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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■泡とフローズンレモネード ■前菜盛り ■冬瓜のスープ ■ズッキーニのパスタ ■甘鯛の一皿 ■塩キャラメルプリンと松葉のグラニテ ■サン...
...等を丸く型抜きし、重ねてコロンヌ仕立てになっています ●グラニテ ●特選牛フィレ肉のグリル庭園風マデラソース...白ワインとビーツの2色ソース ・グレープフルーツのグラニテ ・特選牛フィレ肉のグリル...ブルーチーズとソーテルヌ酒のソース 緑茶とハーブのグラニテ 牛フィレ肉と実山椒風味のジャガイモピューレ 温野菜添え...
...める苺のグラスデザート。 バーナーで炙ったメレンゲ グラニテ ローズヒップ ストロベリーコンフィチュールでset up...カシスジェラート、林檎ソルベ、ロンネフェルト アイリッシュウィスキークリームのグラニテ 三段重で提供されるアフタヌーンティー...
...豆乳クレーム ベリーのマリネ”寿酢” レモンリキュールのグラニテ:チョイスしたデザートは3種の異なるデザートが盛り込まれており、楽しみ甲斐のある一皿であった。レモンリキュールのグラニテは風味と甘みが心地好く、後味がスッキリとした見事なクオリティのもの。...■ビュッフェ ■豆乳クレーム ベリーのマリネ”寿酢” レモンリキュールのグラニテ...
...◆ドルチェ ソルダムとシャンパンのソース 白桃 紅茶のグラニテ ミントを添えて グラスの佇まいと曖昧な色合いと艶やかな白桃が大人の色気を感じさせる 崩したソルダムの酸味と甘味にシャンパン、紅茶のグラニテの合わせが深い大人のドルチェに仕上がっています ◆食後ドリンク エスプレッソ ◆小菓子 ・マカロン レモンホワイトチョコレート...
...胡桃のサブレの上に、乗ってるんです!→→→ 完成度の高いトップであります! グラスの中はね、瀬戸内産ブラッドオレンジのグラニテ、フローズ...
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