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「タン」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 98 件
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...料理の撮影はNGですとの張り紙を発見し
お写真なしの投稿になります◎
新鮮なお肉を頂けるお店です♪
まずはお刺身で
・ツンゲ(タン)
・ヘルツ(心臓)
・マーゲン(ミノ)
はじめての食べ方〜〜!!!
感動しました!!めっちゃおいしい〜〜!...
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...老舗感ありあり。
しかし緊張するのもつかの間、ビールで乾杯した後から、出てくる出てくる。
「タン刺し」、「ハツ刺し」、それから「ユッケ」。生肉のオンパレード!
ネギと辛子をつけて頂くと、どれもまぁ美味しい!!これだけで来た甲斐あり!...
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...
お酒も進む。進む。
一旦、刺身が出終わるとようやく焼きなどの注文ができるのですが、すでに腹8分目。
焼きレバーとスジを茹でて冷蔵した奴、タンを追加注文。これまたどれも美味。特にレバーは大好物でした。
また、行きたいお店...
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...★旅サラダ★
肉割烹!カウンターのみ。
予約できない。外で待つ
メニューなし?お任せのみ?
★ツンゲ(タンの刺身)九条ネギと和カラシはセルフで好きなだけ使う...
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...
サラダ、煮込み、タン、塩焼き、レバー
全部美味しい...
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...祇園の路地裏にある昭和23年創業の超がつく老舗の肉割烹のお店。そう、冒頭の言葉は肉の部位。「ツンゲ」はタン、「ヘルツ」は心臓、「マーゲン」はミノといった感じ。実はこれドイツ語の医療用語なんですって。さすがは国際都市の京都ですね...
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...これがこのお店のルールなのだそう。お刺身は数種類で終了し、その後は焼き物や煮込みを自分たちで注文できます。
頂いたのは以下*
牛タンのお刺身
ヘルツ(心臓)のお刺身
ロースのお刺身
ミノの湯引き(ポン酢)
レバ刺し
焼き物 (タン)
煮物2種 ごちゃまぜと牛テール
テールスープ
お刺身は全て文句なしに美味しいですし、お肉の質が良いので安心して食べられます‼︎タンのお刺身、柔らかくて美味しかったなぁ。
煮物は名物だそうですが、少々濃いめ...
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...お腹をしっかり満たしてくれる。
タン、ハツ、レバーを楽しんで、そこからはこちらから注文、焼き加減はミディアム!
料理の写真はないが、撮影禁止な料理ありなので、
もし撮りたいのであれば、店員さんに。
18時から開店だが、平日なら17:30に行ってみると、早めに案内はしてくれると、良心的。
常連さんがほとんどのようで、たった1時間でカウンターはいっぱいに。
メニューの金額は記載されていないので、
お会計はそこそこの金額なので、
お酒をそこそこ飲む人は2,3万はあった方が…
(自分はビール一本と頼んだのは牛タン、三角バラ、テール煮込み、卵かけご飯...
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安参@祇園四条(京都)〜 ざっかけない店のざっかけない肉の口福 〜
...
◆今回のお品書き
胡瓜の浅漬け
肉刺し 出汁醤油 ネギ 辛子で
ツンゲ(タン)刺し
ヘルツ(ハツ)刺し ガーリック・パウダーで
ロース刺し 卵黄で
ニンニク 梅肉ソースで
ミノの湯引き ポン酢で
サラダ
焼きレバー 〇
名物煮込み バゲットと 〇
+ビール1本、日本酒2杯
(夜)9500円/人
◆この店の楽しみ方
<プロフ>
創業70年超の肉割烹。
ツンゲ(タン)やヘルツ(ハツ)などの
ドイツの医学用語での呼称は...
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...カウンターにどんぶりでネギと辛子が備えてある。
各生物を食べた後はお皿をカウンターに戻すと、そのお皿に次の生物が入って出てくるシステム。
●タン刺
一口目に店の良さが伝わる美味しさ^_^
「あま〜い」^_^
●心臓刺のガーリックパウダー
歯応えもよく、新鮮さを感じる...
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...
料理はとりあえず、生にくが出て来て
からのお腹の具合に合わせて品数がかわる
お任せ的な感じです。
生にくはどれも新鮮でタンの刺身とかは絶品!
レバーもほぼレアででてきてなかなか東京では食べれない一品...
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...いきなり注文はしません。
最初は勝手に漬け物と生肉、ツンゲ(タン)、ヘルツ(ハツ)、ロース、マーゲン(ミノ湯引き)の四種が小皿で出されます。
ひと皿食べ終わる度にお皿をカウンターの上に置くと次の生肉が出されます。
一通り生肉を食べた後に、焼き物や煮込み(どて焼きに近い)等好きな注文が出来ます。
焼き物はバラ、ミノ、タン、ロースなど、
煮込みはスジ肉やタンなど、
全部食べると食べきれないので、バラとロース半々とか融通がきくのがありがたい!(笑)
バラ肉のタレ焼き、タンの煮込みは絶品です...
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...
生肉が売りだと聞いていたが、法改正のため、生肉はあまり出てこないだろうと思っていたら予想が外れる。
メニューはおまかせしかなく、タン、レバなど生が4品ほど出てきた。
日本酒好きなら生肉オンパレードもいいのかも知れないが日本酒好きでないため、イマイチ感動がなく...
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店舗情報の編集
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店名 |
安参(やっさん)
|
---|---|
ジャンル | 牛料理、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-541-9666 |
予約可否 |
予約可 座敷席のみ予約可(3人以上から) |
住所 | |
交通手段 |
京阪電車 祇園四条駅より徒歩10分ほど 祇園四条駅から378m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
(1Fカウンター22席、2F座敷席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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18:00 - 22:30
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18:00 - 22:30
[土]
18:00 - 22:30
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
京阪電車 祇園四条駅より徒歩10分ほど
祇園一力亭の向かい側の道を渡り2分位
このお店の口コミを教えてください
祇園で古くから肉料理を提供する名店
店の外観はThe 京都って感じで抜群。
店内に入るとコの字型のカウンターがあります。
ぎっしりと満席でした。ただ、めちゃめちゃ狭い。
中には舞妓さんも座って食事してて絵になる。
今回は2階へ
コースは一本
✔きゅうり漬け(甘醤油、ラー油)
肉厚の豪快な胡瓜
✔タン刺し(甘醤油、辛子、葱)
美味しい。よいタンでした。
...
...急に、どうしても行きたくなって、
5年ぶりくらいに安参に独りで行ってみました。
17時50分の開店と同時に入店。
タン、ハツ、赤身肉、みの。
焼き物は、ハラミ塩焼きをチョイス。
最後に煮込み。
「肉3種」も「みの湯びき」も最強に美味しい...