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「ハツ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 56 件
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...ラー油)
肉厚の豪快な胡瓜
✔タン刺し(甘醤油、辛子、葱)
美味しい。よいタンでした。
✔ハツ刺し(甘醤油、にんにくオイル漬け)
太白胡麻油でしょうか?ハツにめちゃ合う。
✔もも肉刺身(甘醤油、卵黄)
これは全然でした...
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...分ほど待って入店。活気があって、気取ったところがなく、素晴らしい雰囲気。一見でもフレンドリーに接客いただける。
刺し身(タン、ハツ、ヒレの玉子がけ)、ミノ(梅肉かポン酢を選べる)はお決まり。刺し身はネギをたっぷりかけていただく。甘めのタレが脂と馴染んでいい感じ...
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...でした。
自分で焼けないので焼かれてくる感が割烹なのか?コースは他の口コミにもあるように、刺身、焼、煮込、スープと言った流れ。タンやハツは江畑が断然美味しい。焼きは焼かれてくるのでなんとも言えないが普通の焼肉と感じた。煮込みは味が染みていて肉も柔らかいが普通だった...
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...食わし方。クリーミーで最高です
ミノ湯引き
食べ物を食べ物に例えるのは御法度を承知で言うと
もはや鳥ももです。。。美味すぎ!
ハツ
抜群の素材にこの店のタレと辛子は最高の相性。それにネギをモンブラン盛り!どれも外せない!
ロース(焼き)
これはもうただの美味いすき焼き...
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...時半頃からとのこと。
最初は決まったものが出てきます。テールスープととろろのすりながし、きゅうりの浅漬け、サラダ、肉刺3種。肉刺はタン、ハツ(記憶曖昧)、赤身です。あとはミノの湯引き。こちらはポン酢と梅肉を選べます。肉刺はどれも素晴らしく美味しく、タンは途中から自分の舌を食べてるのでは...
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...程よい緊張感と期待感を与えてくれる。
そして目の前で捌かれながら登場した、「撮影禁止」の生肉刺し系はタン、ハツ、のどれも旨く、一気に心は幸せに。ただし軽く湯煎と思われしミノの梅肉添えは些か劣る。
◎舌はどのくらい唸ったか...
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...京都の牛肉文化に触れるなら、『安参』はやはり外せまい。
1.きゅうり
2.冷製テールスープ
3.ツンゲ(タン刺し)
4.ヘルツ(ハツ刺し)
5.アカミナマ
6.マーゲン湯引き(ミノ)
7.ヘルツ焼き
8.ツンゲ焼き
9.ハラミ焼き
10.サラダ
1...
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...2階の座敷に案内してくださいました。
肉割烹の老舗だけあって、お肉の鮮度は間違いなし!!
特に牛タンとハツ、ハラミに関しては圧巻の美味さ。
ノスタルジックな空間とお肉のクオリティはこのお店のなせる技。長年愛されるお店の風格を感じました。
最後は...
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...
お肉の甘みが立ってとても美味しかったです。
食べ終えたら、カウンター上の台に乗せると次のお料理が供されます。
・ヘルツ
こちらはハツのお刺身。
こちらは、醤油タレ、辛子、九条葱に加えて、生の大蒜の千切りと一緒にいただきます。
めちゃくちゃ美味しいっ...
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...おまかせコースのはじまりはじまり。当店のスペシャリテはとにかく生肉なのですが、どういった事情なのか刺身の撮影のみNGです。タン、ハツ、赤身(ユッケ)、ミノの湯引きとテンポ良く刺身が供され、そのいずれもが実に綺麗な味わい。量も中々のもので...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
初めて食べたハツ(心臓)のお造りが美味しかった。
テールスープも美味しくてお代わりしました。
ただ悔やまれるのが...
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...
17:50着(開店は18時)、1組待ち。1回転目で入店。
◎おきまり(値段不明)
・付出し 胡瓜の一本漬け
・前菜 肉刺
①タン ②ハツ ③赤身 ④ミノ湯引き
・サラダ
ーーここまでで一通り。以下は好みで注文ーー
・焼物
①レバー ②ハラミ をチョイス...
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店名 |
安参(やっさん)
|
---|---|
ジャンル | 牛料理、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-541-9666 |
予約可否 |
予約可 座敷席のみ予約可(3人以上から) |
住所 | |
交通手段 |
京阪電車 祇園四条駅より徒歩10分ほど 祇園四条駅から378m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
(1Fカウンター22席、2F座敷席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[火]
18:00 - 22:30
[水]
18:00 - 22:30
[木]
18:00 - 22:30
[金]
18:00 - 22:30
[土]
18:00 - 22:30
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
京阪電車 祇園四条駅より徒歩10分ほど
祇園一力亭の向かい側の道を渡り2分位
このお店の口コミを教えてください
祇園で古くから肉料理を提供する名店
店の外観はThe 京都って感じで抜群。
店内に入るとコの字型のカウンターがあります。
ぎっしりと満席でした。ただ、めちゃめちゃ狭い。
中には舞妓さんも座って食事してて絵になる。
今回は2階へ
コースは一本
✔きゅうり漬け(甘醤油、ラー油)
肉厚の豪快な胡瓜
✔タン刺し(甘醤油、辛子、葱)
美味しい。よいタンでした。
...
...
生肉の刺身がタン、ハツ、ヒレ、ミノの順番に出る。(写真撮影禁止)
その後に焼き物、煮込み、一品料理(夏ならコールテール、冬なら牛テールの蕪蒸し)を選択...