安参
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「ロース」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 49 件
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...お刺身は数種類で終了し、その後は焼き物や煮込みを自分たちで注文できます。
頂いたのは以下＊
牛タンのお刺身
ヘルツ（心臓）のお刺身
ロースのお刺身
ミノの湯引き（ポン酢）
レバ刺し
焼き物 （タン）
煮物2種 ごちゃまぜと牛テール
テールスープ
お刺身は全て文句なしに美味...
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安参@祇園四条(京都)〜 ざっかけない店のざっかけない肉の口福 〜
...なかなかの意外さ。
半ばお任せで出て来る形だが、
タンから始まり、心臓、ロースと続く肉刺しが
鮮やかな味で、のっけから心を掴まれる...油 ネギ 辛子で
ツンゲ（タン）刺し
ヘルツ（ハツ）刺し ガーリック・パウダーで
ロース刺し 卵黄で
ニンニク 梅肉ソースで
ミノの湯引き ポン酢で
サラダ
焼きレ...
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...新鮮さを感じる。
●ロース刺の卵の黄身乗せ
甘辛いタレでは無く、出汁醤油と黄身を混ぜ合わせるのも中々の美味しさ^_^
●賀茂鶴 日本酒冷酒
桜の金粉が２つ浮いている^_^面白い！
●ニンニクの梅肉２つ入
焼いてるの？蒸してるの？湯がいてるの？柔らかい！
●ミノの湯引き
ポン酢か梅肉を選択。
どちらもおススメと言うことなので、今回は梅肉を選択。
●サラダ
タップリのドレッシングが混ぜてあるが、さっぱりしていて、しつこくない。
●焼物か名物煮込みを選択。
焼物はロース・カルビ・レバー・ミノの4種から選択で
迷っていると...
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...
この店のルールは、いきなり注文はしません。
最初は勝手に漬け物と生肉、ツンゲ(タン)、ヘルツ(ハツ)、ロース、マーゲン(ミノ湯引き)の四種が小皿で出されます。
ひと皿食べ終わる度にお皿をカウンターの上に置くと次の生肉が出されます。
一通り生肉を食べた後に、焼き物や煮込み(どて焼きに近い)等好きな注文が出来ます。
焼き物はバラ、ミノ、タン、ロースなど、
煮込みはスジ肉やタンなど、
全部食べると食べきれないので、バラとロース半々とか融通がきくのがありがたい！(笑)
バラ肉のタレ焼き、タンの煮込みは絶品です...
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...お店の方と近くにいた常連様と一緒に楽しく会話をしながら、料理とお酒を頂く事が出来ました。
料理はタンとハツを刺身で
ミノの湯引き
焼き物でロースを少し
最後にお店の方に食べて帰ってほしいと言われましたので、名物のテール煮込みを食べる事が出来ました。
個人的には、刺身が最高でした...
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...焼いて頂けます。
焦げないように何度も裏返し、焼いてくれます。
肉質も軟らかく、美味しいです。
ロース肉の塩焼き
ロース肉というよりも、網焼きステーキです。
男性２人で訪問したので、大盛で頂きました。
肉もサシの入った良い肉を使っています。
これだけで...
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タン、ハツ、ロースを生で、ミノを湯引きで、タン、レバー、赤身を焼きで、もつとテールを煮込みで頂きました。
どれも絶品でしたが、ロースと赤身、もつが特に気に入りました。
生ロースは黄身を軽く混ぜたタレに浸けてすき焼き風でいただきましたが、焼くより肉本来の旨味を直接感じられ、上品な味でした...
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...人によって金額が違うのかな？
皆さんが書かれているように、席に着くと白菜の浅づけが目の前に置かれ、そこから生肉が4種出てきました。焼きはハツとロースを各一人前、煮込みを一人前、ビール一本、焼酎のソーダ割一杯、ウーロン茶一杯、以上で37000円！（二人です）
この金額では再訪は無いかな...
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祇園の一見を一蹴するような佇まいの店が軒を連ねるエリア、それだけでドキドキでしたが。。
お肉は赤身のみ、ミディアム派なのですが、生ロースが旨い店、と聞き、
内心京都の夜のゴハンを楽しめるかちょっと不安でした。。
店内の雰囲気に圧倒され...
