随所に細やかな仕事がなされているのも好印象なのでした(・∀・)イイネ!!
ルバーブのコンフィチュールはとてもインパクトを感じ、お茶のゼリーもキラキラで美味でございました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
②自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り、税込740円
こちらのオリジナルドリンク、香りも味わいもとても上品で美味しく、パフェとのマリアージュを堪能させていただきました(*・∀・*)ノ
③はしばみのメレンゲ
食後には3種から選べる小菓子、私はメレンゲをお願いしました。
ナッツ風味のメレンゲ、美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑)
京都遠征の際には、また訪れてみたいと思うステキなシェフの、ステキなお店でした(^_-)-☆
ラウラさん、教えてくださり、ありがとうございました<(_ _)>