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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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京都ですっぽん一筋340年。
18代に渡って引き継がれたこちら、
川端康成「古都」や志賀直哉「暗夜行路」にも登場します。
浜名湖・大市専用の養殖池で4〜5年かけて天然飼育したすっぽんを厳選して使...
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言わずと知れた京都の銘店。帰省したので行ってきました。まったく同じ内容のすっぽん鍋が2回出てきます。その後、残ったスープで雑炊をして、終わり。鶏とフグの中間のよう食感。コラーゲン部分が美味しい。何より...
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広島出張からの帰途、川端康成の小説「古都」にも出てくる、丸鍋の超有名店大市さんに立ち寄りました。
まず創業約350年を迎える佇まいがなんとも言えず素敵ですね。
お店の中は正方形の丁寧に手入れさ...
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応仁の乱の頃から続く伝統を今に伝える料理屋。
看板は朝〆のスッポンまる鍋一本勝負
コークス1600度の超火力で炊き上げられるまる鍋は
グッツグツと鍋の中でスッポンが踊る♫
生姜の爽やか...
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初訪問。
夜は個室での営業がメインになっているそうです。
コースはすっぽんを主とした「おまかせ」の1コースのみ。
特に感動したのは,すっぽんのスープでしょうか。お店によりすっぽんのお出汁(味...
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土曜の夜に訪問しました。
個室にはテーブルと椅子が並べられており、寒い季節ですが暖房がきいていて暖かいです。
鍋が2回と雑炊(おもち入り)にフルーツがついたコースのみになっています。
...
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美味○んぼでみてから、ずっと宿題にしてた店。京都には時々いくけど、友達や彼女や家族と行くため、なかなかすまる鍋単体でこの値段に、どの同行者も難色を示してたので叶わず。
今回は仕事のため一人旅、昼の時...
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○鍋として余りに有名 最初に訪れたのは かれこれ20数年まえ
美味しんぼの最初の方で取り上げられて 栗田さんと山岡が成金金鍋の味に嫌気がさし「小腹はすいているか」と大市モデルのお店に誘うシーンがあ...
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店名 |
大市(だいいち)
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 |
ジャンル | すっぽん、日本料理、鍋 |
予約・ お問い合わせ |
075-461-1775 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
タクシーで市内から1300円 北野白梅町駅から1,105m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (テーブル席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口の土間で喫煙可能 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
お子様連れ不可 |
ホームページ | |
備考 |
献立は、昼夜ともに、鍋と雑炊が中心のすっぽん料理のコース(税サ込 23,000円)のみ。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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はじめてのすっぽん!!ぷりぷりの鶏肉のような感じでした!雑炊が絶品すぎました!どうやったらこんな味になるの??って感じで衝撃でおかわりしましたw最後のマドンナのオレンジが最高で、家に帰ってから箱買いし...