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京都の肉割烹。カウンターのみのコアなお店。 こちらにもお邪魔しました。 子供の頃よく連れて行かれ
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厚切りのタン、おいしかった。
食べ終わったらお皿をカウンターの上に上げると、次のお肉が乗せられます。
ハツ、ロースが続き、ロースは甘めのタレと卵黄で。
湯引きで落ち着いたあとは、焼きか煮込みか、焼きなら肉か内蔵か、塩かタレかを選べるとのこと。
焼き、肉、塩...
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胡瓜
大蒜の梅肉ソースがけ
生タン
心臓
ユッケ
ミノの湯引き ポン酢仕立て
サラダ
タレ焼きハラミ
ロース肉の塩焼き
レバー
ヒレ肉
牛スジ煮込み
おでん仕立ての蒟蒻、ジャガイモ、玉子
基本量が多く満足度が高いです...
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生の鮮度のよい肉を常備しているお店♪せっかくなら刺身系を中心に頂くのが一番楽しめるのではないかと思う
...
■頂いた品
・刺身系：1.タン2.ハツ3.赤（ロース）4.湯引きミノ。刺身系の途中でキュウリ、サラダの野菜系の提供あり。
・焼物系：レバーとバラ（この他に確かタンとロースも焼物のメニューにあったが、刺身と違う部位を頂きたかったので、この2品を選択...肉そのものの味わいを堪能したい場合、タレはつけすぎない方がいいかもしれない。
3品目のロースは生卵をあえて頂く。ユッケに近いイメージの品。個人的には、この最初の刺身系の3品が特に印象的...
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...その光景も楽しいです。
生肉が一通り終わると、焼き物や煮込みなどに進めます。焼き物、色んな部位を焼いてもらえるようで、わたしはロースなどのお肉しか食べたことがありませんが、次は内臓系も食べてみたいな♫
自分が食べ方をわかると...
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...分から並びます。
開店時には4組ほど並んでいましたが、全員スムーズにカウンターに着席します。
まずは刺身からです。レバー、ハツ、タン、ロースなど次々と出てきます。
カップルまたは夫婦の客にはおばちゃんが「おなかいっぱいになるといけないから刺身1人分ずつにしましょうか？」と聞いています...
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...みやっていない気がする。
生レバとミノ一皿と生肉3種（2皿×3）と焼きロース1皿と煮込み1皿だけで二人で2万円ちょうど。
お肉はおいしくて当然だと思います。でも美味しいだけじゃなくてお店で過ごす時間にもお金を
支払っているということをもう少し考えてほしいと思いました。
ビールもいくらするのか不明です。
ちょうど二人で2万というのもうさんくさいです。
生肉皿合計8皿と煮込みと焼きのロースと大瓶1本。
生肉皿が一皿1,500円以上でかんがえないと金額が合わない。
1,500×8=12,000 ロース5,000 ビール1,000 煮込み2,000くらいでしょうか・・・...
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...感覚的な表現をすれば、和風冷製テールスープ…か。
そして焼物や煮込みへと進む訳だが、ロースやホルモン等は勿論の事、ミスジ等の希少部位も有る。
やや熟成が足りない感は有るが...あくまでも生肉→焼物→煮込みを楽しむような気持ちで行こう。
入った瞬間に「タンとロースとハラミ…」みたいな感じで行くのは、間違い無くヤボだからそのつもりで...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
安参（やっさん）
|
|---|---|
| ジャンル | 牛料理、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-541-9666 |
| 予約可否 |
予約可 座敷席のみ予約可（３人以上から） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪電車 祇園四条駅より徒歩10分ほど 祇園四条駅から378m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（1Fカウンター22席、2F座敷席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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18:00 - 22:30
[日]
定休日
[祝日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
京阪電車 祇園四条駅より徒歩10分ほど
祇園一力亭の向かい側の道を渡り２分位 -
このお店の口コミを教えてください
祇園で古くから肉料理を提供する名店
店の外観はThe 京都って感じで抜群。
店内に入るとコの字型のカウンターがあります。
ぎっしりと満席でした。ただ、めちゃめちゃ狭い。
中には舞妓さんも座って食事してて絵になる。
今回は2階へ
コースは一本
✔きゅうり漬け（甘醤油、ラー油）
肉厚の豪快な胡瓜
✔タン刺し（甘醤油、辛子、葱）
美味しい。よいタンでした。
...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...私が頼んだのは3品。
▼ハラミ
▼ミノ
▼ロース（カイワレ巻）
そして〆には
▼煮込み
リミッターを外して高校生のように腹いっぱいになるまで食べてやった...